2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Toată lumea știe să pâine. Există multe opțiuni pentru aceasta. De exemplu, când faceți brânză galbenă, ar trebui să rămână în apă cu gheață sau în congelator pentru o vreme. Apoi pâineți în modul obișnuit ou-făină-ou sau așa-numitele. panare "Patafri".
Această coacere este, în cea mai simplă versiune, ouă bătute amestecate cu făină, lapte adăugat, puțină muștar, un cățel de usturoi, piper negru, sare și adus la o densitate de boza sau un amestec gros de clătite. Există o variantă cu bere în loc de lapte proaspăt și una în care proteinele sunt biciuite separat într-o spumă groasă și amestecate cu grijă cu amestecul total. Principiul de bază este că ultimul este oul.
Pâinea merge de obicei mână în mână cu prăjirea. Acest lucru se datorează faptului că este mai ușor și mai rapid. Însă trebuie ținut cont de dezavantajul dovedit al procesului de prăjire. În ultimii ani, mulți oameni au început să o evite, deoarece aproape toate alimentele care pot fi prăjite pot avea un aspect și mai bun și mai sănătos atunci când sunt gătite la cuptor.
De ce este necesar să stați în fața aragazului ore în șir pentru a prăji delicatese panificate, când le puteți pune doar în cuptor? Iată câteva idei pentru produse de patiserie coapte:
Dovlecei coapte la cuptor
Produse necesare:
3 dovlecei, 1 linguriță. iaurt, 1 linguriță. muștar, granule de usturoi, sare
Despre împrăștiere:
1/2 linguriță pesmet, 1/2 linguriță. fulgi de cartofi, 1 lingură. parmezan ras, 1 lingurita. pudră de usturoi, 1 linguriță. mărar uscat, 1 linguriță. paprika
Mod de preparare:
Tăiați dovleceii în 8 pe lungime. Se înmoaie în iaurt preamestecat, muștar, granule de usturoi și sare după gust. Apoi, în amestecul de panificare. Se ovalizează bine și se aranjează unul lângă celălalt într-o tigaie unsă. Presărați deasupra ulei de măsline și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 30-40 de minute.
Se pot servi cu iaurt de usturoi.
Ficatei de pui pane la cuptor
Produse necesare:
500 g ficat de pui, 2 ouă, făină de pâine, pesmet
Mod de preparare:
Ficatul de pui este spălat, scurs și sărat moderat. Se ovalizează succesiv în făină, ou și pesmet. Aranjați pe hârtie de copt și coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 15 minute.
Pangasius pane în cuptor
Produse necesare:
1 kg. pește pangasius, sare, sos de soia, sos de lămâie
Pentru marinată:
½ oră făină, ½ linguriță. pesmet, piper negru măcinat, diavol uscat, cimbru
Mod de preparare:
Peștele este marinat cu sare, sos de soia și sos de lămâie și este bine să stați în amestec aproximativ o jumătate de oră. Fileurile se scufundă apoi în marinada pre-pregătită. Aranjați unul lângă celălalt într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, unsă în prealabil. Presărați peștele cu ulei sau ulei de măsline deasupra. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C.
Notă - se poate coace și într-o pungă de copt.
Fripturi panificate la cuptor
Produse necesare:
500 g cotlet de porc (4-5 bucăți), 3 ouă, 60 g brânză galbenă rasă, 2 linguri. făină + făină pentru rostogolirea fripturilor, 3 linguri. pesmet, 1/2 buchet de mărar, 1/2 buchet de pătrunjel, piper negru, sare, ulei
Mod de preparare:
Fripturile sunt ciocănite bine. Se sare, se presară piper negru și se rulează în făină.
Coacerea se prepară amestecând brânza galbenă rasă cu 2 linguri. faina, pesmetul, mararul si patrunjelul si adaugati la ouale batute. Se amestecă bine și se adaugă apă sau lapte, dacă este necesar. Sare și piper se adaugă după gust.
Rulati fripturile in amestec si aranjati intr-o tava acoperita cu hartie de copt. Se acoperă cu ulei sau ulei de măsline. Tava este acoperită cu folie de aluminiu. Coaceți aproximativ 50 de minute într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade. Apoi folia se îndepărtează și se coace.
Recomandat:
Mâncăruri Tradiționale Bulgărești La Cuptor
Bucătăria bulgară oferă o mulțime de rețete apetisante pregătite la cuptor. Printre acestea se numără numeroasele oale, plăci, ardei umpluți, diverse combinații cu orez, care ne sunt atât de dragi. Moussaka este unul dintre preparatele bulgărești tradiționale la cuptor.
Sfaturi Pentru Cumpărarea și Alegerea Unui Cuptor Cu Microunde
În prezent, alegerea oricărui lucru de pe piață este extrem de dificilă. Există o alegere imensă între bunurile de calitate și chiar mai mare dintre cele de calitate scăzută. Prin urmare, atunci când alegem un dispozitiv sau un produs, trebuie să ținem cont de o serie de caracteristici.
Sfaturi Pentru Alegerea Unui Cuptor încorporat
Alegerea cuptorului în majoritatea cazurilor ia în considerare soluția generală de proiectare pentru viziunea și estetica bucătăriei. Varietatea este nesfârșită - există cuptoare încorporate, modele pentru fanii stilurilor tradiționale sau retro, precum și pentru cei care preferă designul minimalist.
Idei Pentru Mușcături Panificate
Mușcăturile de pâine pot fi făcute nu numai din carne și pește, ci și din fructe și legume. Mușcăturile mărite de pâine sunt foarte gustoase, sunt un desert ideal pentru copii și adulți. Curățați patru mere, îndepărtați miezul, tăiați în cercuri groase de un centimetru sau în sferturi, pe care le tăiați în felii subțiri nu mai groase de un centimetru.
Cum Se Usucă Condimentele Verzi în Cuptor și Cuptor Cu Microunde
Condimentele verzi sunt cunoscute și sunt pe masa noastră de mult timp. Spre deosebire de condimentele exotice furnizate din țări îndepărtate, acestea au crescut în jur - în grădini, păduri, pajiști. Aveau și proprietăți de vindecare. Au fost folosite în Evul Mediu de călugări și vindecători.
