Fructe și Legume Bogate în Potasiu

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Produsele pe care le consumăm sunt importante pentru corpul nostru în diferite moduri. Toate conțin diverse substanțe care sunt valoroase pentru corpul nostru.

Ne vom uita care produse conțin cel mai mult potasiu. Cu toate acestea, înainte de a ne familiariza cu aceste informații, să vedem de ce sunt atât de necesare pentru noi.

Potasiul este un mineral necesar pentru aproape toate procesele din corpul nostru. Conținutul ridicat de minerale din organism este extrem de important în general pentru bătăile inimii.

Ajută la buna funcționare a rinichilor, un mineral util și important pentru mușchi, precum și pentru oase.

Dacă suntem deficienți în potasiu, acesta ne va afecta în mod inevitabil corpul - vom simți oboseală fizică și mentală.

Potasiul poate fi găsit nu numai în fructe și legume, ci și în lapte și carne.

Deși alimentele au avut în trecut un procent mult mai mare de potasiu, iar în timpul nostru putem obține potasiu, consumul mai multor anumite alimente.

Legume cu potasiu

Cand legumele conțin cel mai mult potasiu în cartofi, roșii, ardei iute uscați. Nu putem să nu menționăm legume precum spanacul (și toate legumele cu frunze în general), anghinarea.

Ciuperci

Acestea oferă aproximativ 0, 3 grame de potasiu la 100 de grame consumate. În plus, pot fi preparate în mai multe moduri, combinate cu alte zeci de alimente și sunt sărace în calorii, doar 28 kcal la suta de grame. A fi obțineți mai mult potasiu, mâncați ciorbă de ciuperci, ciorbă de ciuperci falsă, pate de ciuperci, ciuperci în unt, ciuperci umplute, salată de ciuperci, chiftele de ciuperci.

Cartofi

Probabil că toată lumea iubește cartofii. Dacă ați fost atenți să le mâncați până acum, dar se zvonește că sunt nesănătoase și grase, probabil că vă veți bucura să știți că le puteți mânca la cuptor. În 100 de grame de cartofi coapte există 0, 53 grame de potasiu, deci 15% din necesarul zilnic. Cu toate acestea, este bine de știut că acest aliment nu este recomandat diabeticilor. Și totuși, pentru a se asigura mai mult potasiu prin cartofi, puteți prepara supă de cartofi, cartofi sote, salată rapidă de cartofi, chiftele vegetariene, ogreten clasic, șnițel de cartofi.

fasole alba

Este o sursă bună de fibre, proteine și amidon. Umple necesarul zilnic de fier, dar este și el mâncare destul de bogată în potasiu, având 0, 6 grame din acest mineral în 80 de grame de fasole albă.

Spanac

Spanacul conține în 100 grame 16% din aportul de potasiupe care trebuie să le consumăm zilnic.

Fructe cu potasiu

Miercuri fructe bogate în potasiu sunt: banane, stafide, căpșuni uscate, prune uscate.

Caise

Știați că de fapt caisele uscate contin mai mult potasiu de la proaspete? O porție de 100 de grame de caise uscate vă oferă aproape 30% din doza zilnică recomandată. Caisele sunt bune și pentru circulația sângelui, deoarece: reglează tensiunea arterială și fluidele corporale. Preveniți bolile reumatice sau artrita. Puneți-le în salate de fructe, sorbete, prăjituri de caise, creme de fructe.

Prune uscate

Cu excepția faptului că sunt bogat în potasiu, prunele proaspete conțin fibre și carbohidrați. Din doar 100 de grame obțineți 12% din doza zilnică recomandată de potasiu.

Prunele prind o valoare nutritivă specială ca urmare a procesului de deshidratare. Acest lucru duce la o creștere a cantității de carbohidrați simpli.

În plus, prunele cresc rapid nivelul de energie datorită conținutului ridicat de zahăr. Aceste fructe luptă împotriva constipației datorită fibrelor din compoziția lor și reduc nivelul colesterolului. Dieta cu prune vă va ajuta să descărcați și pentru a obține potasiu. Ai grijă însă dacă ai stomacul sensibil.

