Sfaturi Pentru A Face Prăjituri De Paște

Cuprins:

Video: Sfaturi Pentru A Face Prăjituri De Paște

Video: Sfaturi Pentru A Face Prăjituri De Paște
Video: Sfaturi de nutriție la masa de Paște 2024, Septembrie
Sfaturi Pentru A Face Prăjituri De Paște
Sfaturi Pentru A Face Prăjituri De Paște
Anonim

Paștele este cea mai strălucitoare sărbătoare creștină de primăvară. Toată lumea a asociat sărbătoarea cu ceva din tradițiile din jurul ei. Cel mai adesea acestea sunt ouă vopsite și tort de Paște. Ce este tortul de Paște și ce simbolizează? Cum să gătești un delicios tort de Paște acasă?

Tortul de Paște și locul său în tradițiile pentru sărbătoarea Paștelui

Prin natura sa tortul de Paște este o pâine dulce cu semnificație rituală. El este un simbol al trupului Fiului lui Dumnezeu. Merge împreună cu ouăle vopsite în roșu, care sunt un simbol al sângelui lui Hristos vărsat pe cruce.

Ouăle de Paște apar ca parte a ritualurilor pascale din secolul al XVII-lea în Franța și apoi transferate în restul creștinătății.

Au nume diferite în diferite țări. În Rusia sunt cunoscuți sub numele de kulich, iar în Italia se coc panettone de Paști. Prăjiturile de Paște vin în Bulgaria la începutul secolului trecut și până atunci pregătesc prăjituri pentru sărbătoare.

Subtilitățile în pregătirea pâinilor dulci ritualice - prăjituri de Paște

Aluat de tort de Paște
Aluat de tort de Paște

Pregătirea tortului de Paște nu este o treabă ușoară. Este necesar să se respecte o serie de cerințe, precum și măiestria realizată după mulți ani de experiență.

Cel mai important lucru condiție pentru un tort frumos de Paște este să fie moale, pufos și detașabil.

Pentru a obține o astfel de masă, este foarte important modul în care va fi coaptă tortul de Paște gata preparat. Stăpânirea coacerii va ajuta la evitarea unui rezultat în care produsul este copt doar la exterior, iar în interior consistența este încă ca aluatul, sau când este ars la exterior și nu este bine copt în interior și altele asemenea.

Există câteva sfaturi care trebuie urmate pentru a asigura un rezultat bun. Acestea sunt următoarele:

1. Doar drojdia proaspătă trebuie utilizată. Este cunoscut pentru culoarea sa deschisă și mirosul plăcut.

2. Făina trebuie să fie uscată și cernută. Funcționează numai cu bine cunoscute, încercate și testate înainte de făina de marcă.

3. Ouăle de Paște trebuie, de asemenea, să fie proaspete și adăugate una după alta, nu împreună. În acest fel, tortul de Paște va deveni un fir.

Pâine de Paște
Pâine de Paște

4. Forma în care va fi tortul de Paște se coace, trebuie să fie bine selectate în funcție de mărimea pâinii rituale. Alegeți un recipient care va fi umplut cu aluat până la 1/4 din volumul său. Odată turnat în castron, tortul de Paște va crește și apoi va umple cea mai mare parte a formularului.

5. Tortul de Paște coaceți într-un cuptor preîncălzit. Mai întâi, introduceți într-un cuptor bine încălzit la aproximativ 190 de grade, iar după 10 minute de coacere, coaceți la o temperatură moderată.

6. Eliminarea gata tort de Paste a formei nu se face imediat, ci se lasă să se răcească ușor.

7. Odată îndepărtat, tortul de Paște înfășurați într-o cârpă de bumbac pentru a păstra moale.

8. Aluatul de tort de Paște poate fi condimentat cu coajă de lămâie, stafide, nuci, cardamom și alte condimente, dacă se dorește.

9. Tortul de Paște A se păstra într-o cameră la o temperatură moderată, nu se pune la frigider.

Recomandat: