2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Alabash este foarte frecvent în Bulgaria, care este adesea confundat cu gulaș. Tulpina sa este utilizată pentru consum, care este puternic îngroșată, rotunjită, verde sau violet. Iată câteva idei despre cum să consumi Alabasha:
Alabash crud
Alabash, mai ales în lunile de iarnă, înlocuiește salatele proaspete. Ras, cu adaos de morcov ras este incredibil de aproape de salata de vară de varză cu morcovi.
Alabastru prăjit
Tăiați ca cartofii prăjiți. Se prăjește în ulei de măsline sau ulei vegetal. Când este gata, presară deasupra sare, piper și suc de lămâie.
Alabastru copt
Curățați o dovleac, radeți-o și stoarceți sucul. Puneți-l într-o tigaie pe folie cu ulei, presărați puțin ulei deasupra și coaceți la 180 C până când se înmoaie - aproximativ 20 de minute. Astfel, se pune albash prăjit pe o farfurie și, dacă se dorește, se pot adăuga: salată, brânză, curmale, pere, sunca prajita, nuci prajite.
Pentru un aspect și un gust și mai bun, blatul poate fi presărat cu un amestec de 1 lingură. miere, 2 linguri suc de lamaie si 2 linguri ulei.
Alabash cu morcovi
Alabashul și morcovii sunt tăiați cubulețe, sărate și fierte timp de aproximativ 20-25 de minute, se scurg și se pun într-un castron. Apăsați cu o furculiță pentru a zdrobi ușor cuburile, care nu ar trebui să fie complet curățate. Adăugați 1 lingură. unt și câteva ciupituri de nucșoară.
Garnitură potrivită pentru produsele din carne.
Alabastru umplut
Câteva capete mici de alabastru sunt curățate și apoi fierte. Când sunteți gata, scoateți cu atenție cu o lingură.
Separați legumele tocate mărunt (broccoli, morcovi, ciuperci, cioplite din alabasha, frunzele interioare ale alabasha). Când se înmoaie bine, adăugați sare, piper, ind. nucșoară sau curry și smântână.
Alabash-urile sunt umplute cu legumele pregătite, iar puțină brânză galbenă sau altă brânză cu topire rapidă (cum ar fi brânza albastră) este rasă deasupra.
Garnitura de Alabash
2 - 3 capete (tuberculi) alabash; 1 lingură. făină; 1 ceapă; 1 lingură. pătrunjel tocat; 2 linguri. ulei
Curățați dovleacul, spălați-l și tăiați-l în bucăți mici. Se toarnă apă, se acoperă și se fierbe până se înmoaie. Ceapa este tăiată în bucăți mici și fierte până devine aurie cu ulei, presărată cu făină și amestecată cu alabasha. Mai fierbeți puțin și după ce fierbeți stropiți cu pătrunjel.
Oricare ar fi ideea de a face alabasha pe care o alegeți, nu veți greși. Pe lângă gustul său, are și multe proprietăți utile care vă vor întări corpul.
Recomandat:
Rețete Cu Macaroane Pe Care Oricine Le Poate Pregăti
Ararut este din culturi puțin cunoscute, deși în cele mai vechi timpuri era răspândită. În Bulgaria, în scopuri culinare, este vândut în principal sub formă de amidon, dar este utilizat și în medicină. Este un excelent înlocuitor pentru făină simplă sau făină de porumb și poate fi folosit pentru îngroșarea supelor și sosurilor, pentru coacere și pentru prepararea diferitelor prăjituri.
Sfaturi Pentru A Pregăti Legumele Umplute Perfecte
Doar menționați legumele umplute ale unor oameni și își vor imagina imediat niște ardei prăjiți sau prea fierți, ridați și dovlecei curățați. Secretul constă în alegerea umpluturii potrivite pentru recipientul pentru legume. Utilizați amestecuri destul de uscate în trei forme cu legume suculente de dovlecei.
8 Moduri De A Pregăti Ouă Delicioase
Oul este unul dintre alimentele principale și universale din bucătărie. Prăjite, fierte, moi sau tari, ne aromăm mâncarea cu ea aproape zilnic. Iată câteva tehnici de pregătire pe care trebuie să le cunoașteți: Ou cu coajă Trebuie doar să o puneți cu coaja într-o oală cu apă clocotită.
Ce Putem Pregăti Febra Afumată
Când ne gândim la ceva cu care să ne surprindem oaspeții, nu este nimic mai bun decât să încercăm o rețetă neobișnuită la care nimeni nu se va aștepta. Iată câteva opțiuni pentru ce vă puteți pregăti febră afumată , care este încă considerat un pește exotic în Bulgaria:
Ce Grâu Este Ras și Ce Putem Pregăti Cu El?
Mulți oameni se întreabă care este diferența dintre grâul comun și grâul. Răspunsul este destul de simplu - grâul comun constă din cereale integrale, iar pere - din zdrobite. Ce este caracteristic Grâu integral totuși, este un fapt că, de regulă, este preparat numai din soiuri de grâu dur de primă clasă, în timp ce grâul obișnuit poate proveni din soiuri de orice calitate.