Stafide

Stafidele oferă 21% din cantitatea zilnică recomandată de potasiu într-o porție de 100 g. Cu toate acestea, este bine să ne amintim că aceste fructe conțin mult zahăr. De aceea, se recomandă consumul cu măsură. Le puteți pune în prăjituri ușoare, bomboane crude, produse de patiserie fără coacere, prăjituri rapide, bare vegane.

Stafidele oferă, de asemenea, următoarele avantaje:

- Ameliorează constipația;

- Alimentele utile pentru anemie sunt;

- Suprimă febra;

- Reglează tensiunea vaselor de sânge;

- Tensiune de sange scazuta.

Fig

100 g porție de smochine uscate asigură 19% din doza zilnică recomandată de potasiu. Faceți-vă propria gem din smochine sau smântână din smochine. Există multe idei pentru prăjiturile cu smochine.

Banane

Este bine cunoscut faptul că bananele sunt printre fructe cele mai bogate în potasiucare conține 10% din diurna recomandată. Bananele mențin echilibrul fluidelor din celule și ajută la buna funcționare a sistemului nervos, intestinal și muscular. Mănâncă mai multă pâine cu banane, clătite cu banane, prăjituri cu banane.

kiwi

Kiwi este un fruct excepțional. Cu exceptia potasiul conține o cantitate mare fibre și vitamina C. În același timp, kiwi întărește sistemul imunitar și ajută la prevenirea problemelor digestive. Prăjitura cu kiwi este tot ce ai nevoie astăzi.

Condimente cu potasiu

Cu excepția fructelor și legumelor, potasiul este prezent și în condimentecare sunt foarte des folosite în bucătăria noastră națională.

Vorbim despre ierburi precum pătrunjel, busuioc, tarhon, chervil, curcuma, chimen, curry, oregano, boia, ardei iute, chimen, semințe de țelină, semințe de fenicul, ghimbir, coriandru, cuișoare, cardamom, pudră de usturoi.

Alte surse de potasiu

Unele leguminoase conțin, de asemenea, o cantitate mare din acest mineral valoros pentru corpul nostru - potasiu. Este vorba mai ales de fasole și soia coapte. Dintre carnea cea mai potrivită pentru alimentare cu potasiu sunt carne de pui, precum și carne roșie. Datorită distribuției sale largi ca substanță în diverse produse - fructe, legume, condimente, carne, carența de potasiu este o afecțiune relativ rară.

Și totuși, care sunt semnele deficitului de potasiu?

Oboseala cronica

Dacă simțiți că nu vă odihniți niciodată suficient și nu aveți suficientă energie, o posibilă cauză poate fi lipsa de potasiu. Fiecare celulă din corpul dvs. are nevoie de potasiu pentru a funcționa. Dacă obosiți, chiar dacă dormiți suficient, este posibil să fiți de vină pentru lipsa de potasiu. (Dieta nesănătoasă, stresul sau lipsa somnului pot fi o cauză a oboselii cronice, deci nu trebuie să vă grăbiți să concluzionați că deficitul de potasiu este principala cauză înainte de a vizita medicul de familie!).

Spasme musculare

Potasiul joacă un rol cheie în contracția mușchilor, inclusiv a celor din mușchiul inimii. Astfel, spasmele musculare sunt simptome care transmit deficit de potasiu. Deficitul sever de potasiu nu numai că afectează buna funcționare a mușchilor, dar poate duce chiar la distrugerea țesutului muscular.

Ameţeală

Nivelurile de potasiu pot varia pe parcursul zilei, iar o scădere mare poate încetini ritmul cardiac, determinându-vă să leșinați din cauza tensiunii arteriale scăzute. Această reacție nu este comună și poate fi cauzată de alți factori, dar este important să mergeți la o consultație. Căldura și furnicăturile în mâini și picioare sunt un alt semn care nu trebuie ignorat.

Hipertensiune

Fără suficient potasiu, vasele de sânge se pot deteriora, ducând la hipertensiune. Bătăile inimii sunt unul dintre principalele simptome ale deficitului de potasiu din organism, afectează contracțiile ritmice ale inimii și provoacă bătăi puternice și rapide.

Umflarea abdomenului

Atunci când apare deficit de potasiu, organismul încearcă să regleze nivelul de sodiu și afectează mușchii stomacului și intestinelor, provocând balonări, dureri abdominale, crampe sau constipație.