2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Tonul este preparat diferit în diferite părți ale lumii. În Italia, se prepară ton înăbușit cu cartofi și boia sau servesc carpaccio - carne de ton crudă tocată mărunt. În Japonia, tonul este cunoscut a fi folosit pentru sushi.
Carnea tonului este roșiatică, dar există și nuanțe mai deschise de roșu. Fileurile de ton sunt prăjite într-o tigaie sau la grătar sau coapte.
Dacă prăjiți tonul, întoarceți-l și scoateți-l de pe foc imediat ce este prăjit ușor. Tonul bine prăjit, atunci când este tăiat la mijloc, este roz deschis, iar spre margini - maro.
Dacă înmuiați fileurile de ton feliate în cincisprezece minute în sos de soia amestecat cu miere într-un raport de trei la unu înainte de prăjire, vă veți linge degetele.
Tonul la grătar este reîmprospătat cu sos pesto. Se amestecă într-un blender frunze proaspete de busuioc - 4 ciorchini, se adaugă 60 de grame de parmezan ras, 50 de grame de nuci de pin și 4 linguri de ulei de măsline. Puteți adăuga puțin usturoi.
Salata sau sosul de paste se face din conserve de ton. Se prajeste ceapa tocata marunt sau mare, se adauga doua rosii, curatate de coaja si seminte. După patru minute, adăugați un vârf de rozmarin, piper și sare.
Se ia de pe foc, se adaugă bucăți de conservă de ton și se amestecă. Sosul se adaugă pastelor proaspăt fierte, de preferință nu se clătește cu apă după preparare.
Mâncarea franceză de ton cu măsline va deveni un favorit al familiei tale. Pentru 6 porții aveți nevoie de: 50 de grame de brânză galbenă rasă, 1 lingură de ulei de măsline, sare și piper după gust, 600 de grame de conserve de ton în sos propriu, 4 ouă, 400 de grame de măsline fără sâmburi, 300 ml de lapte, 1 lingură de amidon de porumb, 400 de grame de roșii măcinate.
Puneți tonul adăugând două lingurițe din sosul conservat. Amidonul se dizolvă în câteva linguri de lapte. Ouăle se bat, restul de lapte se toarnă în ele. Bate bine și adaugă amidon.
Adăugați tonul și roșiile tocate. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă. Într-o tigaie rotundă unsă cu ulei, se toarnă aluatul de pește și se nivelează suprafața acestuia.
Se ornează cu măsline și se presară cu brânză rasă. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de o jumătate de oră. Se răcește la temperatura camerei și apoi se dă la frigider. Servit cu salată.
Recomandat:
Cum Se Gătește Mazărea
Dacă crezi asta mazărea se fierbe lung, ușor de ars, devine foarte greu sau, dimpotrivă, devine o ciupercă, deci pur și simplu nu o puteți găti corect. De aceea este important să cunoașteți unii mici trucuri pentru gătitul mazărei ! Cât timp fierb mazărea?
Cum Se Gătește Varza Proaspătă
Oricine se simte cel puțin puțin în propriile ape din bucătărie știe să facă o salată delicioasă de varză cu morcovi sau castraveți. Nimic complicat, atâta timp cât tăiați varza suficient de fin și o condimentați corespunzător. Salată grozavă care se prepară în toate anotimpurile.
Cum Se Gătește Ficatul
Una dintre cele mai rapide organe este ficatul. Din acest motiv, este folosit și ca fel de mâncare separat. Tratamentul constă în fierbere, tocană sau prăjire ușoară. Ficatul nu trebuie prăjit sau fiert prea mult timp, deoarece devine dur și nu este gustos.
Îți Place Tonul - Deci Vei Fi Prost
Tonul - această delicatesă preferată a multora, poate să nu fie atât de utilă pe cât am crezut până acum. Experții au avertizat că consumul excesiv de ton poate duce la consecințe ireversibile, dintre care una este prostia. Potrivit oamenilor de știință, prezența mercurului în acest pește este imensă.
Tonul Este Util Sau Dăunător
Tonul conține proteine de înaltă calitate și aproape nu conține grăsimi. Conține toți aminoacizii esențiali necesari organismului pentru a crește și a menține țesutul muscular curat. Conservele de ton pot fi o sursă bună de acizi grași omega-3, care sunt atât de necesari pentru inimă.
