Potasiu

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Potasiu, sodiul și clorura alcătuiesc familia de electroliți a mineralelor. Sunt numiți electroliți, deoarece sunt conductori de electricitate atunci când sunt dizolvați în apă. Aproximativ 95% din potasiul corpului este conținut în celule, în timp ce sodiul și clorura sunt situate în principal în afara celulei. Potasiul este unul dintre cei mai importanți macronutrienți din organism, având în față doar calciu și fosfor. Se numără printre cei șapte macronutrienți vitali din organism și al treilea mineral cel mai frecvent din organism.

Potasiul este deosebit de important pentru a regla activitatea mușchilor și nervilor. Frecvența și măsura în care se contractă mușchii, precum și gradul în care nervii se irită, depind de prezența cantității corecte de potasiu.

Aproximativ 98% din potasiu este conținut în celule, cu până la 80% în celulele musculare, iar restul de aproximativ 20% este distribuit în celulele ficatului, oaselor și celulelor roșii din sânge.

Corpul uman are nevoie de aproximativ 100 de miligrame potasiu pe zi, pentru a-și putea îndeplini funcțiile normale. Aportul adecvat de potasiu poate reduce mortalitatea cu până la 20%. Reduce riscul de accident vascular cerebral, pierderea masei musculare, echilibrează tensiunea arterială, menține densitatea osoasă normală. O dietă bogată în potasiu are multe beneficii și este excelentă pentru prelungirea vieții.

Funcțiile potasiului

- Contracția musculară și transmiterea nervului. Potasiul joacă un rol important în contracția musculară și în gradul de iritație a nervilor, multe celule musculare și nervoase având canale specializate pentru transfer de potasiu în și în afara celulei.

- Potasiul este implicat în depozitarea carbohidraților, astfel încât aceștia să poată fi folosiți atunci când este nevoie de mușchi. Potasiul este, de asemenea, important pentru menținerea echilibrului adecvat al electroliților și al acidului (pH) al corpului. Potasiul poate contracara și pierderea crescută de calciu prin urină cauzată de consumul de alimente bogate în sare, contribuind astfel la prevenirea subțierii oaselor.

- La niveluri normale din organism, potasiul ajută la hidratarea normală a creierului și, în același timp, îmbunătățește claritatea gândirii. În același timp, accelerează procesele de excreție a deșeurilor din organism prin reglarea echilibrului apei.

- Mulți medici recomandă administrarea de potasiu pentru alergii. De asemenea, este prescris ca măsură de precauție împotriva pietrelor la rinichi. Combinat cu nivelurile de calciu necesare, protejează împotriva subțierii oaselor și a osteoporozei.

Deficitul de potasiu

Potasiul este conținut în forma sa naturală într-o mare varietate de alimente. Ca urmare, deficitul de potasiu nu este comun. În caz de pierdere excesivă de lichid prin vărsături, diaree sau transpirație sau administrarea anumitor medicamente, organismul poate fi expus riscului de deficit de potasiu. Lipsa suficientului potasiu în organism este chiar o afecțiune separată - hipokaliemie. Simptomele deficitului de potasiu includ slăbiciune musculară, confuzie, iritabilitate, oboseală și probleme cardiace. Hipokaliemia poate fi cauzată atât de stresul fizic, cât și de cel mental, de foamea prelungită și de glicemia scăzută.

Datorită implicării potasiului în funcția musculară, deficiența acestuia poate provoca încetinirea sau chiar blocarea contracțiilor musculare. La rândul său, acest lucru poate provoca probleme acute în activitatea mușchiului inimii și chiar până la oprire.

Supradozaj de potasiu

Cu niveluri ridicate de potasiu în sânge, poate fi toxic și poate duce la bătăi neregulate ale inimii sau chiar la un atac de cord. Dozele mari de săruri de potasiu (clorură de potasiu și bicarbonat de potasiu) pot provoca greață, vărsături, diaree și ulcere. Rinichii joacă un rol important în eliminarea excesul de potasiu din corp, deci dacă o persoană suferă de boli de rinichi, ar trebui să vă limitați serios aportul de potasiu.

Deoarece potasiul funcționează îndeaproape cu sodiul, un aport dezechilibrat de sare (clorură de sodiu) poate crește, de asemenea, nevoia organismului de potasiu. Cantități mari de potasiu sunt necesare și persoanelor cu hipertensiune arterială. În timpul gătitului și procesării, alimentele își pierd mult din conținutul de potasiu.

