2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Aroma unică a lavandă nu există echivalent printre alte plante. Lavanda este cunoscută ca plantă aromatică din cele mai vechi timpuri. Lavanda provine din regiunea mediteraneană. Ca plantă sălbatică, se găsește în sudul Franței, Alpii de coastă, estul Spaniei, Italia și Africa de Nord. Odată cu dezvoltarea industriei parfumurilor, gama de cultivare se extinde, incluzând țările balcanice, țările din bazinul Mării Negre, SUA, Marea Britanie, Australia și altele.
Este utilizat pe scară largă chiar și în medicina populară, dar este cel mai adesea folosit ca plantă sau ca ornament. Floarea de lavandă este un insecticid, în principal pentru controlul moliei și în lumea civilizată a înlocuit utilizarea naftalenei pentru uz casnic. Lavandă este o valoroasă plantă de miere. De la 1 decare albinele colectează 10-18 kg de miere. Lavanda este folosita si ca condiment. Participă la celebrul amestec de condimente erb de Provence și aceasta este doar o mică parte din aplicarea largă a acestei culori incredibil de parfumate.
Lavanda este un gen de plante din familia Ustotsvetni. Arbust adiacent în creștere sau arbust cu flori parfumate albastre, adesea cultivate în grădini. Lavanda este o plantă perenă care atinge o înălțime de 40-80 cm.
Tulpini înflorite ale inflorescenței plantei lavandă sunt anuale, ajungând la 20-40 cm lungime. În cazul lavandei de foioase sunt mai lungi și ramificate, iar numărul lor pe plantă ajunge la 1000. Lavanda de foioase se caracterizează prin inflorescențe mai compacte. Fructul este o nucă monoică, uscată, netedă și ovală, cu o culoare neagră strălucitoare.
Frunzele de lavandă sunt liniare sau liniar-lanceolate, sesile, întregi cu o periferie curbată în jos. Acestea sunt situate vizavi și sunt acoperite cu tricomi. Particularitatea este că frunzele lavandei cu frunze înguste sunt gri-verzui, iar cele cu frunze largi sunt acoperite mai abundent cu fire de păr și au o culoare albicioasă. Lavanda este o plantă veșnic verde și își schimbă secvențial frunzele.
Florile de lavandă sunt mici, bisexuale, dispuse inelar în clasa inflorescenței. Corola este o pâlnie cu două buze - cu două părți lungi pe buza superioară și 3 părți scurte pe cea inferioară. Este colorat în alb, roz pal, violet sau albastru. Există 4 stamine. Florile lavandei hibride sunt mari și sterile, ceea ce o deosebește de foioase.
Lavandă se cultivă datorită inflorescențelor din care se extrage uleiul esențial. Se utilizează în industria parfumurilor, săpunului, vopselei și ceramicii. Uleiul de lavandă are o culoare galben-verde. Bine conservat, are o aromă puternică, bogată, ușor diferită de aroma florilor. Aroma delicată a uleiului de lavandă este accentuată dacă este diluată cu alcool. Uleiul esențial de lavandă conține: linalilacetat, linalol, geraniol, borneol, cineol, pinen, camfor, cumarină și altele. Acetat de linalil este cel mai valoros și, în funcție de condițiile de creștere, acest ester variază de la 30 la 60%.
Se crede că uleiul de lavandă franceză de cea mai bună calitate este obținut din depozitele de lavandă alpine. Uleiul bulgar de lavandă se caracterizează printr-o aromă delicată de durată, deși conținutul de linalilacetat este redus. Compoziția bulgară de lavandă și aroma uleiului nu sunt inferioare calității echivalentelor lumii.
Compoziția de lavandă
Lavandă conține aproximativ 3% ulei esențial, ale cărui ingrediente principale sunt esteri ai alcoolului linalool și în special linalilacetat (de la 30 la 60%). Oferă aroma plăcută caracteristică plantei. De asemenea, conține cineol, borneol, geraniol și alte terpene. Alături de uleiul esențial, lavanda conține până la 12% zaharuri, taninuri, acizi organici, săruri minerale, antociani și altele.
