2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cunoscută și sub numele de Rubus chamaemorus sau mur galben, murul sălbatic este foarte asemănător cu zmeura. Aceste fructe sunt foarte moi, suculente, cu gust acru, motiv pentru care rareori se consumă proaspete, iar la coacere au culoarea chihlimbar sau galben auriu.
De obicei, cresc în regiunile muntoase din Europa, Rusia și Scandinavia și sunt foarte sensibili la climatul uscat. Sucurile, gemurile, lichiorurile sunt preparate din mure sălbatice, sunt folosite ca aditiv în diverse deserturi și altele. Sunt folosite și pentru fabricarea produselor cosmetice - pentru păr, piele etc.
Aceste fructe sunt extrem de bogate în vitamina A, C, B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), precum și proteine, carbohidrați, calciu, fier și fosfor. Conțin grăsimi naturale și sunt sărace în calorii.
Mure sălbatice sunt una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, iar conținutul este de 4 ori mai mare decât în portocale. Datorită acțiunii lor antioxidante puternice, sunt considerați foarte utili în infecțiile tractului urinar - sub formă de ceai obținut din frunze, și unele pentru tratamentul scorbutului (o boală care apare în deficitul de vitamina C). În fructe putem găsi și vitamina E.
Aportul acestor fructe este bun și pentru piele datorită conținutului de caroten, omega-3 și 6 acizi și fitosteroli. Aportul frecvent de mure sălbatice nu numai că întărește pielea, dar o face să arate și mai frumoasă decât înainte.
Mura sălbatică este foarte utilă pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, susținând funcțiile rinichilor, ficatului și bilei. Un alt beneficiu este capacitatea lor de a preveni apariția anemiei, motiv pentru care aportul lor este adesea benefic pentru îmbunătățirea absorbției fierului și tratarea oboselii cronice caracteristice anemiei.
Unul dintre beneficiile potențial semnificative pentru mure sălbatice pentru sănătate este prezența acidului elagic (un antioxidant puternic), care se dovedește a avea un efect anticancerigen. Studiile pe animale au arătat un efect pozitiv al consumului de mure sălbatice, care inhibă creșterea celulelor tumorale.
Din păcate, beneficiile nu au fost studiate în profunzime la oameni. Cu toate acestea, fructele au un efect dovedit în prevenirea efectelor secundare ale chimioterapiei pentru cancerul de prostată.
În plus, murele întăresc apărarea imună a organismului. Fructele luptă împotriva multor agenți infecțioși și sunt utile în răceli. Facilitează vindecarea rănilor, încetinesc îmbătrânirea și susțin sănătatea gingiilor și a dinților. Este, de asemenea, utilizat ca diuretic, pentru a opri sângerările interne și pentru a îmbunătăți digestia.
Recomandat:
9 Beneficii Impresionante Ale Orzului Pentru Sănătate
Orzul este una dintre cele mai consumate cereale. Este bogat în numeroși nutrienți și are beneficii impresionante pentru sănătate, de la digestie îmbunătățită și scădere în greutate până la scăderea nivelului de colesterol și o inimă mai sănătoasă.
Beneficii Pentru Sănătate Ale Mierii
Deși proprietățile curative ale mierii sunt cunoscute de oameni de aproape 6.000 de ani, acest produs nu este reglementat ca medicament. Cu toate acestea, vindecătorii populari din fiecare parte a lumii l-au folosit pentru a întări corpul și ca remediu pentru tot felul de plângeri, de la mătreață și mahmureală, prin tratamentul răcelilor până la prevenirea cancerului și a bolilor de inimă.
Vitamina B6: Beneficii Pentru Sănătate și Surse Nutriționale
Vitamina B6 sau piridoxina este o vitamină solubilă în apă, care nu este depozitată în organism și este excretată după ingestie. Vitamina B6 este destul de rezistentă la căldură, dar în contact cu razele alcaline sau ultraviolete își pierde puterea.
8 Beneficii Impresionante Pentru Ardei Roșii Cayenne Pentru Sănătate
Ardei Cayenne sunt amabili ardei iute rosii a cărei patrie este America Centrală și de Sud. Abia în secolul al XV-lea au fost aduși în Europa de Cristofor Columb. Acești ardei sunt un condiment caracteristic în multe stiluri regionale de gătit.
4 Beneficii Ale Cepei Roșii Pentru Sănătate Pentru A Reduce Riscul De Cancer
Utilizarea cepei pentru tratarea bolilor legate de bacterii, viruși, ciuperci și cele cronice datează din practicile de vindecare egiptene înregistrate cu secole în urmă. Cu toate acestea, ceapa roșie merită o atenție specială, deoarece este una dintre cele mai bune surse de nutriție substanțe de combatere a cancerului .