Următoarele medicamente pot determina creșterea nivelului de potasiu din sânge, în special dacă sunt luate de persoanele cu boli de rinichi: medicamente utilizate pentru tratamentul tensiunii arteriale crescute (cum ar fi chinapril, ramipril, enalapril, captopril) medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (cum ar fi ibuprofenul și indometacina); neaprina și unele antibiotice.

Următoarele medicamente pot determina scăderea nivelurile de potasiu din sânge: utilizarea pe termen lung a stimulanților laxativi; cisplatină - un medicament pentru chimioterapie; medicamente antiinflamatoare steroidiene (cum ar fi prednison și cortizon); neomicină; medicamente pentru astm; tobramicină și diuretice.

Teste pentru monitorizarea nivelului de potasiu

Cel mai bun mod de a stabilește nivelurile de potasiu în organism este numirea unui test de sânge. Nivelurile de macroelement pot fi denumite potasiu seric, potasiu sau pur și simplu K. Nivelurile sănătoase variază între 3,5 și 5 mmol / L. La valori mai mici sau mai mari, consultarea cu un medic este obligatorie.

Beneficiile potasiului

Potasiul poate juca un rol important în prevenirea și / sau tratamentul următoarelor boli: ateroscleroză, cataractă, deshidratare, diabet, hepatită, hipertensiune arterială, boli inflamatorii intestinale, osteoporoză și altele.

Există o serie de beneficii pentru potasiu. Este foarte important pentru sănătate, deoarece fără electroliții necesari impulsurile nervoase nu vor fi recepționate și transmise corespunzător, vor apărea crampe musculare, iar inima poate suferi. Potasiul reglează activitatea inimii, ajută la scăderea tensiunii arteriale, ajută la echilibrarea fluidelor corporale.

Surse de potasiu

Potasiul se găsește sub formă de suplimente alimentare precum săruri de potasiu (clorură de potasiu și bicarbonat de potasiu), citrat de potasiu și aspartat de potasiu. Se găsește și în suplimentele pe bază de alimente.

Potasiul se găsește într-o abundență de alimente și este deosebit de ușor de obținut prin fructe și legume. O sursă excelentă de potasiu sunt: brustele, ciupercile și spanacul.

Surse foarte bune de potasiu sunt: mărar, varză, muștar, varză de Bruxelles, broccoli, dovlecei de iarnă, melasă de calitate slabă, vinete, pepene galben și roșii.

Sursele bune de potasiu sunt: patrunjel, castraveți, ardei, curcuma, caise, rădăcină de ghimbir, căpșuni, avocado, banane, ton, plată, conopidă și varză.

Cel mai bun mod de a vă asigura cantități suficiente de potasiu este consumul de mai multe fructe și legume. Doza de potasiu pe care o luăm cu alimente variază de la 2,5 la 5,8 g pe zi. O banană conține aproximativ 500 mg de potasiu, în timp ce cantitatea sa în complexe minerale este minimă.

rezumat

Din tot ce s-a scris mai sus este destul de clar că potasiul este vital pentru funcționarea normală a corpului uman. Este un tip de electrolit responsabil pentru prezența fluidelor în celule și rolul său este direct legat de nervi și contracția musculară - inclusiv a mușchiului cardiac.

O dietă bogată în potasiu este extrem de sănătoasă, deoarece susține funcțiile inimii, ale sistemului nervos și ale mușchilor, dar reduce și riscul de osteoporoză, pietre la rinichi și accident vascular cerebral.

Deși este atât de util, trebuie să aveți grijă atunci când îl luați, în special pentru problemele renale, deoarece o supradoză de potasiu are efectul opus. Atât supradozajul, cât și deficitul de potasiu sunt periculoase, deci trebuie să aveți grijă. Când se stabilește una dintre cele două condiții, ar trebui făcută o corecție - în caz de deficit de potasiu pentru a începe să luați suplimente și, în caz de supradozaj, să luați măsuri pentru reducerea acestuia.

O dietă echilibrată bogată în legume și fructe proaspete, nuci, carne prăjită sau gătită ajută la echilibrarea potasiului în organism și favorizează sănătatea.

Majoritatea diureticelor luate nu persistă potasiu în organismceea ce înseamnă că duc la pierderea acestuia. Prin urmare, utilizarea unor astfel de medicamente trebuie făcută foarte atent și sub supraveghere medicală.