Depozitarea lavandei
Lavanda este o planta care iubeste lumina si rezista in acelasi timp mult la seceta si frig. Îmbogățiți solul pe care doriți să crească bine planta cu săruri minerale. Planta iubește umiditatea moderată, deoarece umezeala excesivă din sol va afecta calitatea uleiului său.
Beneficiile lavandei
Lavandă are efecte destul de benefice asupra corpului uman. Are efecte sedative, analgezice, dezinfectante și diuretice. Acțiunea diuretică se datorează terpineolului, iar celelalte acțiuni - în principal uleiului esențial. Lavanda este utilizată în neurastenie, nevroză cardiacă, migrenă. În medicina populară bulgară, lavanda este utilizată chiar și pentru schizofrenie, paralizie, gaze, gastrită, insomnie, amețeli, reumatism, precum și pentru bătăi rapide ale inimii, dureri de cap, dureri de stomac.
Extern lavandă Se folosește pentru dureri de stomac, paralizie, reumatism, vânătăi, înțepături și mușcături de insecte, pentru roșirea durerii de dinți, gargară pentru dureri în gât. Florile plantei așezate între haine resping moliile. Uleiul de lavandă dizolvat în alcool este utilizat pentru frecare la răceli, nevralgie, reumatism. Pentru uz intern este bine să preparați un decoct de 1 lingură. din ierburi de levănțică, care se toarnă cu 400 ml de apă clocotită. Înmoaie timp de 1 oră, apoi bea 100 ml cu 15 minute înainte de a mânca. Procedura cu decoct de lavandă se aplică de 4 ori pe zi.
Lavanda in produse cosmetice
Uleiul de lavandă este unul dintre cele mai valoroase uleiuri din cosmetice. Este utilizat împotriva căderii părului, acneei și mătreții, ajută la refacerea pielii crăpate, deoarece ajută la regenerarea celulară. Deși mai slabă, apa de lavandă are același efect. Poate fi folosit pentru tonifierea zilnică a pielii și ca ingredient în măștile de față - de exemplu cu lut.
Recomandat:
Aplicații Neașteptate De Lavandă
Lavanda este folosită în principal pentru aromatizarea lenjeriei de pat și a camerelor. În Franța, Spania și Italia, lavanda este utilizată în salate și sosuri, supe de ciuperci și pește și mâncăruri de miel. Când se fumează pește, lavanda este adăugată la grătar pentru a face peștele să fie parfumat.
Medicină Populară Cu Lavandă
Lavanda este cunoscută omenirii de mii de ani. Se folosește la gătit - datorită aromei proaspete și a gustului unic, precum și în medicina populară, datorită proprietăților sale curative înnăscute. Istoria utilizării lavandei ca medicament a început cu mulți ani în urmă, pe vremea romanilor.
Specialități Cu Aromă De Lavandă
Lavandă pe lângă faptul că este o plantă, este de asemenea utilizat pe scară largă la gătit. În afară de a fi frumoase, frunzele sale sunt, de asemenea, extrem de gustoase, adăugate la un pahar de șampanie, la un desert de ciocolată, tort și produse de patiserie, la sorbet și înghețată, precum și la o serie de feluri de mâncare principale.
Acest Zahăr De Lavandă Vă Va Face Să înflorească Produsele De Patiserie și Băuturile
Pentru a-ți pregăti propria zahăr de lavandă , este atât de ușor și veți găsi că este întotdeauna posibil să păstrați un borcan cu acesta la îndemână. Păstrați-l în dulap pentru a adăuga la băuturi (încercați în limonadă sau ceai) sau deserturi la cuptor.
Cum Se Pune Lavandă în Vase
Iarba de lavandă este bine cunoscută de bucătari. Frunzele sale sunt folosite la prepararea mai multor feluri de mâncare și specialități. Se adaugă mâncărurilor principale, sosurilor de vin, chiar și deserturilor cu ciocolată. Lavanda este cultivată în principal ca o plantă.
