2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Una dintre cele mai populare sosuri pentru gratar se prepară pe bază de sos de roșii. În aproape toate prezintă sarea și piperul obișnuit, precum și pudra de usturoi. În timpul sezonului estival, condimentele verzi sunt, de asemenea, neschimbate.
Sosurile de grătar dulci și picante sunt, de asemenea, preferate de mulți. Ingredientele obișnuite sunt mierea, zahărul brun, sosul Tabasco sau ardeii roșii zdrobiți.
Sos clasic pentru gratar
Produse necesare: 4 cepe mari, tocate, 3 linguri. ulei, 700 g pastă de roșii, 1 kg conserve de roșii cu suc, 2 1/2 linguriță. oțet, 4 linguri. zahăr brun, 4 linguri. zahăr simplu, 2 linguri. sare, 2 linguri. piper negru proaspăt măcinat, 2 linguri. piper roșu iute, 2 linguri. pudră de chili, 1 linguriță. suc de portocale, 8 linguri. mustar Dijon
Mod de preparare: Ceapa se fierbe într-o tigaie mare, cu fundul gros, cu puțină grăsime până devine aurie - timp de aproximativ 7-10 minute. Se adaugă celelalte produse. După fierbere, reduceți focul și fierbeți timp de aproximativ 4 ore. Amestecul finit se transformă într-un piure.
Sosul finit poate fi păstrat la frigider până la 2 săptămâni după gătit.
Sos pentru grătar
Produse necesare: 1/2 linguriță sare, 4 g piper negru măcinat, 4 căței de usturoi vechi, 10 ml suc de lămâie, 50 g ceapă veche, 100 g zahăr, 400 ml ketchup, 2 lingurițe. Sos Worcestershire, 100 g zahăr brun, 100 ml oțet de mere
Mod de preparare: Tocam ceapa si usturoiul. Toate ingredientele sunt amestecate în 200 ml de apă. La ele se poate adăuga 1 linguriță. semințe de muștar măcinate. Amestecul se fierbe aproximativ o oră și 15 minute la foc mic, amestecând ocazional. Rezultatul este turnat în borcane. Odată răcit, reveniți la frigider.
Sos balsamic pentru gratar
Produse necesare: 1 linguriță oțet balsamic, 1 linguriță. ketchup, 1/2 linguriță. zahăr brun, 1 cățel de usturoi, zdrobit, 1 lingură. muștar, 1 lingură. Sos Worcestershire, sare și piper după gust
Mod de preparare: Toate produsele se amestecă și se pun la foc moderat. Se lasă să fiarbă timp de 15-20 de minute până se reduce la jumătate.
Încercați mai mult sos tradițional pentru grătar, burger de casă cu sos pentru grătar, fripturi de grătar, grătar de pui, grătar din Texas.
Recomandat:
Cele Mai Populare Sosuri Aromate
Fanii bucătăriei rafinate vor fi de acord că, indiferent cât de bine este aromat un fel de mâncare, nu este nimic mai bun decât un sos parfumat servit cu el. Secretul constă în selectarea și combinarea ingredientelor cu gusturi diferite - acru, dulce, sărat sau amar și transformarea lor într-o compoziție unică.
Cele Mai Populare Sosuri Din Lume
Sosurile sunt o parte importantă a multor salate, aperitive, feluri principale și deserturi. Fiecare bucătărie diferă prin preferințele sale pentru arome și senzații gustative, dar există și sosuri care au reușit să se impună în bucătăria mondială.
Sosuri Pentru Gratar
Grătarul nu este doar carne sau legume la grătar, este un adevărat ritual și de aceea oamenii din întreaga lume îl adoră. Fără sosul potrivit, grătarul nu este complet terminat. Cu sosurile, puteți mânca fie locul topit în castron cu amestecul aromat pentru a-l face mai suculent, fie întinde firimiturile în timp ce le coaceți.
Cele Mai Populare Sosuri De Carne
Cel potrivit sos la felul tău de carne sau doar o friptură simplă este temperatura potrivită pentru vin. Dacă cele două componente sunt sincronizate, atunci cea principală - în acest caz gustul cărnii, va înflori și vă va câștiga faima unui bucătar bun.
Cele Mai Populare Sosuri Pentru Salate
Pansamentul pentru un anumit tip de salată poate fi preparat din diferite produse, dar există și câteva pansamente universale care se potrivesc aproape tuturor salatelor. Până de curând popular în Bulgaria ca sos rece, sosul este probabil cel mai important lucru pentru a face o salată cu adevărat gustoasă.
