2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Mielul importat din România și Noua Zeelandă a redus vânzarea cărnii bulgărești cu puțin timp înainte de Paște datorită prețurilor mici la care este oferită.
Inspecțiile arată că, înainte de vacanță, un umăr de miel din Noua Zeelandă va fi vândut cu 12,99 BGN pe kilogram.
Fermierii nativi raportează că, deși carnea bulgară este mai bună pentru consum, oamenii noștri preferă să cumpere miel românesc pentru vacanță din cauza prețurilor sale scăzute.
Carnea de la vecinul nostru din nord vine la prețuri de la 4 la 4,50 leu pe kilogram, ceea ce îl face cel mai preferat produs, deoarece producătorii bulgari oferă miel viu la prețuri de aproximativ 5,50 leu pe kilogram.
În ultimii ani, politica de stat din România a sprijinit ferm creșterea animalelor din țară, ceea ce i-a motivat pe fermierii români să își sporească efectivele.
Industria vă avertizează să fiți atenți cu mielul pe care îl cumpărați pentru vacanță, indiferent dacă este bulgar sau de import.
Dacă doriți să mâncați miel proaspăt, acordați atenție dacă există sânge în produsul pe care îl cumpărați - carnea care nu a mai fost în congelator de mult timp sângerează întotdeauna.
Agenția pentru Alimente spune că carnea congelată își pierde elasticitatea pe care o are carnea proaspătă. Prin urmare, atunci când îl apăsați cu degetul, rămâne o gaură în el, iar cea proaspătă revine la forma sa originală.
Un alt semn prin care puteți spune dacă o carne este proaspătă este culoarea. Culoarea mielului proaspăt este roșu-roz.
Inspectorii avertizează pentru vacanța viitoare să cumpere carne numai de la abatoare reglementate pentru a se asigura că produsul a fost inspectat de experți.
Carnea pe care o cumpărați trebuie să fie ștampilată cu o ștampilă ovală care să arate numărul de înregistrare veterinară al unității și literele CE.
Marca de sănătate trebuie aplicată în așa fel încât, dacă este tăiată în jumătăți sau sferturi, fiecare piesă poartă o ștampilă.
Cele mai frecvente tulburări ale produselor din carne sunt modul în care sunt depozitate și originea lor neclară. De aceea, tot mai mulți oameni aleg să cumpere direct de la un producător.
Recomandat:
Mielul - Deliciosul Simbol Al Sfântului Gheorghe
Mielul este un simbol al inocenței, virtuții și bunătății. Reprezintă amintirea lui Hristos și jertfa sa pe cruce. De aceea creștinii l-au pus pe masa lor de Paști, iar la noi este un element obligatoriu al mesei de ziua Sfântului Gheorghe. În mod tradițional, partea din ea care este considerată cea mai sacră este pregătită - coapsa.
Mielul De Paști Devine Din Ce în Ce Mai Ieftin
Cu doar o săptămână înainte de Paște, cea mai căutată carne rămâne mielul. Anul acesta prețul său rămâne neschimbat și în unele locuri chiar scade. Numai în Blagoevgrad prețul crește. Un kilogram de miel se schimbă cu 14 BGN pe kilogram.
Mielul Va Atinge BGN 20 De Paști?
Odată cu apropierea Paștelui, a început prognozarea sumei pe care va trebui să o cheltuim în timpul sărbătorilor. După cum știm, sărbătorirea Învierii lui Hristos pentru mulți nu poate trece fără să mănânce miel. Dar cât ne-ar costa această plăcere și unde este cel mai profitabil să cumpărăm miel?
Cum Se Distinge Mielul De Oaia?
Mielul este relativ gras cu un miros specific și este clasificat după calitate. Este folosit în mod obișnuit în bucătăria din Orientul Mijlociu, dar este popular și în Europa. Pentru a fi numit miel, acesta trebuie să provină de la un animal de până la 12 luni, indiferent dacă este mascul sau femelă.
Cele Mai Populare Specialități Din Bucătăria Românească
Bucătăria românească este foarte originală. Se bazează pe tot felul de legume, printre care locul principal este ocupat de porumb. Bucătăria românească este renumită pentru frunzele de varză și viță de vie, cunoscute sub numele de sarmale, umplute cu carne tocată, brânză și orez.
