2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Se știe că litera E și alte trei cifre după aceasta sunt notate aditivi alimentari, numite și aditivi. Alături de aditivii buni, chiar utili, cum ar fi bicarbonatul de sodiu, acidul citric și altele pe care le putem vedea în fiecare bucătărie, există și periculoase pentru aditivi pentru sănătate. Acestea prezintă diverse riscuri cu utilizarea regulată. Unul dintre cele mai periculoase E-uri E123 - amarant (roșu №2)
Principalele caracteristici ale E123 - amarant
E123 este o substanță pe care o clasificăm ca fiind coloranți sintetici. Acest aditiv colorează produsele în albastru-roșu sau maro-roșu, colorarea poate fi observată și în violet-roșu. Amarantul se obține din gudron de cărbune. Aparține substanțelor deosebit de periculoase.
Unde se folosește amarantul în industria alimentară?
În primul rând nemuritoare începe să fie folosit în paste. Îl folosesc ca aditiv în producția de produse precum prăjituri, biscuiți, cereale. Mai târziu este folosit în jeleuri și băuturi. Este, de asemenea, utilizat pe scară largă în cofetărie - budinci, deserturi, precum și înghețată și băuturi carbogazoase.
Cosmeticele oferă, de asemenea, domeniu de aplicare E123. Amarantul face parte din rujuri, fard și alte produse de machiaj.
Cum acționează amarantul asupra corpului uman?
Cercetările făcute în anii 70 ai secolului trecut arată că E123 duce la modificări ale ficatului. Este deosebit de periculos în timpul sarcinii, deoarece dăunează fătului. Studiile efectuate de Academia Bulgară de Științe au confirmat că E123, printre alte E periculoase, poate schimba ADN-ul uman și orice astfel de modificare poate provoca cancer. În Statele Unite, amarantul este o substanță interzisă, deoarece este clasificat ca cancerigen. În țările UE, amarantul este aprobat pentru utilizare deoarece nu există dovezi directe ale naturii sale cancerigene.
Cu utilizarea regulată, se observă reacții în organism, cum ar fi rinita, alergii precum erupții cutanate și mâncărime, probleme cu ficatul și rinichii. E123 trebuie evitat de copii deoarece duce la hiperactivitate, de asemenea de către adulții cu sensibilitate la aspirină.
Prin urmare, citiți cu atenție etichetele pentru prezența nemuritoare.
Recomandat:
Este Periculos Consumul De Băuturi Reci?
Mulți dintre noi, când mergem la restaurante, comandăm apă rece, în care adăugăm chiar și cuburi de gheață. De asemenea, acasă bem apă rece cu gheață, băuturi carbogazoase și sucuri. Cu toate acestea, acest lucru poate avea efecte negative asupra organismului.
Consumul De Carne Este Periculos Vara
Consumul de carne este periculos vara, avertizează profesor asociat Svetoslav Handjiev, care este președintele Asociației bulgare pentru studiul obezității și a bolilor concomitente. Este un expert de frunte în problemele dietetice din țara noastră și este membru al Academiei Europene de Științe Nutritive.
Atenție! Teflonul Poate Fi Periculos Pentru Sănătate
Oamenii de știință susțin că materialul GenX din fabricarea teflonului poate provoca cancer. Producția de teflon de către compania franceză DuPont conține material GenX, care poate fi periculos pentru sănătatea umană. În studiile de laborator efectuate pe animale, s-a demonstrat că materialul GenX cauzează cancer, infertilitate, boli de ficat și rinichi.
Este Periculos Fluorul Din Apa Minerală?
Majoritatea dintre voi știți probabil că apa este o parte esențială a corpului uman și că importanța sa pentru el este vitală. Apa pierdută prin sistemul urinar și chiar prin respirație trebuie refăcută, astfel încât corpul nostru să poată fi într-o stare fizică bună.
BFSA: Cel Mai Mare Număr De Alimente Periculoase Din țara Noastră Provine Din Turcia
Dintr-un total de 650 de produse alimentare periculoase pentru consum pe piețele noastre, Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară a înregistrat că 490 dintre acestea sunt importate din vecinul nostru sudic Turcia. Știrea a fost anunțată de Dr.
