2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Quinoa este o cereală sud-americană care a devenit recent foarte populară în întreaga lume. Semințele de Quinoa sunt boabe mici cu diametrul de 2 milimetri și sunt foarte utile.
Quinoa este o plantă care a fost cultivată de vechii incași. Quinoa conține peste 20% proteine și este recomandată vegetarienilor pentru a compensa lipsa cărnii.
Quinoa conține peste 20 de aminoacizi, zinc, calciu, vitamine B, fosfor și fier. Boabele de quinoa sunt deschise sau întunecate. Quinoa se fierbe în apă clocotită timp de aproximativ 15 minute.
Trebuie avut grijă la adăugarea de sare în apă, deoarece fasolea de quinoa are un gust ușor sărat datorită conținutului ridicat de minerale.
Boabele de quinoa fierte arată ca caviarul. Pentru a fierbe quinoa, aveți nevoie de 1 cană de fasole de quinoa, 2 căni de apă, o jumătate de linguriță de sare și 20 de grame de unt.
Înainte de a găti Quinoa trebuie spălat. Gătitul se face la foc mic, astfel încât quinoa să poată absorbi apa. Apoi adăugați untul și acoperiți cu un capac. Ținând ferm capacul, recipientul se agită ușor.
Dacă doriți ca quinoa să aibă un gust mai moale și mai plăcut, înmuiați fasolea timp de trei ore înainte de a găti. Dacă doriți să aibă un gust mai bogat, prăjiți-le într-o tigaie uscată înainte de a găti.
Quinoa este potrivit pentru a fi adăugat la diferite tipuri de salate, supe sau folosit ca garnitură pentru carne sau pește. Quinoa se adaugă la muesli și deserturi.
Quinoa are o aromă de nuci și iarbă proaspătă și are un gust foarte interesant. Consistența quinoa este apropiată de cea a cuscusului. La gătit Quinoa crește de patru ori.
Quinoa poate fi utilizată ca înlocuitor în toate rețetele de orez sau bulgur. Are un gust suficient de plăcut și este foarte hrănitor. În combinație cu carne sau legume este foarte gustos.
Poate fi servit, de asemenea, pur și simplu cu adăugarea unui pic mai mult de unt topit. Combinată cu condimentele preferate, quinoa este un plus foarte frumos și util la masă. Iar felul în care fructele se crapa când sunt mestecate le face interesante și pentru copiii mici.
Recomandat:
Cum Se Gătește Mazărea
Dacă crezi asta mazărea se fierbe lung, ușor de ars, devine foarte greu sau, dimpotrivă, devine o ciupercă, deci pur și simplu nu o puteți găti corect. De aceea este important să cunoașteți unii mici trucuri pentru gătitul mazărei ! Cât timp fierb mazărea?
Cum Se Gătește Varza Proaspătă
Oricine se simte cel puțin puțin în propriile ape din bucătărie știe să facă o salată delicioasă de varză cu morcovi sau castraveți. Nimic complicat, atâta timp cât tăiați varza suficient de fin și o condimentați corespunzător. Salată grozavă care se prepară în toate anotimpurile.
Cum Se Gătește Ficatul
Una dintre cele mai rapide organe este ficatul. Din acest motiv, este folosit și ca fel de mâncare separat. Tratamentul constă în fierbere, tocană sau prăjire ușoară. Ficatul nu trebuie prăjit sau fiert prea mult timp, deoarece devine dur și nu este gustos.
Cum Se Gătește Tonul
Tonul este preparat diferit în diferite părți ale lumii. În Italia, se prepară ton înăbușit cu cartofi și boia sau servesc carpaccio - carne de ton crudă tocată mărunt. În Japonia, tonul este cunoscut a fi folosit pentru sushi. Carnea tonului este roșiatică, dar există și nuanțe mai deschise de roșu.
Cum Se Gătește Quinoa, Amarant și Sorg
Quinoa este numită regina cerealelor. Conține aminoacizi valoroși și are un conținut ridicat de proteine. Semințele Kyonoa sunt un substitut excelent pentru orez, cuscus sau bulgur. Înainte de gătit, fasolea trebuie turnată într-o strecurătoare cu găuri mici.
