2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
imagina crema perfecta - gust și aromă bogate, textură cremoasă, netedă și catifelată, fantezie absolută. Poate credeți că acest lucru se realizează cu mixuri gata făcute în magazin? Mai gandeste-te! Există o altă modalitate ușoară de a obține crema perfecta de casadar făcut de tine. Într-adevăr, nu dintr-un pachet.
Avantajele silexului praf sunt că se prepară rapid și sunt convenabile atunci când nu aveți mult timp și veți avea oaspeți sau doriți să amestecați rapid ceva pentru desert. Cu toate acestea, înainte ca această fantezie pudră, care este salvatorul gospodinei de astăzi, să apară în lume, nu exista decât cremă de casă. Vechea școală a bunicilor noastre este ceva ce nu ar trebui să uităm și să încercăm din când în când. Nu vom regreta nici o clipă.
Procesul de prepararea cremei este usor. Avem nevoie de ouă, lapte, zahăr și orice supliment de care avem nevoie. Clasicii, desigur, sunt vanilia și ciocolata. Toate acestea se fierb până se îngroașă pe aragaz. Pentru a-l face foarte gros și catifelat, trebuie să adăugați ouă și, uneori, amidon de porumb.
Dacă doriți să faceți crema perfectă de ciocolată, de exemplu, folosiți cacao și ciocolată. Acest lucru va adăuga un plus de aromă cremei tale. Adăugați puțină cafea pentru a face gustul și mai saturat, sau coniac sau whisky, care vă va condimenta crema cu un vârf de aromă incredibilă.
Dacă ești pasionat de vanilie, poți prepara o cremă cu mai multă smântână sau unt. Indiferent de ce alegeți, veți adăuga saturație și densitate gustului.
Pentru a face orice cremă bună, veți avea nevoie de următoarele produse:
Zahar - 4-6 linguri.
Lapte - 1 litru (folosiți grăsimi pline, deoarece este mai gustos)
Gălbenușuri - 5-6 buc.
Sare - 1 vârf
Amidon de porumb pentru densitate
Vanilie / ciocolată / aromă care vă plac, cum ar fi whisky, portocală, mentă sau migdale
Cremă / unt
De obicei, trebuie să amestecați mai întâi zahărul, sarea și amidonul de porumb. Apoi adăugați încet laptele până obțineți un amestec omogen. Abia atunci porniți plita și începeți să vă încălziți încet. Se amestecă tot timpul. Odată ce fierbe, reduceți la cea mai scăzută temperatură și continuați să amestecați.
Odată ce a ajuns la o densitate suficientă, scoateți crema de pe foc și amestecați o cantitate mică din ea cu gălbenușurile. Odată ce au ajuns la o temperatură mai mare, amestecați-le încet și cu agitare constantă cu amestecul cremos.
Reveniți la plită și încălziți și amestecați încă două minute. Apoi adăugați aroma sau aroma dorită. În cele din urmă, adăugați o bucată de unt în crema de casă pentru o textură mai fină sau amestecați puțină frișcă.
Se distribuie în boluri, se răcește și se decorează.
Sunteți gata să serviți!
Recomandat:
Sfaturi Pentru Prepararea Tonului Proaspăt
Tonul proaspăt poate fi preparat în diferite moduri. Nu este foarte obișnuit, dar există încă rețete interesante. O putem pregăti pe grătar, prăjită, tigaie la grătar, la cuptor, în salate și cu diferite sosuri și marinate. Un fapt interesant este că tonul se numără printre alimentele cu cele mai puține calorii.
Sfaturi De Top Pentru Prepararea și Consumul De Fructe Proaspete
În cele ce urmează veți citi sfaturi ușoare pentru reducerea deșeurilor, obținerea mai multor substanțe nutritive și economisirea de timp și bani prepararea fructelor proaspete . Suc sau smoothie: Proaspăt separă lichidul de pulpă, în timp ce smoothie-ul include totul.
Sfaturi Pentru Prepararea înghețatei De Casă
Desertul cu gheață - înghețată, a fost creat în est. A câștigat repede popularitate în Europa, începând de la curtea Medici din Florența. Până în prezent, Italia este renumită pentru înghețata de gelat. Diferența dintre aceasta și celălalt tip de înghețată americană este că înghețata italiană are o textură mai mică de grăsime.
Sfaturi Pentru Prepararea Brânzei De Casă
Mâncarea de casă este mult mai gustoasă și, desigur, mai sănătoasă decât mâncarea gata făcută vândută în magazin. Spre deosebire de acestea din urmă, în casă știm exact ce produse am folosit și ce nu am pune - conservanți, coloranți și stabilizatori.
Secretele Delicioase Ale Cremei De Casă
Îți place să mănânci gem? Dacă sunteți un fan al tentațiilor zahărului, atunci suntem siguri că cremele sunt unul dintre lucrurile pe care nu ați uita să le încercați. Toată lumea își amintește gustul crema de casa bunicii tale. Dacă ați fost la grădiniță, cu siguranță v-a fost servit cremă de ouă de casă după-amiaza.