2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Dovleacul este atât de tipic toamnei încât este considerat simbolul său. Îl asociem cu nenumărate tentații culinare cu participarea sa principală - dovleac, dovleac prăjit cu miere, plăcintă cu dovleac sau alte băuturi cu gust de fructe de toamnă portocalii.
Pentru cei care doresc să aibă ceva de la oaspetele american la masa lor tot timpul anului, este ulei de dovleac. Produsul are nenumărate beneficii pentru sănătate și găsește aplicații în multe aspecte.
Natura și producția de ulei de dovleac
Ulei de dovleac se obține ca urmare a presării la rece a femelelor fătului. Metoda de producție a grăsimilor face posibilă păstrarea tuturor proprietăților utile ale semințelor din produsul rezultat.
Avantajele și aplicarea uleiului de semințe de dovleac
Grăsimea lichidă obținută din semințele de dovleac a fost folosită de mult timp în scopuri medicinale. Întărește rezistența organismului și îl îmbogățește cu nutrienții necesari. În practica medicală modernă este utilizat în principal pentru curățarea de paraziți interni, dar această proprietate nu epuizează toate posibilitățile. Chiar sunt mulți.
Triptofanul, acizii grași nesaturați și un conținut foarte ridicat de antioxidanți sporesc procesele metabolice și îmbunătățesc sănătatea fiziologică. Carotenoizii și vitaminele liposolubile, în special cantitățile record de A și E, din grupele B și C îl fac foarte eficient în prevenirea și tratamentul diabetului, anxietății, problemelor de prostată și chiar cancerului.
Uleiul din semințe de dovleac este util în probleme cu rinichii și ficatul. Se utilizează în tratamentul bolilor de inimă. Îmbunătățește activitatea tractului digestiv. Susține sănătatea hormonală la femei. Este potrivit pentru copii deoarece conținutul său de zinc contribuie la creștere. Păstrează viziunea, deoarece conținutul de vitamina A este mai mare decât în morcovi.
Cum se folosește ulei de semințe de dovleac?
Uleiul extras din semințele de dovleac, este cel mai util atunci când nu este supus unui tratament termic. Apoi, sub influența temperaturii, cele mai sănătoase calități ale sale se pierd, iar gustul său este amar. Este cel mai bine folosit în sosuri de salată și poate fi combinat cu alte uleiuri sănătoase.
Este important ca acesta să fie îmbuteliat și depozitat într-un loc întunecat și răcoros pentru cel mult 1 an.
Deoarece mirosul este puternic și neplăcut în timpul oxidării, nu trebuie să rămână picături pe exteriorul sticlei.
Efecte secundare din utilizarea uleiului din semințe de dovleac nu sunt înregistrate, dar se știe că scade tensiunea arterială, așa că persoanele cu această problemă ar trebui să țină cont de faptul când consumă ulei.
Recomandat:
Cum Se Păstrează Uleiul De Măsline și Uleiul Vegetal
Uleiul este depozitat mult timp datorită ambalajelor din fabrică. Se vinde cu un capac bine închis și datorită acestui lucru își poate păstra calitățile timp de doi ani. Sticlele de ulei trebuie păstrate într-un loc răcoros și întunecat.
Uleiul De Gombă înlocuiește Uleiul De Cocos
Okra (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) este o plantă erbacee anuală, care atinge o înălțime de aproape un metru. Utilizarea okra este cu spectru larg. Fructele pot fi consumate proaspete sau uscate și adăugate la diferite feluri de mâncare, supe sau sosuri.
Ulei De Semințe De Dovleac - Beneficii și Aplicare
Pe lângă faptul că este un decor festiv de toamnă sau un ingredient pentru plăcinta perfectă, dovleacul are și alte utilizări. Ulei din semințe de dovleac , de exemplu, există numeroase beneficii pentru sănătate . Are capacitatea de a îmbunătăți sănătatea inimii, de a sprijini îngrijirea pielii, de a îmbunătăți circulația, de a întări oasele și de a calma depresia.
Tahini Din Semințe De Dovleac - Beneficii și Aplicații
Unul dintre cele mai utile alimente dietetice este tahini. Este o parte integrantă a dietelor sănătoase și are un gust plăcut unic. Tradiția alimentară a acestei tentații culinare vine din Est, unde semințe măcinate și nuci pentru a obține un amestec omogen cu o textură cremoasă.
Ricin: Uleiul De Porumb A Fost Mai Util Decât Uleiul De Măsline
Uleiul de porumb se dovedește a fi mai valoros pentru sănătate decât uleiul de măsline, despre care se spune că este cea mai utilă grăsime, relatează Eurek Alert. Uleiul de porumb scade nivelul colesterolului cu mai mult succes decât uleiul de măsline presat la rece, potrivit cercetătorilor.
