2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Pregătirea uneia dintre cele mai utile legume - fenicul, este o activitate foarte plăcută și ușoară. Și rezultatul merită în totalitate.
Pentru a pregăti feniculul în modul corect, urmați întotdeauna sfaturile bucătarilor. Partea utilizabilă a plantei este partea rădăcinii și părțile tulpinii. În primul rând, această ceapă sălbatică este spălată și curățată de zonele deteriorate. Poate înlocui țelina în orice rețetă.
Feniculul poate fi consumat crud într-o salată sau aburit, prăjit sau uscat. Veți obține o salată de vitamine dacă o amestecați cu anghinare, dovlecei, roșii, cimbru sălbatic și sare și sare după gust.
Aburit, feniculul poate fi preparat cu alte legume, apoi le congelează. Se poate servi aromat cu 1 lingură. suc de lamaie, ulei de masline, in combinatie cu ceapa tocata marunt sau ceapa verde proaspata, condimentata cu sare si piper.
Pentru a prăji un fenicul, tăiați rădăcina în patru. Se presară cu ulei de măsline și se introduce la cuptor pentru aproximativ 35 de minute.
Dacă doriți să aveți fenicul pentru tot anul, atunci tăiați rădăcina proaspătă a plantei în bucăți. Pentru a-și păstra gustul proaspăt mult timp, aranjați-le într-un borcan. Se acoperă cu ulei de măsline și se condimentează cu sare și piper. Borcanele se închid și se depozitează în întuneric.
Feniculul proaspăt poate fi păstrat aproximativ două săptămâni într-o pungă de plastic.
Frunzele de fenicul sunt folosite ca condimente. Pentru a se înmuia, înfășurați într-o cârpă umedă și lăsați-o la frigider. Planta uscată și zdrobită se folosește și ca condiment. Este cel mai popular în India, unde este luat atât prin alimente, cât și după ce le-ați luat, pentru a împrospăta respirația și o digestie bună.
Febra cu fenicul
Produse necesare: 1 kg de cod, 2 capete de fenicul, 100 ml de smântână, 2 cepe, 4 linguri. suc de lamaie, sare, piper.
Mod de preparare: Tocam ceapa si amestecam cu smantana, zeama de lamaie, sare si piper. Amesteca bine.
Feniculul este tăiat în patru bucăți. Tulpinile individuale sunt separate unele de altele și partea dură a tulpinii este îndepărtată.
Fileurile de cod sunt așezate într-o folie pre-pregătită. Presară un amestec de ceapă și smântână pe fiecare dintre ele. Deasupra sunt aranjate tulpinile de fenicul. Fiecare file se învelește în folie și se coace aproximativ 40 de minute la 190 de grade.
Recomandat:
Ceaiul De Fenicul Ajută Digestia și Curăță Corpul
Ceaiul de fenicul este o băutură ușoară care ar trebui băută în cantități mari de persoanele care suferă de constipație, deoarece va accelera metabolismul și va promova o digestie mai bună. Mărarul este recomandat în multe rețete din dieta zilnică, deoarece pe lângă mâncăruri dă un gust plăcut și facilitează digestia.
Când Se Bea Ceai De Fenicul?
Foeniculum vulgare este numele latin al unui condiment foarte cunoscut în țara noastră - mărar. Se folosește atât pentru a conferi o aromă și gust specifice diferitelor feluri de mâncare, cât și ca aditiv în conservarea alimentelor și a cărnii.
Fenicul De Mare - Beneficii și Utilizări Culinare
Fenicul de mare este un tip de iarbă sărată, mlaștină. De secole, tulpinile sale suculente au fost căutate pentru proprietățile lor digestive liniștitoare și valoarea nutritivă ridicată. Feniculul de mare este cel mai bun pentru gătit din mai până în octombrie.
Fenicul
Fenicul / Foeniculum vulgare / este o plantă din genul Foeniculum, care crește în sudul Europei și sud-vestul Asiei. Aparține familiei Sennikotsvetnikov, căreia îi aparțin morcovii și pătrunjelul. Fenicul este cunoscut sub numele de fenicul, fenicul, fenicul, fenicul, schinduf și fenicul.
De Aceea Să Mâncăm Mai Mult Fenicul
Verde deschis și cu aromă de anason fenicul este o legumă care merită atenție. Poate fi găsit în magazine tot timpul anului, dar sezonul său este vara. De origine mediteraneană, se combină bine cu produse din această zonă. Capul de fenicul ar trebui să fie mai greu decât pare pentru dimensiunea sa.
