2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Devine din ce în ce mai frecvent să credem că produsele din lapte de vacă sunt alergeni extremi, nu sunt bine tolerate de niciun corp uman și nu ar trebui să fie deloc prezente în meniul nostru.
Problema laptelui de oaie și de bivol este mai optimistă, dar ar trebui totuși consumate cât mai rar posibil. Prin urmare, prezența laptelui de nucă și de semințe este observată din ce în ce mai mult în magazine.
Cu toate acestea, acest lucru înseamnă că au suferit, de asemenea, un anumit tratament termic sau pasteurizare, ceea ce le elimină automat valoarea nutritivă. Orice astfel de tratament termic îndepărtează o mare parte din vitamine și minerale. Prin urmare, este bine să efectuați o astfel de producție acasă.
Campioni în producția de lapte util din nuci sunt spaniolii. Au învățat să extragă laptele din fructele migdalei pământului. Este cultivat în principal în țările mediteraneene și este considerat alimentul viitorului.
Laptele obținut din acesta are proprietăți de vindecare și este utilizat pentru tratarea bolilor tractului gastro-intestinal. Tehnologia de producție este extrem de ușor de implementat. Tuberculii proaspeți de migdale măcinate sunt zdrobiți și inundați cu apă caldă fiartă într-un raport de 1: 4 - o parte tuberculi și patru părți apă.
Dacă tuberculii sunt uscați, sunt pre-înmuiați în apă fiartă caldă și pentru a se sparge - treceți printr-o mașină de tocat carne. Se lasă să stea peste noapte, apoi se filtrează.
În același timp, frecați printr-o sită și adăugați zahăr după gust. Se răcește înainte de utilizare pentru a face una dintre băuturile tradiționale spaniole.
Fiecare dintre noi poate face și lapte de casă din nuci și semințe. Poate fi migdale, floarea-soarelui, chia, susan și nucă de cocos coaptă. Laptele de cânepă este, de asemenea, foarte util, dar nu se păstrează mult timp.
Principiul producției este același. Nucile sau semințele din care ați ales să preparați laptele sunt înmuiate timp de aproximativ 8 ore. După ședere, scurgeți și clătiți cu apă curată.
Puneți un blender cu suficientă apă - suficient pentru a acoperi semințele sau nucile, plus la fel de mult. Cantitatea de apă adăugată poate varia. Cu cât este mai puțină apă, cu atât produsul va fi mai rar.
Unele lapte trebuie filtrate printr-o pânză de brânză sau o pungă de lapte dacă blenderul nu are un filtru nano.
Dacă doriți ca laptele dvs. să capete un gust mai dulce, puteți adăuga 2-3 fructe uscate la alegere, curmale, de exemplu, sau câteva linguri de plăcere turcească sau agave, miere, xilitol etc.
Laptele gata preparat poate fi consumat imediat, precum și utilizat pentru a face shake-uri de fructe „de lapte”. Și de ce nu pentru sosurile, prăjiturile, clătitele tale.
Singura specificitate este în producția de lapte din semințe de cânepă. În acest scop se folosesc semințe întregi de cânepă. Se înmoaie timp de aproximativ 8 ore.
Laptele de cânepă rezultat trebuie strecurat. Spre deosebire de majoritatea laptelui, cu toate acestea, laptele de cânepă trebuie consumat imediat sau congelat.
Recomandat:
Uitați De Consumul De Nuci și Semințe Prăjite! Mănâncă Muguri
Nucile încolțite, cerealele, semințele și leguminoasele / mugurii / sunt printre cele mai puternice medicamente din natură atât pentru tratament, cât și pentru prevenire și profilaxie. A lua două linguri de muguri pe zi poate compensa multe dintre neajunsurile dietei la om.
Semințe și Nuci Fără Gluten! Care Sunt
Gluten este o proteină care se găsește în grâu, secară și orz și în toate alimentele obținute din acestea. Aproximativ un procent din populația lumii suferă de o boală autoimună numită enteropatie cu gluten. Afectează tractul intestinal, în special intestinul subțire.
De Ce Este Bine Să înlocuiți Făina Cu Nuci și Semințe?
Recent, întrebarea că făinile rafinate sunt dăunătoare sănătății noastre a fost ridicată din ce în ce mai mult, iar accentul este pus pe faptul că trebuie găsit un substitut. Se vorbește și despre dietele fără gluten, subliniind că, pe lângă pierderea în greutate, acestea sunt vitale și pentru persoanele care suferă de alergii la alimentele care conțin gluten.
Pregătirea Vinurilor Din Fructe
Vinul din fructe poate fi făcut dintr-o varietate de fructe, precum și din plante care cresc pe pepeni verzi. Pepenele verde și pepenele galben sunt potrivite pentru prepararea vinului din fructe. Pregătirea vinului din fructe are propriile sale particularități.
Blocarea Podului Dunării Din Cauza Prețurilor Scăzute De Cumpărare A Laptelui
Sute de fermieri bulgari s-au adunat la trecerea frontierei podului Dunării pentru a protesta împotriva prețurilor scăzute de cumpărare a laptelui de vacă. Nemulțumiți de prețul la care procesatorii de lapte cumpără lapte în țara noastră, au turnat unele dintre produsele lor pe drum.
