2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Produsele care imită carnea pe piețele noastre sunt mai mult decât produse lactate, a declarat președintele Asociației Animalelor pentru Pășuni Stanko Dimitrov.
Datele asociației arată că mai puțin de 20% din produsele din carne din rețeaua comercială provin din materii prime bulgare. O mare parte din carne este generată de sectorul gri, care folosește carne de contrabandă de o calitate îndoielnică.
În fiecare an, contrabanda cu carne face profituri de aproximativ 1 miliard BGN. Cu toate acestea, majoritatea companiilor de prelucrare le preferă, deoarece materia primă este de câteva ori mai ieftină decât cea bulgară.
Este posibil ca aceste produse să nu vă dăuneze sănătății în acest moment, dar sunt pline de amidon, conservanți, coloranți și alte ingrediente care vă vor dăuna sănătății pe termen lung, spune Dimitrov, citat de Darik.
Importurile din Uniunea Europeană sunt, de asemenea, o problemă pentru producția bulgară. Pe piețele bulgare, importul din UE de carne și produse din carne este între 88-92%, fără a include producția din sectorul gri.
De asemenea, marile lanțuri de vânzare cu amănuntul nu facilitează vânzarea de carne bulgară de calitate, deoarece pentru ei principalul criteriu este prețul, motiv pentru care importă carne de vită argentiniană ieftină și de calitate scăzută în loc de bulgară de calitate mai bună.
Cu toate acestea, Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară, chiar dacă detectează carne suspectă, nu au un laborator specializat care să arate compoziția completă a unui produs.
Pentru o analiză completă, produsele trebuie să fie direcționate către experți din afara țării, iar acest lucru costă adesea o sumă destul de serioasă.
Pe de altă parte, Asociația animalelor de pășunat solicită mai multe inspecții la plantele native de ambalare a cărnii. Deși o analiză completă a cărnii nu este permisă în țara noastră, cel puțin bunurile de contrabandă care ajung în țară cu o serie de omisiuni în documentație pot fi capturate.
Recomandat:
Este Mai Sănătos? Uleiul De Cocos Este Mai Dăunător Decât Untura
În ultimii ani, alimentația sănătoasă și căutarea tinereții veșnice au devenit o manie care a permis ca unele produse să fie prezentate ca o alternativă mai utilă la alimentele cu care suntem obișnuiți în viața de zi cu zi. Așa este cazul ulei de cocos care a devenit un produs preferat de consumatorii sănătoși.
Produsele Lactate Devin Din Ce în Ce Mai Scumpe
Pretul lactate începe să crească și este probabil ca creșterea prețurilor la aceste alimente să fie observată în continuare în lunile următoare. Motivul creșterii prețurilor la produse precum brânza galbenă, iaurtul, untul și brânza este atât prețul mai ridicat de digestie al laptelui, cât și salariile și costurile mai mari ale energiei electrice în făină.
Carnea într-un Tub Va Fi Cea Mai Convingătoare Alternativă La Produsele Din Carne
În ultimele decenii, tot mai multe companii caută o opțiune care să imite perfect gustul cărnii și, în același timp, să nu fie carne de la animale sacrificate. Se crede că cea mai bună alternativă ar fi carnea într-o eprubetă. În prezent, soia este singura imitație de pe piață pe care o puteți cumpăra dacă nu mâncați carne.
Produsele Lactate De Calitate Mai Bună Ne Vor Garanta Sănătatea
Modificările regulamentului pentru produsele lactate ne garantează sănătatea. Inovațiile preconizate în ordonanța pentru produsele lactate vizează protejarea sănătății bulgarilor, Dr. Miroslav Naydenov este categoric. În prezent, cantități uriașe de grăsimi vegetale sunt utilizate în producția de lapte, brânză și brânză galbenă, ceea ce este inacceptabil și aceste produse nu pot fi numite lactate.
Carnea Refrigerată Este Mai Periculoasă Decât Cea Congelată
Organizațiile consumatorilor avertizează că carnea refrigerată din magazinele locale nu este adesea proaspătă, deoarece o mare parte din aceasta a expirat. Organizațiile raportează că multe lanțuri de retail din țara noastră umple rafturile cu carne congelată răcită, care a expirat.
