2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Carnea din porcul din Balcanii de Est, roșia roz Kurt și poarta vor fi cele trei produse care vor lupta pentru înscrierea în Registrul european al produselor protejate.
Știrea a fost anunțată de europarlamentarul Momchil Nekov, care a spus că un total de 30 de produse au fost incluse în campania Să protejăm gustul bulgar.
Scopul campaniei este de a facilita producătorii autohtoni, iar pe lângă inscripția cu eticheta Indicație geografică protejată, aceștia vor putea beneficia de finanțare europeană, precum și de o mai bună promovare a bunurilor lor.
Gorno Oryahov sudzuk și uleiul de trandafir bulgar sunt deja protejate pe acest principiu. De asemenea, protecția îi va proteja de concurența neloială, deoarece clienții vor fi atrași de nume bune și de calități garantate.
Nekov a clarificat, de asemenea, că, pentru a solicita înscrierea în registru, produsele trebuie să fie legate de o anumită regiune geografică, cum ar fi roșia roz Kurt, poarta Kurt, șunca de ren, fasolea Smilyan, brânza verde.
Cred cu tărie că odată cu extinderea producției de astfel de produse în Bulgaria, la început nu va fi necesar niciun export, deoarece doar în Bulgaria interesul pentru acestea va fi foarte mare, a spus el la o conferință de presă oficială.
Foto: Dobrinka Petkova
Radostina Doneva, președintele ADR, a prezentat produsul, candidat la protecție - carnea proaspătă din porcul din Balcanii de Est, care a fost singura rasă bulgară autentică conservată crescută în Stara Planina de Est, Strandzha și Sakar.
Carnea sa avea caracteristici specifice și indicatori biochimici foarte valoroși, deoarece animalele se hrănesc cu vegetație forestieră și cereale.
Cârnatul Smyadovo a fost cel mai probabil fabricat doar din astfel de carne, dar în anii 1990 producția sa a fost închisă.
Recomandat:
Carnea De Vită Pastrami Este Deja Un Nume Protejat în UE
Carnea de vită Pastrami a devenit următorul produs bulgar care a primit un nume protejat ca aliment cu un caracter specific pentru teritoriul Uniunii Europene. Produsul bulgar a primit denumirea protejată cu o decizie oficială a UE, potrivit Ministerului Agriculturii și Alimentației.
Cum Se Pregătește Masa Pentru O Zi Cu Nume
Pentru a avea o masă bine amenajată, mai întâi, sala de mese sau locul unde va fi adunarea, trebuie să existe o temperatură adecvată și masa trebuie aranjată cu 2 ore înainte de sosirea oaspeților invitați. Înainte de a începe să aranjăm masa, trebuie să alegem o față de masă cu care să acoperim masa în sine, iar în funcție de sărbătoare sunt diferite ca culoare și decor.
Panaceu - Un Alt Nume Pentru Ciuperca Tibetană
Când medicina tradițională nu poate face față unei boli, alternativa vine în ajutor. În ultimii ani, medicina estică, cu practicile sale de vindecare și suplimentele bioactive, intră în țara noastră într-un ritm din ce în ce mai rapid. Numai iarba uscată, spun scepticii, va greși.
Prosciutto Din Insula Krk Are Deja Un Nume Protejat
Prosciutto, preparat pe insula croată Krk, este deja o marcă comercială în Uniunea Europeană. De acum înainte, delicatese locale vor fi pregătite într-un mod strict reglementat. Prosciutto croat este uscat numai în aer liber, spre deosebire de alte tipuri care pot fi fumate.
Mierea De Mană Strandzha Are Deja Un Nume Protejat
Comisia Europeană a aprobat cererea Bulgariei de înregistrare a mierii de mană Strandzha. Produsul bulgar va avea acum un nume protejat pe teritoriul Uniunii Europene. Știrea a fost anunțată de comisarul UE Maria Gabriel în timpul Festivalului Strandzha Honey, care a avut loc la Tsarevo.
