Fructe Exotice Necunoscute: Longan

Video: Fructe Exotice Necunoscute: Longan

Video: Fructe Exotice Necunoscute: Longan
Video: Fructele exotice se coc si in Romania 2024, Noiembrie
Fructe Exotice Necunoscute: Longan
Fructe Exotice Necunoscute: Longan
Anonim

Longan este un copac veșnic verde cu fructe exotice. Înălțimea copacului ajunge la douăzeci de metri. Tradus, numele său înseamnă Ochiul Dragonului. În China se numește Lam Yai.

Este cultivat în principal în China, Thailanda, Taiwan, Vietnam și Indonezia. Se spune că aceste fructe sunt unele dintre cele mai dulci din lume.

A apărut pentru prima dată în Thailanda în 1896, când un călător aleatoriu din China a adus 5 răsaduri în dar soției regelui Chulalongkorn. Două sunt plantate în Bangkok, iar restul în Chiang Mai.

Fructele Longan coapte sunt suculente și destul de parfumate, au o coajă tare pe care nu ar trebui să existe crăpături. La fel ca lichiurile chinezesti, au o piatra rosie inchisa sau neagra.

Fructul Longan
Fructul Longan

După decojire, fructul capătă într-adevăr aspectul unui ochi. Conține zahăr, vitamina C, vitamina B, calciu, fier, fosfor, cupru, zinc, mangan și multe alte substanțe care sunt bune pentru piele. În medicina populară chineză, fructele longan uscate sunt adesea folosite, deoarece au un efect calmant.

În bucătăria chineză și thailandeză, este folosit în principal pentru a face prăjituri, supe și compoturi. Fructele pot fi păstrate timp de două până la trei zile la temperatura camerei sau cinci până la șapte zile la frigider.

Recomandat: