2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Peștele, atât de delicios și atât de sănătos, este o parte obligatorie a meniului pentru tineri și bătrâni. Există totuși 9 specii de pești interzisecare sunt mai degrabă dăunătoare sănătății.
Există chiar pești pe listă care sunt recomandați de experți ca fiind sănătoși. Vei vedea singur ce fac aici. Iată cele 9 tipuri interzis să mănânce peștea te feri de:
Anghile
Deoarece sunt aproape în întregime compuse din grăsimi, anghilele absorb cu ușurință deșeurile industriale și agricole din apă. Cele mai poluate sunt speciile americane. Anghilele europene au, de asemenea, o cantitate mare de mercur în compoziția lor. De aceea, norma lunară pentru un adult este de cel mult 300 g, iar pentru un copil - 200 g.
Pangasius
Acest pește nu este deloc recomandat pentru a mânca. În țara noastră, pangasius în magazine este un import direct din Vietnam și mai exact - râul Mekong. Este considerat unul dintre cele mai poluate corpuri de apă din lume. În plus, acest tip de pește are niveluri deosebit de ridicate de nitrofurazonă și polifosfați, care sunt cancerigeni.
Tilefish pește de mare
Este lider în poluarea cu mercur. De obicei se pescuieste incalcand regulile. Este interzisă vânătoarea de ceva timp din cauza riscului crescut de otrăvire. Dacă totuși doriți să o încercați, doza zilnică pentru bărbați nu trebuie să depășească 100 g. Pentru copii și femei este interzisă.
Somn
Nu se recomandă. Acest pește are capacitatea de a crește semnificativ. Prin urmare, pescarii dau hormoni ai somnului. Acest lucru este valabil mai ales pentru somnul din țările asiatice. Nu este nimic în neregulă cu consumul de somn, dar mult mai puțin periculos pentru sănătate sunt somnul liber.
Ton
De asemenea, conține niveluri severe de mercur. Este mai ales în tonuri roșii și negre. Prin urmare, doza maximă lunară de ton este de 100 g. Acest pește nu este recomandat copiilor. Procentul de ton liber în magazine este foarte mic. În natură, este aproape dispărut. Producția provine din ferme unde peștii sunt hrăniți cu hormoni și antibiotice.
Macrou
Mercurul se acumulează în el. Când intră în corpul uman, nu este aruncat sau asimilat și duce la boli. Prin urmare, doza lunară este de 200 g pentru un adult și de 100 g pentru copii. Macroul Atlantic este cel mai puțin periculos. Puteți mânca din el în cantități nelimitate.
Tilapia
Acest pește este deosebit de periculos pentru persoanele care suferă de boli de inimă, astm și artrită. Acizii grași din acesta nu sunt sănătoși, dar pe de altă parte grăsimile fierbe sunt comparabile cu cele concentrate în untură. Consumul excesiv de pește de acest tip duce la creșterea nivelului de colesterol. De asemenea, face corpul mai sensibil la alergeni.
Biban de mare
Deoarece conține și o cantitate suficientă de mercur, doza lunară este de 200 g pentru un adult și nu mai mult de 100 g pentru copii.
Dolar de argint
Mai cunoscut sub numele de pește marin, este bogat în gempilotoxină, o substanță cerată care nu este deloc metabolizată. Prin urmare, aportul acestui pește este contraindicat persoanelor cu probleme digestive, deoarece nu numai că duce la astfel de probleme, ci și le complică pe cele deja disponibile. Nivelurile de substanțe nocive sunt reduse dacă peștele este prăjit sau la grătar.
Este foarte important să alegeți întotdeauna pește proaspăt. Pentru a face acest lucru, luați-l în mâini și priviți-l. Dacă își coboară coada, dacă aripioarele sunt uscate și branhiile sunt gri în loc de roșu aprins, acesta este un pește stagnant.
Dacă alegeți să cumpărați pește viu dintr-un iaz, este foarte important ca apa în care este crescut să fie curată. Pariați pe peștii care înoată mai aproape de fund și nu aproape de suprafață. Pentru pescarii avizi care pescuiesc singuri, este obligatoriu să verificați apa pentru mercur. Acest lucru se face cu un analizor de mercur.
Când ați decis să vă surprindeți pe cei dragi cu somon, pariați pe bucăți cu fire albe în ele. O piesă plină de roșu este probabil pictată. Evitați peștele cu pete luminoase pe piele - sunt prinse în timpul sezonului de depunere a icrelor și carnea este încă moale.
Recomandat:
Pentru Beneficiile Minunate Ale Peștilor Pentru Sănătate
Acizii grași omega-3 benefici se găsesc în cantități foarte mici în carne de vită și pui, dar peștele este o sursă reală. Cu cât sunt mai multe fructe de mare pe masă și în meniu, cu atât te vei simți mai bine. Ce spune nutriționistul?
Garnituri Potrivite Pentru Pești
Peștele este foarte util pentru organism și experții recomandă să îl consumați în fiecare săptămână. Lucrul bun al acestui produs este că există diferite moduri de preparare care nu vor face utilizarea sa săptămânală banală - puteți face copt, prăjit, supă, la grătar.
Condimente Potrivite Pentru Pești
Am căutat în cărțile groase de bucate pentru a găsi un răspuns la întrebarea care dintre condimente completează cel mai bine gustul și aroma peștilor. Se pare că în afara sării tradiționale, piper, piper alb, mărar și pătrunjel, potrivite pentru aromatizând peștele sunt, de asemenea:
8 Beneficii Impresionante Pentru Ardei Roșii Cayenne Pentru Sănătate
Ardei Cayenne sunt amabili ardei iute rosii a cărei patrie este America Centrală și de Sud. Abia în secolul al XV-lea au fost aduși în Europa de Cristofor Columb. Acești ardei sunt un condiment caracteristic în multe stiluri regionale de gătit.
Beneficii Pentru Mura Sălbatică Pentru Sănătate
Cunoscută și sub numele de Rubus chamaemorus sau mur galben, murul sălbatic este foarte asemănător cu zmeura. Aceste fructe sunt foarte moi, suculente, cu gust acru, motiv pentru care rareori se consumă proaspete, iar la coacere au culoarea chihlimbar sau galben auriu.
