2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Lista alimentelor care dintr-un motiv sau altul sunt dăunătoare pentru sănătatea umană crește cu o viteză vertiginoasă. Este din ce în ce mai dificil să navigați în marea de sfaturi cu privire la ceea ce este util, ce este dăunător și ce să mâncați. Șocant, unul dintre alimentele antice ale bulgarilor - pâinea, s-ar putea dovedi a fi noua otravă lentă care ne îmbolnăvește și ne ucide.
Pâinea este invariabil prezentă la fiecare masă. În ultimii ani, pâinea tradițională bulgară a cedat locul pastelor integrale, care a fost considerată o sursă magică de tinerețe, sănătate și longevitate. O serie de studii au dezvăluit acest mit și au declarat grâul, secara, ovăzul, orzul, soia, porumbul și orezul alb „ucigași tăcuți”.
Datele arată că aceste cereale s-au hibridizat cel puțin în ultimele șaptezeci de decenii. Aceștia suferă transformări drastice ale OMG-urilor în căutarea unor soiuri mai durabile și fertile. O altă problemă este numărul nerezonabil de pesticide utilizate pentru tratarea culturilor din întreaga lume pentru a proteja împotriva bolilor și dăunătorilor.
Acești pesticide lasă substanțe chimice în boabele de grâu și alte cereale, care apoi trec în făină, apoi în pâine și în toate celelalte paste.
Nu contează dacă sunteți un fan al pâinii albe pufoase sau preferați versiunile sale integrale „mai utile” - utilizarea excesivă și necontrolată a pesticidelor vă otrăvește în mod egal corpul.
Pesticidele și îngrășămintele sunt principalul motiv pentru creșterea bruscă a alergiilor la copii. Un alt efect secundar al intoxicației, datorat utilizării excesive a pastelor, sunt cearcănele de sub ochi, precum și senzația de greutate și stare de rău în stomac.
Atunci ce să faci? În primul rând, ar trebui să încercăm să eliminăm grâul din dieta noastră. În schimb, putem frământa sau cumpăra pâine de mei, făină de naut sau făină de einkorn. Masa noastră poate fi îmbogățită cu quinoa, amarant și chia (chia).
O alegere excelentă este înlocuirea pâinii de grâu cu pâinea einkorn sau a versiunii sale europene - ortografiată. Einkorn nu conține aproape niciun gluten și este practic rezistent la tratament chimic.
Este cel mai vechi grâu din lume, care a fost uitat de la industrializarea agriculturii din motive economice. Einkorn pur și simplu nu produce randamente mari, nu se pretează la tratament, nu tolerează OMG-urile, ceea ce îl face neprofitabil pentru producție.
Nutriționiștii recomandă limitarea tuturor pastelor, în schimb mâncați mai mulți cartofi. Înlocuiți orezul alb cu brun sau Basmati.
Fanii spaghetelor, pastelor și pastelor le pot înlocui cu quinoa sau hrișcă sau terci de mei. În ultimii ani, chiar și pediatrii au recomandat ca mamele să-și hrănească bebelușii nu terci de hrișcă, ci terci de hrișcă și quinoa.
Recomandat:
Pâinea De Grâu OMG Duce La Oboseală Cronică
Cel mai frecvent produs alimentar folosit de o persoană obișnuită este pâinea. Este unul dintre cele mai vechi și utile produse, ale căror beneficii sunt remarcate în special de medici și oameni de știință. Pâinea și produsele din grâu sunt invariabil prezente în dieta noastră zilnică.
Alternative Sănătoase La Pâinea De Grâu
Tot mai mulți oameni suferă astăzi de intoleranță la gluten. Și dacă credeți că evitarea grâului este doar un mod modern, adevărul este că intoleranța la această proteină este o adevărată boală. Consumul său va provoca simptome neplăcute și dureroase.
Uitați De Pâinea Albă! Temeiuri Rezonabile
Cel mai mare consumatorii de pâine Bulgarii sunt în Europa, iar pâinea albă este prezentă pe masa noastră în fiecare zi. Nutriționiștii recomandă și consumul de cereale integrale pâine albă de tăiat la minimum sau pentru a exclude deloc din meniu.
Pâinea De Grâu Ne Poate Ucide
Noi cercetări arată că glutenul din pâine duce la una dintre cele mai periculoase și care pun viața în pericol din secolul 21. Faptele arată că dieta fără gluten are mii de victime în fiecare zi. Consumul necontrolat de pâine din grâu provoacă foamete excesivă, mâncare excesivă și oboseală.
Este Mai Puțin Grâu, Dar Pâinea Nu Va Deveni Mai Scumpă
Deși producțiile de grâu sunt cu 5% mai mici decât anul trecut, prețurile pâinii nu se vor schimba, a declarat Radoslav Hristov de la Asociația Națională a Producătorilor de Cereale pentru Darik Radio. Vor exista cereale pentru pâine, nu există pericol de criză - spune expertul, iar industria adaugă că nu numai grâul, ci și porumbul și floarea-soarelui sunt în cantități mai mici decât anul trecut.
