2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Atunci când combinați alimente și vin, există următorul model: vinul cu gust și aromă rafinate este combinat cu mâncare mai obișnuită.
Mâncărurile fine se potrivesc bine cu vinul obișnuit, care este folosit pentru o digestie mai bună. Vinul nu merge bine cu oțetul și nucile.
Aperitivele de pește și fructe de mare, caviarul roșu și negru sunt ideale pentru vinul alb și roze. Brânzeturile moi, salamul scump, carnea albă și aperitivele calde din pește sunt potrivite pentru trandafiri.
Vinurile roșii ușoare sunt potrivite pentru carne, pește, pui, diverse tipuri de brânză. Brânzeturile picante se alătură vinurilor albe demiseci.
Potrivit pentru vinul roșu este aperitivul rece din carne de vită
Ingrediente: 1 kg carne de vită, 6 linguri ulei, 2 morcovi, o jumătate de cap de țelină, 1 ceapă, 1 lingură unt, 100 grame de brânză.
Carnea se spală, se usucă și se prăjește în grăsime într-o cratiță cu fund gros. Morcovii, țelina și ceapa sunt tăiate în bucăți mari. Când carnea este rumenă, adăugați legumele.
Oala se închide cu un capac și totul se toarnă adăugând puțină apă caldă. Odată ce carnea este fragedă, mai adăugăm puțină apă și mai fierbem puțin. Apoi carnea este scoasă din tigaie și tăiată în bucăți de un centimetru grosime.
Fiecare bucată este tăiată pe o parte cu unt. Se presară brânză galbenă rasă și se aranjează ca o coroană de flori într-o farfurie mare, plată.
Aperitivele pentru sparanghel și șuncă sunt potrivite pentru vinul alb și roze
Ingrediente: 400 de grame de sparanghel, 10 felii subțiri de șuncă, 10 felii de brânză feliată subțire, suc de lămâie, o grămadă de pătrunjel, 400 de mililitri de smântână lichidă.
Se fierbe sparanghelul în apă sărată, în care se adaugă suc de lămâie și pătrunjel tocat. Deasupra fiecărei bucăți de șuncă puneți o bucată de brânză, două bucăți de sparanghel tocat și rolați.
Prajiti rulourile la foc mic timp de aproximativ zece minute. Aperitivul terminat se scoate de pe foc, se acoperă cu smântână și se servește cald.
Pentru vinul alb și rozeul este aperitiv potrivit de prepeliță
Ingrediente: 8 prepelițe, 200 de grame de cireșe fără sâmburi din compot, o jumătate de cană de bulion, 1 lingură de coniac, ulei.
Prepelițele curățate sunt tăiate în bucăți și prăjite. Cu trei minute înainte să fie complet gata, se toarnă grăsimea din tigaie, se adaugă cireșele, bulionul, coniacul și tocană sub un capac până se înmoaie. Aranjați prepelițele pregătite într-o farfurie mare adâncă, adăugați cireșele și turnați sucul din tocană.
Brânza prăjită este potrivită pentru vinul roșu. Produse necesare: 300 de grame de brânză, unt. Tăiați brânza în bucăți de grosime medie și prăjiți în unt până se rumenesc.
Recomandat:
Aperitive Pentru Vin Alb
Vinul este cea mai veche băutură produsă de om. Este un miracol natural cu un gust divin, care are un efect benefic asupra sănătății, curăță corpul de toxinele acumulate, întărește sistemul imunitar. Odată cu aceasta, rolul său principal este acela de a ne însoți mâncarea la masă.
Vin Sau Lichior De La Iglika? Surprindeți Pe Toată Lumea Cu Alcool Colorat De Casă
Primula , de asemenea cunoscut ca si Primula , este una dintre cele mai delicate și frumoase flori mici pe care le puteți găsi atât cultivate, cât și sălbatice. Împreună cu ghiocei și crocuri, primule sunt un vestitor al primăverii care vine, deși le puteți vedea ca pete colorate chiar și în ultimele zăpezi.
Idei Pentru Aperitive și Aperitive De Anul Nou
Aperitivele și aperitivele de Revelion ar trebui să fie numeroase - atât în specie, cât și în cantitate. Nimeni nu va rezista toată noaptea pe o masă goală și mai ales - fără un aperitiv. Deci, atunci când pregătiți meniul de Anul Nou, cel mai bine este să vă concentrați asupra acestui element în primul rând.
Vin De Chokeberry De Casă
Aronia este cunoscută pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate. Conține o serie de vitamine B, acid ascorbic (vitamina C), elemente esențiale precum fierul, cuprul, manganul și altele. Conține toate tipurile de zaharuri și pectine. Datorită tuturor acestui lucru, beneficiile chokeberry nu sunt mici, dar nu toată lumea îl iubește în forma sa naturală, adică direct de la ramură, deoarece are o astringență și o vâscozitate mari.
Vin De Aperitive
Alegerea unui vin și a unui fel de mâncare adecvat pentru acesta este o artă și dacă o persoană face o combinație proastă, poate distruge prânzul sau cina pe care le-a planificat. Tot mai multe restaurante bune care își păstrează reputația angajează un somelier - un expert care îi sfătuiește clienții ce vin să aleagă în funcție de mâncarea pe care a comandat-o.
