2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Crema de brânză este una dintre cele mai delicioase brânzeturi și o puteți mânca ca gustare în orice moment al zilei, întins pe o felie. Și de ce să nu-l folosiți ca o textură apetisantă de lapte pentru o prăjitură sau o brânză. Cu toate acestea, adesea crema de brânză cumpărată de la magazin nu se ridică la înălțimea așteptărilor noastre. Acesta este motivul pentru care cel mai bine este să-l preparați acasă.
Lucrul bun despre crema de brânză de casă este că se prepară ușor și nu are nevoie de timp pentru a se matura. În majoritatea cazurilor, principalele ingrediente sunt proaspete și iaurt, sare și drojdie de brânză. Și iată cum să-l pregătiți:
Cremă de brânză de casă
Produse necesare: 3 litri de lapte proaspăt, 3 lingurițe. sare, 3 linguri. iaurt, 15 picături de drojdie de brânză
Mod de preparare: Se fierbe laptele și se lasă să se răcească. Iaurtul se amestecă cu o mică parte din proaspăt, apoi se adaugă la rest. Se adaugă și drojdie de brânză. Se amestecă și se toarnă în tifon. Se lasă să se scurgă câteva ore sau de preferință peste noapte pentru a elimina densitatea inutilă. Ceea ce se învață poate fi consumat imediat. A se păstra la frigider.
Cantitatea obținută este suficientă pentru a umple un borcan de compot. Cantitatea de produse poate fi redusă sau crescută. Singura condiție este să adăugați 5 picături de drojdie de brânză pe litru de lapte.
Crema de brânză de casă este extrem de sănătoasă, deoarece este plină de grăsimi și bogată în calciu. 100 g de produs conține doar 297 kcal, 30 g de grăsimi, 6 g de proteine și 2 g de carbohidrați. Și este printre cele mai rapide la prepararea produselor lactate.
Crema de brânză poate fi aromată cu condimente la alegere - piper negru și alb, sărat și altele. Se potrivește bine cu strugurii - neobișnuit, dar delicios.
Textura moale a cremei de brânză îi permite să fie un ingredient adesea adăugat în prăjituri, plăcinte, brioșe și multe altele. Pe lângă felii, poate fi întins pe orice paste. Se combină nu numai cu condimente, ci și cu tot felul de legume.
Recomandat:
Să Facem O Prăjitură De Brânză De Casă
Unul dintre cele mai delicioase și fragede deserturi este cheesecake. Strămoșul tortului de brânză a fost adesea pregătit în Grecia antică. Acest desert a fost servit invitaților la nuntă sau sportivilor după o victorie. Acest desert a fost popular în Roma antică și mai târziu în coloniile europene.
Brânza Wisconsin Este Cea Mai Bună Brânză Din Lume
Brânza, produsă în statul american Wisconsin, a câștigat concursul pentru cea mai bună brânză din lume. Aceasta este prima dată în 28 de ani de când brânza a fost onorată ultima dată în 1988 în Wisconsin. Câștigătorul concursului este o lucrare a companiei Emmi Roth, al cărei director - Nate Leopold, a spus că anul precedent a fost cel mai bun pentru ei și este mândru de premiu.
Să Facem Brânză De Vaci De Casă
Acasă puteți face brânză de vaci, care va fi mult mai gustoasă decât cea din magazin. Dacă folosiți lapte de casă de la un producător dovedit, cașul va fi mai gros și mai gras, iar dacă utilizați lapte pasteurizat, acesta va fi mai moale. Se toarnă trei litri de lapte proaspăt într-un borcan mare și se acoperă cu o bucată de pânză curată, astfel încât laptele să nu fie expus la lumina directă.
Să Facem Cremă De Cofetărie De Casă
Crema este unul dintre cele mai calorice și hrănitoare produse lactate. A fost făcută de secole, iar modul în care a fost făcută a fost singurul disponibil în trecut - smântâna a fost scoasă din laptele răcit și lăsată să stea la rece. Așa s-a făcut crema odată.
Să Facem Cremă Pentru Tort
S-ar putea ca prăjiturile să nu fie cea mai sănătoasă mâncare, dar nimeni nu poate nega că sunt o mare plăcere culinară. Cel mai simplu mod de a pregăti un tort acasă este să folosești un tort gata preparat și să îl ornezi cu o cremă adecvată.
