2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Brânzeturile engleze devin din ce în ce mai populare. Tradiționale pentru Anglia, acestea sunt încă destul de necunoscute în țara noastră.
Brânza engleză originală este Cheddar. Este fabricat din lapte de vacă, care se datorează mărunțișului său. În etapele inițiale, cu brânzeturi mai puțin coapte, nu este atât de fragil. În general, este definit ca brânză tare.
Crusta de brânză cheddar se formează ca urmare a decalajului de timp. Culoarea sa nu indică calitatea brânzei. Poate fi colorată comercial în galben-portocaliu, dar de obicei culoarea sa variază de la alb la galben pal. Gustul devine mai ascuțit odată cu înaintarea în vârstă, motiv pentru care brânzeturile mai vechi sunt mai scumpe.
Brânza Cheshire este una dintre cele mai vechi brânzeturi cunoscute în Anglia. A fost produsă pentru prima dată în secolul al XII-lea. Este brânză fermă și sfărâmicioasă, suculentă, ușor sărată, cu un gust minunat. Ca și în cazul brânzei Cheddar, Cheshire capătă o aromă mai intensă odată cu îmbătrânirea.
Devon Cream este o brânză engleză unică. Este gros și scobit cu o lingură. Merge cel mai bine cu căpșuni. Se poate servi pe fructe, legume și pește.
Brânza Leicester este o brânză tare, cu gust moale și bogat. Are o culoare portocalie caracteristică. Merge bine cu fructe sau bere.
Wensladedale este o brânză albastră în forma sa originală. Este fragil, cu umiditate ridicată. Brânza albă Wensladedale se consumă tânără, cel mult până la o lună.
Double Gloucester este un alt tip de brânză engleză tare. Are un gust moale și bogat. Nu este sfărâmicios, de culoare gălbuie. Servit cu fructe sau bere.
Brânza Stilton este numită și Regele brânzeturilor. În forma sa originală este o brânză albastră cu un gust gust picant. Coaja sa este îndepărtată înainte de consum.
Disponibil în două versiuni. Este mai bine cunoscut sub numele de brânză albastră, iar versiunea sa albă este foarte rară în afara Regatului Unit. Doar trei unități administrative din Anglia au dreptul să producă această brânză.
A fost pregătit pentru prima dată la mijlocul secolului al XVIII-lea în orașul englezesc Stilton, unde proprietarul unui mic han și-a început producția.
Recomandat:
Supe Tradiționale Englezești
Se numără printre supele tradiționale englezești supa de rinichi de vita . Produse necesare : jumătate de kilogram de rinichi de vită, 2 litri de apă, 2 linguri de făină, 1 ceapă, 3 linguri de unt, 1 lămâie, sare și piper după gust, un vârf de piper Cayenne.
7 Beneficii Uimitoare Ale Sării Englezești
Nu sunt puțini beneficiile sării englezești , dar sunt puțin cunoscute de mai mulți dintre noi. În rândurile următoare veți putea citi 7 dintre proprietățile sale unice și veți înțelege cât de benefic afectează corpul uman atunci când este utilizat cu înțelepciune.
Brânzeturi Englezești Cu Recunoaștere Mondială
Brânza albastră engleză Bath Blue a reușit să facă față concurenței dure a produselor de la maeștrii francezi, elvețieni și olandezi și a obținut premiul pentru cea mai bună brânză din lume. Acest lucru s-a întâmplat la 26th World Cheese Awards din Londra (BBC Good Food Show).
Calitățile Uimitoare Ale Sării Englezești
Sarea engleză este foarte utilă pentru sănătatea umană, deoarece se crede că calmează corpul, sufletul și mintea. Acesta reușește să relaxeze sistemul nervos, reduce durerea oaselor și articulațiilor, ameliorează crampele musculare. De asemenea, este ușor pentru răceli și este un bun ajutor în detoxifierea organismului.
Caracteristici Ale Bucătăriei Englezești
Bucătăria engleză nu este foarte cunoscută la noi. Ceea ce o face populară sunt în principal două lucruri - să bei ceai după-amiaza și mai recent cu brioșele noastre preferate. De fapt, marea sa popularitate se datorează în principal faptului că este destul de susceptibilă la influențe străine.
