2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
De ce să alegeți laptele degresat, unul sau două procente, deoarece laptele integral este de 3,7% grăsime? Nu este o diferență prea mică pentru a vă face griji? Așadar, să ne uităm la diferența dintre conținutul de calorii și cantitatea reală de grăsime din laptele de fiecare tip.
Alegerea recomandată pentru fiecare adult este laptele degresat sau 1% (cu conținut scăzut de grăsimi). Acestea conțin de la 34 la 37 de calorii la 100 g și de la 0,4 la 1,4 g de grăsime.
Două procente de lapte conțin aproximativ 40-42 de calorii și 2 grame de grăsime. Este potrivit pentru persoanele cu nevoi calorice mai mari și pentru cei care nu mănâncă multe alimente bogate în grăsimi (în special copii).
Laptele integral este potrivit pentru copiii mici și pentru persoanele care au probleme cu obținerea tuturor grăsimilor și caloriilor de care au nevoie corpul lor. Are 60-90 de calorii și 3,6 - 6,5 grame de grăsime. Valorile afișate se referă la 100 de grame de iaurt și proaspete, iar caloriile și grăsimile sunt mai multe.
Pentru a degaja laptele, o mare parte sau toată grăsimea este îndepărtată și, în același timp, se pierd vitamina A, sărurile minerale, zahărul din lapte și proteinele. După acest proces, laptele devine mai subțire, mai puțin dulce și cu o ușoară nuanță albăstruie.
Conținutul său caloric devine semnificativ mai mic și, prin urmare, este recomandat pentru multe diete sau probleme de sănătate care necesită un aport mai limitat de grăsimi.
Cum se degresează laptele?
Aproximativ 75% din grăsimea din lapte este conținută în smântână. Prin urmare, pentru a degresa laptele, este necesar sa-l indepartati. Este o idee bună să-l lăsați într-un loc răcoros înainte de a-l găti, iar după aproximativ o jumătate de oră se va fi format un strat ușor gălbui pe suprafața sa.
Îndepărtați cu atenție acest strat, deoarece acestea sunt de fapt grăsimile din lapte. După fierbere, se lasă din nou să se răcească și se colectează periodic crema formată, astfel încât să preparați lapte degresat de casă.
Cealaltă metodă prin care puteți obține acest efect este bătând uleiul din el, ceea ce, desigur, consumă mult mai mult timp. Lăsați laptele într-o sticlă și, dacă este plin, separați-l.
Începeți să agitați sticla energic timp de aproximativ 15-20 de minute până când se formează granule mici la suprafață. Apoi se strecoară printr-o minge de bumbac și se strecoară și se obține din nou lapte degresat de casă.
Recomandat:
Înlocuitori Sănătoși Ai Laptelui
Există mulți analogi vegetali ai laptelui de origine animală - de la soia, orez, hrișcă, nuci și altele. Au fost create din mai multe motive: - Cu vârsta, unii oameni devin intoleranți la lactoză (zahăr din lapte), adică. corpul nu-l mai împarte;
Pregătirea Laptelui Din Nuci și Semințe
Devine din ce în ce mai frecvent să credem că produsele din lapte de vacă sunt alergeni extremi, nu sunt bine tolerate de niciun corp uman și nu ar trebui să fie deloc prezente în meniul nostru. Problema laptelui de oaie și de bivol este mai optimistă, dar ar trebui totuși consumate cât mai rar posibil.
Beneficiile Pentru Sănătate Ale Laptelui Crud
Majoritatea oamenilor nu știu că laptele pur și crud de la vacile hrănite cu alimente naturale a fost de fapt folosit ca medicament la începutul secolului al XX-lea. Laptele crud de vacă este numit „celula stem” a alimentelor. A fost folosit ca medicament pentru tratare și de multe ori ca remediu pentru unele boli grave.
Despre Beneficiile Laptelui De Oaie
Laptele de oaie este foarte gustos și hrănitor. Are un gust bogat și bogat, delicat și ușor dulce. Densitatea acestui lapte este mai mare decât cea a laptelui de vacă și de capră. Conține vitamine B importante. Brânza din lapte de oaie este adesea preferat chiar și de persoanele cărora nu le place deloc brânza, deoarece nu le place gustul brânzei din lapte de vacă.
14 Alimente Bogate în Calciu, Cu Excepția Laptelui
Nervii, mușchii și hormonii noștri depind de calciu să funcționeze corect. Știm de la o vârstă fragedă că trebuie să bem mult lapte, deoarece ne va ajuta să construim oase și dinți sănătoși datorită calciului conținut în acesta. Pentru majoritatea adulților, 1000 mg de calciu pe zi sunt suficiente.
