2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Toscana este renumită nu numai pentru vinul său minunat, ci și pentru deserturile sale delicioase. Este un desert tipic toscan Zukoto - Acesta este un tort în formă de cupolă.
Produse necesare pentru aluat: 5 ouă, 120 grame zahăr pudră, 1 vanilie, 50 grame amidon, 50 grame făină.
Pentru crema: 200 de grame de ciocolată naturală, 50 de grame de migdale decojite, 50 de grame de fistic, 50 de grame de sărutări gata preparate, 100 de mililitri de smântână lichidă, 900 de grame de smântână, 50 de grame de zahăr pudră.
De asemenea, aveți nevoie de 20 de mililitri de coniac, 20 de mililitri de Amaretto, 100 de grame de glazură de ciocolată, zahăr pudră pentru stropit și unt pentru împrăștiere pe hârtie de orez.
Mod de preparare: Cuptorul este încălzit la 175 de grade. Albii sunt zdrobiți în zăpadă. La ele adăugați zahărul bătut cu zahărul pudră și vanilia. Făina și amidonul se amestecă cu ouăle.
Așezați hârtie de copt pe fundul cratiței. Se toarnă aluatul și se coace timp de 15 minute. Îndepărtați și lăsați să se răcească. Pregătiți un castron adânc și tăiați un cerc din aluatul copt pentru a acoperi fundul castronului.
Vasul era căptușit cu hârtie de orez unsă sau hârtie de copt. Cercul este plasat în partea de jos a bolului. Fâșiile sunt tăiate din aluat pentru a acoperi pereții castronului. Se amestecă coniacul și Amaretto și se presară bucățile de aluat copt cu un picurător.
Jumătate din ciocolată se rade în vrac, restul de ciocolată se topește cu 100 de mililitri de smântână lichidă într-o baie de apă. Migdalele și fisticul sunt tăiate în bucăți mari și prăjite într-o tigaie uscată. Săruturile se rup.
Bate smântâna cu 50 de grame de zahăr pudră până la spumă. Adăugați ciocolata rasă și nucile. În jumătate din frisca adăugată sărută, în cealaltă - ciocolata lichidă răcită. Crema cu săruturi este folosită pentru a întinde aluatul și a se lăsa 20 de minute la frigider.
Umpleți mijlocul vasului cu crema de ciocolată, acoperiți cu restul de bucăți de aluat și lăsați-l timp de 6 ore la frigider, scoțându-l de două ori și punându-l la congelator pentru 20 de minute. Prajitura finita se presara cu zahar pudra si se presara cu glazura de ciocolata.
Un alt desert delicios din Toscana este Panforte di Siena.
Produse necesare: 100 grame migdale curățate, 100 grame fistic curățate, 100 grame nuci, 150 grame smochine uscate, 150 grame fructe confiate diverse, 150 grame zahăr pudră, 100 grame miere, o jumătate de linguriță de scorțișoară, un vârf de ghimbir, un praf de nucșoară, un praf de coriandru, 2 linguri de făină, unt pentru a răspândi forma, zahăr pudră și scorțișoară pentru a stropi.
Mod de preparare: Migdalele, nucile și fisticul sunt tăiate în bucăți mari și prăjite într-o tigaie uscată. Se amestecă cu smochine uscate și fructe confiate, tocate mărunt. Adăugați toate condimentele și amestecați. Zaharul pudra si mierea se amesteca si se incalzesc pe baie de apa. Se ia de pe foc și se răcește.
Cuptorul este încălzit la 150 de grade. Mierea se amestecă cu nucile, se adaugă făina. Tapetați o tigaie cu hârtie de copt, ungeți puțin unt și turnați aluatul. Înălțimea aluatului este de 2 centimetri. Coaceți timp de o jumătate de oră. După răcire, scoateți hârtia, presărați zahăr pudră și scorțișoară.
Recomandat:
Deserturi Delicioase Cu Prăjituri
Cookie-urile sunt un ajutor indispensabil în bucătărie. Datorită lor putem crea minuni în cel mai scurt timp. Deserturi de biscuiti sunt delicioase, ușoare și rapide. Vă oferim două rețete de prăjituri cu prăjituri . Una dintre ele folosește fructe proaspete, dar dacă nu aveți, le puteți înlocui oricând cu gemul preferat.
Deserturi Keto Delicioase Pentru O Talie Subțire
Partea preferată a meniului celor mai mulți oameni este desertul. Această parte a dietei alimentare este întâmpinată cu un zâmbet, deoarece este necesar să puneți coarda finală de a mânca în modul cel mai plăcut. Putem enumera mult timp - prăjituri, prăjituri cu ciocolată, tiramisu, înghețată și tot felul de tentații culinare, care sunt incluse în conceptul de desert și evocă asociații incitante.
Deserturi Delicioase De Iarnă
În zilele reci de iarnă, delectați-vă cu deserturi speciale de iarnă, care sunt concepute pentru a vă îmbunătăți starea de spirit. Un astfel de desert este budinca de banane cu curmale și sos de ciocolată albă. Timpul de pregătire este mai mic de o oră.
Deserturi Delicioase Din Bucătăria Poloneză
Bucătăria poloneză este o combinație de elemente adoptate de tradițiile culinare ale diferitelor naționalități care au trăit în țară de secole - evrei, ucraineni, bieloruși și lituanieni. De aceea, bucătăria poloneză a devenit mai interesantă în timp, iar tentațiile dulci - din ce în ce mai diverse.
Deserturi Delicioase Din Bucătăria Mexicană
Bucătăria mexicană, pe lângă aromele sale picante și ardeii iute, este cunoscută și pentru deserturile sale delicioase: flan (cremă mexicană de caramel), tort tres leches (tort făcut cu 3 tipuri de lapte - lapte condensat, lapte praf și smântână), pepitorias (dulce, preparat din făină de grâu, miere și semințe de dovleac) etc.
