2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Quinoa este numită regina cerealelor. Conține aminoacizi valoroși și are un conținut ridicat de proteine. Semințele Kyonoa sunt un substitut excelent pentru orez, cuscus sau bulgur.
Înainte de gătit, fasolea trebuie turnată într-o strecurătoare cu găuri mici. Unii înmoaie quinoa timp de 5 minute în apă rece pentru a elimina impuritățile mici.
Se spală bine, după care tehnologia de gătit este aceeași ca și pentru orez - se adaugă două căni de apă într-un castron de quinoa.
Opțional, se adaugă sare - 1 linguriță la 1 cană. Rețineți că atunci când este gătit, cerealele își măresc volumul de patru ori. Gătirea quinoa durează aproximativ 15 minute. Lăstarii de quinoa sunt, de asemenea, foarte utili. Cu toate acestea, înainte de a consuma, ar trebui să rămână în apă timp de aproximativ 12 ore.
Amarantul, de asemenea, nu este inferior quinoa în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate pentru organism. Se crede că acesta a fost principalul aliment pentru azteci. Semințele conțin aminoacidul esențial lizină, care nu poate fi sintetizat în corpul uman.
Are acțiune antivirală. Iar amarantul este bogat în proteine și grăsimi nesaturate. Această cereală necesită mai mult timp de gătit.
Înainte de a găti, spălați. Raportul dintre amarant și apă în oală ar trebui să fie de 1 la 3. Se fierbe aproximativ 30 de minute. După ce ați scos tigaia de pe foc, lăsați încă zece minute până se umflă.
Planta de sorg și-a câștigat reputația de a fi „cămilă în lumea plantelor”, deoarece este foarte rezistentă la secetă. Cu toate acestea, în Bulgaria, această cultură nu este cultivată în masă.
În unele țări, cum ar fi China, sorgul este un substitut major pentru grâu în producția de pâine. În aceeași țară, fasolea este folosită pentru a face bere de sorg.
Înainte de fierbere, semințele trebuie înmuiate timp de aproximativ 12 ore - amestecați o parte din boabe cu trei părți de apă. Se fierbe până se înmoaie.
Recomandat:
Cum Se Gătește Mazărea
Dacă crezi asta mazărea se fierbe lung, ușor de ars, devine foarte greu sau, dimpotrivă, devine o ciupercă, deci pur și simplu nu o puteți găti corect. De aceea este important să cunoașteți unii mici trucuri pentru gătitul mazărei ! Cât timp fierb mazărea?
Cum Se Gătește Varza Proaspătă
Oricine se simte cel puțin puțin în propriile ape din bucătărie știe să facă o salată delicioasă de varză cu morcovi sau castraveți. Nimic complicat, atâta timp cât tăiați varza suficient de fin și o condimentați corespunzător. Salată grozavă care se prepară în toate anotimpurile.
Cum Se Gătește Ficatul
Una dintre cele mai rapide organe este ficatul. Din acest motiv, este folosit și ca fel de mâncare separat. Tratamentul constă în fierbere, tocană sau prăjire ușoară. Ficatul nu trebuie prăjit sau fiert prea mult timp, deoarece devine dur și nu este gustos.
Sorg
Sorg / Sorg / este un gen de plante erbacee din familia cerealelor. Sorgul este, de asemenea, cunoscut sub numele de butterbur, mătură, mătură și tătar. Genul include între 60-70 de specii de plante sălbatice, precum și un număr de specii domesticite și chiar mai mulți hibrizi și soiuri.
Cum Se Gătește Quinoa
Quinoa este o cereală sud-americană care a devenit recent foarte populară în întreaga lume. Semințele de Quinoa sunt boabe mici cu diametrul de 2 milimetri și sunt foarte utile. Quinoa este o plantă care a fost cultivată de vechii incași.
