2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Einkorn este unul dintre cele mai vechi alimente din lume. Este un tip de grâu care a hrănit multe popoare de secole. A fost uitată din cauza recoltelor slabe oferite de procesul lent de procesare.
Einkorn crește în ținuturile noastre și păstrează tradițiile strămoșilor. Această plantă unică este nepretențioasă să crească - crește la fel de bine la toate temperaturile. Acesta este un avantaj incontestabil. În plus, nu tolerează fertilizarea solului, motiv pentru care nu conține pesticide și substanțe chimice. Acest lucru îl face un aliment preferat pentru alimentația sănătoasă.
Einkorn este considerat cel mai util tip de grâu, deoarece este un produs natural. Putem fi siguri că nu este tratat cu substanțe chimice datorită intoleranței sale la acestea. Einkorn este un puternic antioxidant și are proprietăți de vindecare.
Cantități mari de fibre utile, enzime, minerale și vitamine se găsesc în această varietate de grâu antic. În plus, s-a demonstrat că conține un procent mai mare de proteine decât grâul.
Este bogat în magneziu, mangan, fosfor, zinc, precum și vitamina E. Conține aproape de două ori mai multe vitamine A și B, grăsimi, fosfor și proteine, iar cantitatea de gluten este minimă. Acest lucru îl face o alternativă excelentă pentru persoanele care suferă de intoleranță la gluten.
Cercetările arată că einkornul, care crește în țările noastre, are un procent mai mare de zinc în compoziția sa, ceea ce îl face și mai sănătos. Este potrivit pentru persoanele de toate vârstele, asupra cărora există efecte extrem de benefice.
Einkorn este un aliment extrem de util pentru sportivii activi, deoarece dă putere. Pe de altă parte, îmbunătățește starea de spirit și vindecă oboseala cronică și problemele de somn. Astfel, dă energie valoroasă și de lungă durată organismului.
Einkorn furnizează organismului proteine și fibre atât de necesare. Utilizarea acestuia este recomandată pentru boli și răceli, beriberi sau dezechilibru mineral, probleme cardiovasculare, stomac bolnav, pentru ameliorarea peristaltismului intestinal, colită, nevroză.
Consumul de Einkorn nu diferă de cel al altor cereale. Poate fi luat încolțit, fiert, făcut din pâine, dulciuri și murături, ca înlocuitor pentru orez și leguminoase. Făina Einkorn este ușor de prelucrat, are un gust bun și este ușor mai dulce decât de obicei.
Dacă vă place să mâncați einkorn, consultați rețetele noastre Einkorn.
Recomandat:
Pentru Beneficiile Minunate Ale Peștilor Pentru Sănătate
Acizii grași omega-3 benefici se găsesc în cantități foarte mici în carne de vită și pui, dar peștele este o sursă reală. Cu cât sunt mai multe fructe de mare pe masă și în meniu, cu atât te vei simți mai bine. Ce spune nutriționistul?
Toate Beneficiile Pentru Sănătate Ale Semințelor De Chia într-un Singur Loc
Meritat semințe chia au o reputație de superaliment. Acestea pot fi foarte mici, dar sunt un hit de vitamine nutriționale excepțional. De fapt, doar 1 lingură de semințe de chia conține doar 69 de calorii și se mândrește cu până la 5 grame de fibre, 4 grame de grăsimi și 2 grame de proteine.
Beneficiile Pentru Sănătate Ale Nucilor De Macadamia
Împărăția nucilor are regele său, iar numele său este macadamia. Majestatea Sa este din Australia. Acesta este cel mai scump și mai caloric reprezentant de acest gen. Prețul ridicat al nucului australian se datorează faptului că este dificil de cultivat.
Beneficiile Pentru Sănătate Ale Tef
Tef are textura și forma semințelor de mac și este delicios produs din cereale . Poti cumpara teff în diferite culori - de la alb, roșu la maro închis, iar această cereală africană are un gust similar cu alunele. Teff crește în principal în Etiopia și este foarte rezistent la intemperii.
Beneficiile Pentru Sănătate Ale Physalis
Physalis , cunoscută în limba engleză sub numele de Goldenberry, seamănă cu dimensiunea și forma roșiilor cherry. Numele lor provine din cuvântul latin phusan, care înseamnă a obosi. Fructele fizalisului se află într-o cutie mică de hârtie ca un felinar chinezesc.
