2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Faimoasa zicală spune că nu poți strica un terci cu unt, dar poți strica un fel de mâncare cu condimente.
Prin urmare, aplicând diferite condimente, trebuie să știți când să vă opriți. Cu ajutorul condimentelor puteți îmbunătăți gustul vasului, aspectul acestuia, de exemplu, prin schimbarea culorii. Puteți adăuga condimente pentru a obține o aromă specială rafinată. Dar este întotdeauna important să ne amintim că gustul felului de mâncare nu depinde de cantitatea de condimente adăugate, ci de utilizarea cu pricepere a acestora, altfel puteți obține efectul opus.
Multe condimente au capacitatea de a afecta starea produsului, de exemplu, făcând carnea mai moale, castravetele mai crocant. O cantitate mică de balsam îmbunătățește gustul ceaiurilor din plante. Uneori se adaugă în lapte pentru a-l liniști mai bine.
Avantajele condimentelor
Condimentele sunt utilizate pe scară largă ca conservanți excelenți. De exemplu, anasonul stelat poate îmbunătăți gustul gemului și nu permite confecționarea acestuia. Muștarul ucide mucegaiurile, formațiunile fungice. În plus, plantele picante îmbogățesc dieta cu vitaminele B1, B2, C și caroten, săruri minerale și alți nutrienți.
Unele condimente pot fi utilizate în scopuri medicinale.
De exemplu, frunza de dafin ajută foarte bine la stomatită, elimină toxinele din corp, crește imunitatea, are proprietăți antiinflamatoare. Când tratați o răceală, puteți inhala din ea.
Cardamomul are proprietăți curative pentru problemele digestive.
Arderea foarte puternică a ardeiului iute scade nivelul colesterolului nociv din sânge, stimulează arderea caloriilor în plus, ceea ce este foarte important pentru cei care își monitorizează silueta.
Scorțișoară normalizează nivelul zahărului din sânge, previne formarea cheagurilor de sânge, are acțiune antimicrobiană.
Uleiul esențial de cuișoare are efect curativ pentru durerea de dinți, ameliorează inflamația gingiilor, ajută la bronșită și boli respiratorii.
„Împotriva” condimentelor
Cu toate acestea, merită să ne amintim că fiecare medalie are un dezavantaj. Nu trebuie să uităm că condimentele pot irita mucoasa laringelui, esofagului, stomacului. Prin urmare, dacă există boli ale acestor organe, atunci nu trebuie să abuzați de condimente. Amintiți-vă că totul are nevoie de măsură. Nu există un răspuns clar în rândul nutriționiștilor cu privire la beneficiile sale daunele cauzate de condimente. Totul depinde de starea corpului.
În gastrita cronică cu secreție normală sau crescută, muștarul și ceapa trebuie eliminate din dietă. Hreanul, usturoiul, ardeiul verde, ridichea pot fi utilizate în cantități limitate.
Recomandat:
Chia (beneficii) - Beneficii, Aport și Doza Zilnică Permisă
Chia (Salvia Hispanica și Salvia Columbariae) sunt semințe mici și dure, rodul unei plante care seamănă mult cu salvie, cu dimensiuni extrem de mici. La început, semințele mici ale plantei au fost cultivate ca element decorativ, dar după o serie de studii a devenit clar că semințele sunt o sursă excelentă de nutrienți pentru organism.
Proprietățile Vindecătoare Ale Condimentelor
Condimentele pe care le folosim zilnic în gospodărie au proprietăți curative. Ei umple corpul cu substanțe nutritive. Cu deficit de magneziu, o persoană se simte obosită și ușor iritată. Există o senzație de pumnal în degete și de la picioare.
Vătămări și Beneficii Ale Postului
În timpul foametei, au loc o serie de schimbări grave în organism, care pot duce la procese patologice severe și chiar la moarte. Dar la fel cum otrăvurile pot servi ca medicamente și medicamentele pot fi otrăvuri, tot așa foamea în anumite circumstanțe nu dăunează, ci aduce beneficii organismului.
Beneficii și Aplicarea Condimentelor Verzi
Oamenii folosesc condimente din timpuri imemoriale. Pe lângă faptul că conferă gust și aromă mâncărurilor, diferite condimente vindecă diverse boli. Condimentele verzi sunt o sursă indispensabilă de sănătate și aromă. Să ne uităm la unele dintre cele mai faimoase.
Aplicații Surprinzătoare Ale Condimentelor Noastre Bine-cunoscute
Ca gazde bune, majoritatea dintre voi probabil aveți acasă un dulap plin cu condimente pe care îl folosiți în gătitul zilnic. Cu toate acestea, este bine să știți câteva lucruri mai utile pentru care le puteți folosi. Oregano - funcționează bine pentru răceli și pentru ameliorarea durerilor sinusale.
