Somon și Păstrăv Pentru Piele Uscată

Video: Somon și Păstrăv Pentru Piele Uscată

Video: Somon și Păstrăv Pentru Piele Uscată
Video: Diferența dintre pielea uscată și pielea deshidratată. Cauzele și tratarea pielii deshidratate 2024, Noiembrie
Somon și Păstrăv Pentru Piele Uscată
Somon și Păstrăv Pentru Piele Uscată
Anonim

Somonul și păstrăvul încarcă creierul cu energie, iar părul și pielea - cu strălucire. Acest lucru se datorează în principal acizilor grași omega-3 conținuți în acești pești. Sunt de neprețuit pentru pielea feței uscate, care are nevoie de hrană.

Somonul este un pește care lasă o senzație de sațietate și în același timp este sărac în calorii. Și, deși este considerat a fi un pește gras, grăsimea din el este destul de diferită de grăsimea din carne.

Este bine să mănânci cel puțin o porție de somon sau păstrăv pe săptămână. Somonul este bogat în elemente chimice care reduc inflamația pielii sensibile și, de asemenea, îi ajută pe cei care suferă de puncte negre și piele grasă.

Majoritatea rețetelor folosesc file de somon gata preparate sau fripturi de pește, deși tot sau o parte din pește este, de asemenea, foarte gustos atunci când este gătit corect.

Somonul este foarte gustos la grătar sau copt la cuptor. Dacă vă decideți să prăjiți somonul, este bine să o faceți în grăsime fierbinte nu mai mult de câteva minute, altfel peștele se va usca și va picura.

Este mai bine să nu prăjești somonul, de la căldura cratiței în care îl lași, după ce l-ai scos din aragaz, se va găti singur. Cu cât peștele are propriul gust și aromă, cu atât mai puțin are nevoie de condimente.

Păstrăv
Păstrăv

Când coaceți în cuptor, este bine să puneți lămâie feliată pe pește. De asemenea, îl puteți stropi cu suc de lămâie sau îl puteți servi cu două jumătăți de lămâie.

Recent, s-a vândut păstrăv de somon, care combină calitățile benefice ale ambilor pești. Carnea sa este de culoare roz până la banană, iar gustul amintește atât de păstrăv, cât și de somon.

Surprindeți-i pe cei dragi cu somon cu ceapă și lămâie, care este foarte rapid și ușor de preparat. Veți avea nevoie de un kilogram de somon, pe care îl puteți înlocui cu păstrăv, o ceapă, o lămâie, condimente pentru pește.

Sosul necesită trei căței de usturoi, două linguri de smântână - acră sau lichidă, 50 de grame de unt, o jumătate de linguriță de piper alb, sare după gust.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ungeți ușor tigaia. Feliati lamaia fara sa o curatati. Spălați peștele, uscați-l și puneți-l în mijlocul unei bucăți mari de folie. Se presară condimente.

Aranjați inele de ceapă și felii de lămâie deasupra. Înfășurați bine peștele în folie, puneți-l în tigaie și coaceți timp de o oră. În acest moment, faceți sosul. Curățați și tocați mărunt usturoiul. Adăugați piper alb și sare.

Topeste untul si lasa-l sa se raceasca complet. Adăugați smântâna în sosul răcit. Se amestecă. Scoateți peștele finit din folie, puneți într-o farfurie și turnați sosul.

Recomandat: