Tipuri De Sandvișuri

Video: Tipuri De Sandvișuri

Video: Tipuri De Sandvișuri
Video: 3 Tipuri de Sandvisuri cu Paine de Casa: Italian, Vegetarian, Grecesc 2024, Septembrie
Tipuri De Sandvișuri
Tipuri De Sandvișuri
Anonim

Sandvișurile pot fi deschise sau închise.

Sandvișurile deschise sunt preparate din felii de pâine, cu grosimea de 1-1,5 cm, cu formă dreptunghiulară, triunghiulară sau rotundă, pe care se întinde untul bătut cu smântână și felii de aceeași formă de carne, pește, produse lactate sau mai multe tipuri de sunt plasate produse.

Deasupra, sandvișurile sunt decorate cu legume în funcție de sezon. La prepararea lor, se folosesc condimente precum piper negru, boia, tarhon, hrean, muștar etc.

Sandvișurile deschise de dimensiuni mici se numesc mușcături (toasts). Acestea sunt pregătite într-o varietate de forme și cu un aspect frumos.

În sandvișurile acoperite, produsele sunt aranjate între două felii de pâine, unse în interior cu unt. Grosimea feliilor este de aproximativ 0,5 cm, iar lățimea lor - 5-6 cm.

Sandwich
Sandwich

În funcție de temperatura la care se servesc, sandvișurile sunt reci sau calde.

Sandvișurile fierbinți sunt coapte împreună cu produsele furnizate în rețetă și servite imediat după scoaterea lor din cuptor.

O varietate de sandvișuri reci sunt canapele. În ele, feliile de pâine sunt prăjite în ulei vegetal. Produsele furnizate în rețeta pentru prepararea lor sunt aranjate tăiate sau frecate pe felii după răcire.

Recomandat: