2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Porumbul provine din America Centrală. Poate fi, de asemenea, stocat mai mult timp. La fel ca în cazul oricărei legume sau fructe individuale, la fel și în cazul porumbului, există mici detalii care ne vor ajuta să ne ocupăm corect de această sarcină.
Porumbul este o cereală de vară. Îl puteți cumpăra proaspăt în lunile de vară. Dacă doriți să aveți porumb în alte momente, aflați cum să îl păstrați sau să îl conservați.
Porumbul proaspăt se strică relativ repede, nu-l lăsați să vă „aștepte” mult timp. Poate fi depozitat crud și nedecorticat până la 2 zile. Pune-l într-o pungă de plastic și în frigider.
Dacă cumpărați o cantitate mare, cel mai bine este să o înghețați, deoarece devine inutilizabilă destul de repede. Motivul este că zahărul din porumb (după ce este rupt) se transformă în amidon destul de repede, mai ales la căldură.
Puteți păstra știuleți întregi în congelator. Curățați-le, coajați-le și puneți-le în apă pre-fiartă. Lăsați-l să fiarbă din nou și lăsați știuleții înăuntru - pentru știuleți mici - aproximativ 4 minute, pentru o dimensiune medie - aproximativ 6 minute, și pentru foarte mari - aproximativ 8 până la 10 minute.
Apoi scoateți-le și răciți-le în apă rece în același timp. După uscare, puneți-le în pungi de plastic și înghețați-le.
Când este timpul să-l folosiți, procedura de dezghețare a știuleților este următoarea: scoateți știuletele din porumb din congelator, lăsați-le să se dezghețe, apoi puneți-le în apă clocotită, așteptați să fiarbă din nou, verificați când se vor înmuia (nu mai mult de 5 minute)).
Dacă doriți, îl puteți usca și - blanch porumbul curățat și curățat timp de aproximativ 10 minute. În funcție de modul în care doriți ca fasolea să fie gătită, blanchiti corespunzător - pentru fasolea crudă sau în medie gătită timp de 4-6 minute. Odată răcite, aruncați fructele de pădure.
Recomandat:
Depozitarea și Conservarea Lămâilor
În ciuda acidității lor lămâi strica ca orice alt fruct. Pete ridate, moi sau dure și o culoare închisă sunt semne că lămâia a început să-și piardă aroma și sucul. Preveniți acest lucru învățând cum să păstrați lămâile la temperatura potrivită.
Conservarea și Depozitarea Usturoiului
Usturoiul este o legumă care, pe lângă faptul că este gustoasă și foarte parfumată, este utilă și. Potrivit pentru multe feluri de mâncare gătite și oferă o aromă specială pe care o are doar această legumă. Poate fi consumat în orice mod crud, pe fel de mâncare, conservat, proaspăt, vechi.
Depozitarea și Conservarea Sparanghelului
Sparanghelul este o legumă foarte populară. Sunt bogate în multe vitamine diferite - vitamina A, vitamina C, vitamina E, precum și vitamine B și diverse minerale. Au foarte puține calorii și nu conțin aproape sare. Pe piață puteți găsi trei tipuri - violet, alb și verde.
Depozitarea și Conservarea Ciupercilor
Când conservele de ciuperci nu le lăsați mult să se proceseze. Este bine să le puneți la congelator la o zi sau două după ce au fost culese sau cumpărate. Același lucru este valabil și pentru consum - nu lăsați prea mult timp în frigider. Și ține-le departe de alte produse, în special cele cu o aromă puternică, deoarece ciupercile absorb rapid orice miros.
Conservarea și Depozitarea Afinelor
Afinele sunt extrem de bogate în vitamina A și vitamina C. Pe lângă gustul lor, afinele au un efect de vindecare pentru diferite tipuri de afecțiuni - colesterol mai mic, extrem de util pentru îmbunătățirea vederii, ajută la tulburările neuro-degenerative și multe altele.
