2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Alături de rețetele tipice bulgărești pentru conserve, există multe alte rețete interesante care merită atenția ta. În acest caz, vă oferim doar 3, dintre care puteți alege cele mai potrivite pentru gustul dumneavoastră:
Ceapă roșie marinată
Produse necesare: 5 cepe, 10 linguri de zahăr, 3 lingurițe de apă, 3 lingurițe de oțet, 4-5 frunze de dafin, câteva boabe de piper negru.
Mod de preparare: Ceapa curățată și feliată se albește timp de 1 minut. Zahărul, oțetul și apa sunt amestecate cu agitare constantă. Aranjați ceapa stoarsă în 4-5 borcane de 500 ml și puneți câteva boabe de piper negru și 1 foi de dafin în fiecare borcan. Borcanele sunt umplute cu apă amestecată, zahăr și oțet, închise și depozitate la frigider. Pot fi utilizate în decurs de 6-8 săptămâni.
Murătură maghiară
Produse necesare: 1 kg varză albă, 1 kg varză roșie, 500 g ardei verzi, 100 ml oțet, 60 g zahăr, 70 ml ulei, câteva boabe de piper negru, 60 g sare.
Mod de preparare: Toate legumele sunt spălate bine, tăiate în bucăți mici și turnate într-un castron de email. Se presară sare și zahăr și se amestecă ușor. Sunt lăsați să stea 15 ore, astfel încât sucul lor să poată fi separat. Apoi scurgeți-le fără a le arunca sucul și aranjați-le în borcane pre-spălate. Într-un castron mare, amestecați răcit în aproximativ 1/2 linguriță de oțet răcit cu apă, ulei și piper. Acest lichid este turnat pe murat, borcanele sunt închise și depozitate într-un loc răcoros.
Sfecla marinata
Produse necesare: 3 kg sfeclă roșie, 5 lingurițe de oțet de mere, 1 1/2 linguriță miere, 1 linguriță scorțișoară, câțiva cuișoare.
Metoda de finalizare: Se fierbe oțetul, mierea, scorțișoara și cuișoarele într-un castron. Curățați dovleacul, radeți-l și fierbeți-l. Când este gata, tăiați cuburi sau felii și aranjați bine în borcane bine spălate.
Marinada pentru aceasta se fierbe din nou, se toarnă pe sfeclă și se îndepărtează cu grijă aerul format între rânduri. Borcanele trebuie închise în timp ce marinada este încă fierbinte. Apoi întoarceți capacele cu susul în jos până se răcește complet și păstrați-le în frigider.
Recomandat:
Trei Idei Delicioase Pentru Conservarea Ardeilor Pentru Iarnă
Ardeii sunt probabil printre cele mai consumate legume nu numai proaspete, ci și conservate. Odată ce începe sezonul de conservare, toată lumea se gândește dacă să pregătească murături cu cambi, ardei prăjiți conserve sau prăjiți, etc. De aceea aici vă vom oferi 3 idei pentru conservarea ardeilor pe care le puteți încerca:
Trei Idei Pentru Umplutura Delicioasă Pentru Calzone
Deși majoritatea dintre noi asociază bucătăria italiană doar cu marea varietate de pizza și paste, veți fi surprinși să descoperiți că este departe de a fi doar asta. Există nenumărate rețete interesante de carne, pește și legume, dar dacă doriți să încercați exact acele feluri de mâncare cu care nu puteți conecta Italia, este bine să învățați să le gătiți în moduri diferite.
Idei Pentru Salate Netradiționale
Salată de calamar cu ciuperci și brânză topită Ai nevoie de cinci sute de grame de calmar, cinci sute de grame de ciuperci, trei sute de grame de brânză topită, două linguri de smântână, trei căței de usturoi, două linguri de maioneză, două sute de grame de nuci.
Trei Idei Pentru înghețată De Casă
O modalitate de a vă răcori în căldura verii este să mâncați înghețată delicioasă. Nu există nicio persoană care să nu iubească această ispită înghețată. Mulți dintre fanii săi înfocați preferă să-l gătească acasă. Așa că aleg ingredientele și cantitatea cu care să se pregătească.
Trei Idei Despre Cum Să Faci Cârnați De Casă Uimitori
Cârnații sunt printre cele mai populare delicatese bulgare. Alături de cârnați, cârnați de sânge, bahura și toate celelalte specialități tipic bulgărești, acestea sunt prezente în mod regulat la masa bulgară. Fără îndoială, însă, cele mai delicioase cârnați sunt cele pe care le pregătești singur, cel puțin pentru că știi exact ce conțin acestea.
