2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bucătăria poloneză este o combinație de elemente adoptate de tradițiile culinare ale diferitelor naționalități care au trăit în țară de secole - evrei, ucraineni, bieloruși și lituanieni.
De aceea, bucătăria poloneză a devenit mai interesantă în timp, iar tentațiile dulci - din ce în ce mai diverse. Deserturile poloneze preferate sunt rulouri umplute cu semințe de mac sau fructe uscate și nuci; mazurka (un desert stratificat), un chibrit asemănător cu o brânză făcută cu brânză de vaci.
Chibritul se aseamănă foarte bine cu binecunoscutul tort de brânză, dar are o densitate de gust mult mai mare. Rețeta originală este cu brânză albă poloneză, similar cu ceva dintre brânza bulgară și mozzarella.
Rețeta poate fi preparată fie cu brânză de vaci scursă, fie cu un amestec de brânză de vaci cu părți egale și brânză acră (desalinizată). De asemenea, conține stafide și coajă de portocală.
Gogoasele umplute sunt foarte populare în Polonia și sunt un fel de mâncare tradițional după Sirni Zagovezni, dar pot fi găsite în magazine tot timpul anului. Cele mai bune sunt proaspăt preparate în brutăriile poloneze.
Vestea bună este că le puteți face acasă, deși va dura timp, dar merită. Desigur, umplutura este în întregime alegerea hostesei, dar dacă doriți să respectați tradițiile desertului polonez, cel mai bine este să folosiți gem de trandafiri.
Un alt desert foarte tipic este rulada de mac sau așa cum sună în poloneză - semințe de mac. Se prepară din aluat de drojdie. Macul este fiert, măcinat, stafide, lapte, miere și se adaugă umplutura astfel preparată pe scoarță, care se înfășoară și se lasă să crească. Esența cu care este aromată umplutura este foarte specifică - neapărat migdale amare.
O delicatesă tipică este patul de pene de Crăciun, care poate fi în două versiuni - fursecuri sau tort. Fursecurile cu pene sunt pregătite cu o lună înainte de Crăciun. Desigur, multe gazde poloneze pregătesc un desert delicios pentru restul de 11 luni ale anului.
Piernik este un tort cu miere care datează din vremurile protoslave. Tortul este extrem de gustos și rămâne proaspăt pentru o perioadă foarte lungă de timp. Poate fi folosit și ca tigaie, tăiat în jumătate și întins cu marmeladă.
Deserturi mai delicioase din bucătăria poloneză: mousse polonez de mac, desert polonez de clătite, mazurca regală, mazurcă de nucă de cocos, mazurcă, tort cu semințe de mac și stafide.
Recomandat:
Deserturi Delicioase Din Bucătăria Mexicană
Bucătăria mexicană, pe lângă aromele sale picante și ardeii iute, este cunoscută și pentru deserturile sale delicioase: flan (cremă mexicană de caramel), tort tres leches (tort făcut cu 3 tipuri de lapte - lapte condensat, lapte praf și smântână), pepitorias (dulce, preparat din făină de grâu, miere și semințe de dovleac) etc.
Tentațiile Pastelor Din Bucătăria Poloneză
Fiecare țară are propriile mâncăruri și specialități naționale pe care trebuie să le încercați dacă decideți să o vizitați. Bucătăria poloneză s-a dezvoltat enorm de-a lungul secolelor din cauza circumstanțelor istorice. Bucătăria națională poloneză împărtășește unele asemănări cu tradițiile Europei Centrale și de Est, cum ar fi bucătăria italiană și franceză.
Specialități Din Bucătăria Poloneză
Bucătăria poloneză este o combinație unică de tradiții culinare de diferite naționalități care trăiesc în țară de secole - evrei, ucraineni, bieloruși și lituanieni. În plus, există influențe rusești, germane, cehe și austriece, precum și feluri de mâncare tipice Italiei, Franței și Orientului Mijlociu.
Pentru Ce Este Renumită Bucătăria Poloneză?
Bucătăria poloneză este o combinație de elemente adoptate de tradițiile culinare ale diferitelor naționalități care au locuit țara în momente diferite - evrei, ucraineni, bieloruși și lituanieni. Polonia este renumită mai ales pentru delicatesele sale foarte gustoase din carne afumată, care sunt apreciate în întreaga lume.
3 Rețete Preferate Din Bucătăria Poloneză
Mulți cred asta Bucătăria poloneză este destul de tradițional și că este dificil să găsești mai multe rețete poloneze non-standard, dar aceasta este în mare parte o concepție greșită. Împreună cu tocanele obișnuite de câmp și supele de umplere, există multe alte opțiuni pentru prepararea preparatelor poloneze asta te-ar surprinde.
