2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Unul dintre cele mai delicioase și fragede deserturi este cheesecake. Strămoșul tortului de brânză a fost adesea pregătit în Grecia antică. Acest desert a fost servit invitaților la nuntă sau sportivilor după o victorie.
Acest desert a fost popular în Roma antică și mai târziu în coloniile europene. Potrivit unei alte versiuni, cheesecake-ul provine din Orientul Mijlociu. Acolo a fost preparat din lapte proaspăt, care s-a transformat aproape în brânză de vaci, amestecat cu miere, coajă de lămâie rasă și gălbenușuri, toate amestecate și coapte.
Pentru a coace un delicios cheesecake, aveți nevoie de brânză de vaci cu conținut ridicat de grăsimi. Cel mai simplu mod de a face cheesecake este de la biscuiți gata preparați. Ai nevoie de 600 de grame de brânză de vaci, 200 de grame de biscuiți moi, 80 de grame de unt, 5 ouă, 180 de grame de zahăr, 200 de grame de smântână, 50 de grame de amidon, 2 linguri de suc de lămâie, 1 linguriță de praf de copt.
În timp ce cuptorul se încălzește la 150 de grade, pregătiți stratul inferior de cheesecake. Biscuiții se macină sau se piure cu o furculiță și se amestecă cu untul înmuiat. Așezați într-o tigaie unsă și formați fundul tortului de brânză.
Apoi amestecați brânza de vaci cu smântâna până se omogenizează. Bateți gălbenușurile cu zahărul și zeama de lămâie și adăugați-le la caș. Amidonul este amestecat cu praful de copt și cernut printr-o sită în amestecul fiert.
Bateți albusurile cu un praf de sare pe zăpadă. Se adaugă la amestecul fiert, amestecând ușor. Totul este împrăștiat pe foaia de cookie. Coaceți timp de 90 de minute. Acest regim lung, dar în același timp de temperatură scăzută este necesar pentru a evita bulele de pe suprafața cheesecake-ului.
Odată ce cuptorul este oprit, cheesecake-ul nu este îndepărtat. Trebuie să rămână acolo încă douăzeci de minute. La căldură, pe măsură ce se răcește treptat, va atinge densitatea necesară.
Puteți face cu ușurință un tort de brânză rapid. Pentru a-l pregăti aveți nevoie de 600 de grame de brânză de vaci, 200 de grame de biscuiți moi, 80 de grame de unt, 200 de grame de smântână, bătute cu zahăr, 1 lingură de suc de lămâie.
Biscuiții sunt zdrobiți, amestecați cu unt și se întind pe fundul unui vas de pahar sau de porțelan. Se amestecă cașul cu smântâna, se adaugă zeama de lămâie și se bate până se omogenizează.
Se acoperă cu folie alimentară și se pune la frigider pentru câteva ore. Dacă nu vă plac marshmallows-urile uscate de biscuiți, puteți pulveriza ușor marshmallows cu puțină smântână lichidă sau lapte proaspăt.
Recomandat:
Să Facem Cremă De Brânză De Casă
Crema de brânză este una dintre cele mai delicioase brânzeturi și o puteți mânca ca gustare în orice moment al zilei, întins pe o felie. Și de ce să nu-l folosiți ca o textură apetisantă de lapte pentru o prăjitură sau o brânză. Cu toate acestea, adesea crema de brânză cumpărată de la magazin nu se ridică la înălțimea așteptărilor noastre.
Să Facem Brânză De Vaci De Casă
Acasă puteți face brânză de vaci, care va fi mult mai gustoasă decât cea din magazin. Dacă folosiți lapte de casă de la un producător dovedit, cașul va fi mai gros și mai gras, iar dacă utilizați lapte pasteurizat, acesta va fi mai moale. Se toarnă trei litri de lapte proaspăt într-un borcan mare și se acoperă cu o bucată de pânză curată, astfel încât laptele să nu fie expus la lumina directă.
O Rețetă Pentru O Prăjitură Slabă, Care Va Impresiona Pe Toată Lumea
Chiar dacă nu sunteți un fan al sporturilor de iarnă, cu siguranță veți găsi ceva farmec în peisajele frumoase cu zăpadă și priveliști naturale unice. Ca să nu mai vorbim de bucătăria tipică de iarnă - mult așteptata varză acră, servită cu o încheietură, murăturile noastre preferate, supă fierbinte de fasole și multe alte delicatese pe care suntem obișnuiți să le servim iarna pe masa noastră.
Idei Pentru Prăjituri Cu Prăjitură Uscată De Paște
De Paște, oamenii cumpără, de obicei, o mulțime de prăjituri de Paște și când vacanța se termină, se dovedește că majoritatea sunt în urmă. Se usucă repede și nu mai sunt la fel de gustoase ca în vacanță. Cu toate acestea, nu trebuie aruncate, cu puțină imaginație Torturile de Paște devin deserturi plăcute și delicioase.
Noul Hit - Slabă Prăjitură - Este Pregătit Cu Funduri De Aluat
Grâul fiert, dovleacul și tortul cu susan sunt deserturi tradiționale bulgărești. Recent, însă, li s-a alăturat o altă „invenție” dulce nativă - o prăjitură săracă făcută din prăjituri sau așa-numitele murtele de aluat , scrie Trud. Bulgarii au fost întotdeauna oameni inventivi și am demonstrat de multe ori că putem face față situațiilor dificile.