2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Oul este unul dintre alimentele principale și universale din bucătărie. Prăjite, fierte, moi sau tari, ne aromăm mâncarea cu ea aproape zilnic. Iată câteva tehnici de pregătire pe care trebuie să le cunoașteți:
Ou cu coajă
Trebuie doar să o puneți cu coaja într-o oală cu apă clocotită. În funcție de timpul de gătit, oul poate fi fiert sau moale. Puteți respecta o regulă ușor de reținut - 3-6-9. Fierbeți oul timp de 3 minute când vrem să fie foarte moale, 6 - să fie între moale și tare și 9 pentru un ou fiert tare.
Ou întreg fără coajă
Dacă doriți să gătiți oul, scăpând mai întâi de coajă, există diferite metode. Ouă brăzdate, ouă amestecate, ouă Panagyurishte și multe altele, cum ar fi ouă de nor sau chiar ouă marinate, există în bucătăriile din întreaga lume.
Omletă
Una dintre cele mai preferate modalități de a prepararea ouălor este să bateți bine înainte de a pune în tigaie. O altă opțiune este să o faceți direct pe aragaz. Primul este preferat deoarece albușul și gălbenușul se amestecă bine și nu se varsă ca în al doilea.
Răspândiți ou
Eh, aceia oua ochiuri!! Pentru unii - perfecțiunea supremă, pentru alții - o dificultate cumplită. De fapt, pe hârtie, ruperea unui ou peste apa clocotită nu pare atât de dificilă. Cu toate acestea, când cineva stă în fața sobei, lucrurile arată altfel. Dar ce este atât de grozav - indiferent dacă sunt într-o formă perfectă sau ușor „dezordonate”, ouăle brăzdate vor fi totuși atât de delicioase.
Ou fiert moale
Fierbut între 3 și 6 minute, oul fiert moale își dezvăluie gustul în felul său - printr-un miez lichid de gălbenuș și albuș fierbinte. Un adevărat tratament care nu este mai sănătos, deoarece nu există supliment de grăsimi. Combinat cu mămăligă, cartofi cu usturoi sau legume prăjite, este delicios cu aproape orice.
Ou tare
Pentru a obține un ou fiert tare, este suficient să îl fierbeți timp de 9 minute de la începutul apei clocotite. Odată gătit, trebuie să-l scufundăm într-un castron cu apă rece pentru a-l curăța fără opărire. Este ideal să o serviți caldă sau rece cu maioneză de casă, de exemplu.
Ouă de mimoză
Foto: Yordanka Kovacheva
Ouăle de mimosa sunt una dintre soluțiile perfecte pentru un aperitiv ușor, care nu necesită un buget mare, dar este atât de delicios încât este preferat atât de tineri, cât și de bătrâni. Pentru a face acest lucru, tăiați doar un ou fiert în două, luați gălbenușul și amestecați-l cu puțină maioneză. Apoi adăugați amestecul la proteină. Este de la sine înțeles că această delicatesă ar trebui aromată puțin mai mult cu condimente precum avocado zdrobit, piper roșu sau negru și de ce nu castraveți, capere, hrean sau ceapă.
Ouă prăjite
Ușor ca totul vechi și testat în timp. Ouăle prăjite se gătesc rapid și sunt atât de irezistibil de delicioase. Pentru a face ouă prăjite |, este bine să aveți o tigaie cu un strat antiaderent, grăsime (ulei, unt sau margarină), bine încălzită și câteva ouă întregi. Acest lucru este suficient pentru o masă reușită și delicioasă.
Recomandat:
Rețete Cu Macaroane Pe Care Oricine Le Poate Pregăti
Ararut este din culturi puțin cunoscute, deși în cele mai vechi timpuri era răspândită. În Bulgaria, în scopuri culinare, este vândut în principal sub formă de amidon, dar este utilizat și în medicină. Este un excelent înlocuitor pentru făină simplă sau făină de porumb și poate fi folosit pentru îngroșarea supelor și sosurilor, pentru coacere și pentru prepararea diferitelor prăjituri.
Sfaturi Pentru A Pregăti Legumele Umplute Perfecte
Doar menționați legumele umplute ale unor oameni și își vor imagina imediat niște ardei prăjiți sau prea fierți, ridați și dovlecei curățați. Secretul constă în alegerea umpluturii potrivite pentru recipientul pentru legume. Utilizați amestecuri destul de uscate în trei forme cu legume suculente de dovlecei.
Idei Delicioase Cu Restul De Ouă Fierte De Paște
Sărbătorile de Paște sunt zile în care fiecare familie stă și sărbătorește la o masă bogată și variată. Dar, în dorința noastră de a încerca fiecare fel de mâncare gustoasă, se dovedește că există întotdeauna o grămadă de alimente nemâncate.
23 De Moduri Delicioase De A Mânca Avocado
Avocado poate fi adăugat la multe rețete pentru a adăuga mai mulți nutrienți la dieta ta. Doar 28 g de avocado conțin cantități destul de bune de grăsimi sănătoase, fibre și proteine. Avocado s-a dovedit, de asemenea, că are un efect bun asupra sistemului cardiovascular, asupra controlului greutății și asupra îmbătrânirii sănătoase.
Ce Putem Pregăti Cu Alabash
Alabash este foarte frecvent în Bulgaria, care este adesea confundat cu gulaș. Tulpina sa este utilizată pentru consum, care este puternic îngroșată, rotunjită, verde sau violet. Iată câteva idei despre cum să consumi Alabasha: Alabash crud Alabash, mai ales în lunile de iarnă, înlocuiește salatele proaspete.