Cum Se Păstrează Cârnații și Alte Aperitive

Video: Cum Se Păstrează Cârnații și Alte Aperitive

Video: Cum Se Păstrează Cârnații și Alte Aperitive
Video: Carne in untura la borcan, garnita, oala - metoda taraneasca traditionala de a conserva carnea 2024, Septembrie
Cum Se Păstrează Cârnații și Alte Aperitive
Cum Se Păstrează Cârnații și Alte Aperitive
Anonim

Cârnații și cârnații se păstrează mai mult de 4-5 luni, dacă sunt respectate condițiile de păstrare. Delicatese din carne uscată trebuie păstrate într-o cameră cu o cantitate minimă de umiditate.

Subsolul este potrivit pentru depozitarea carnati și carnatidacă este suficient de curat și cârnații și cârnații se află într-un loc care nu poate fi atins de rozătoare.

Depozitarea aperitivelor uscate
Depozitarea aperitivelor uscate

Este bine ca fiecare dintre cârnați să fie învelit în hârtie de pergament, dar astfel încât să existe o deschidere din care aerul să ajungă la delicatețea cărnii. Aperitivele trebuie protejate împotriva insectelor.

Nu este recomandat să înfășurați delicatetea cărnii uscate strâns în hârtie, deoarece este posibil să se usuce în continuare și să devină prea tare.

Aperitive uscate
Aperitive uscate

Cârnații și cârnații pot fi, de asemenea, depozitați într-un recipient închis curat, care nu conține umezeală.

Este bine să verificați starea delicateselor din carne la fiecare două săptămâni și dacă există umiditate, acestea trebuie uscate la timp.

Frigiderul este, de asemenea, un loc bun pentru a depozita delicatese din carne uscată, precum și carne delicioasă afumată. Fiecare cârnați, cârnați sau bucăți de carne afumată sunt înfășurate într-o bucată de folie de aluminiu.

Lukanka
Lukanka

Dacă cârnații sau cârnații sunt acoperiți cu o matriță albă fină, nu este înfricoșător - această matriță se îndepărtează ușor și rapid prin ștergere. Nu schimbă gustul sau aroma aperitivelor. Cârnații și cârnații sunt, de asemenea, depozitați într-un congelator, bine înveliți în nailon.

Fumatul poate fi depozitat și în congelator aperitive. Când doriți să le pregătiți pentru consum, trebuie să le scoateți și să le lăsați să se dezghețe la temperatura camerei.

Decongelarea la cuptorul cu microunde sau la o temperatură scăzută în cuptor nu este recomandată, deoarece gustul aperitivelor se va schimba, precum și aspectul lor.

Aperitivele uscate pot fi depozitate pentru o vreme într-o cutie mică din lemn, care este umplută cu cenușă din lemn ars.

Când vine momentul să consumăm aperitivele uscate, acestea se scot din cutie, se scutură bine din cenușă, se șterg cu un prosop, se curăță și se taie felii subțiri.

Recomandat: