Hibiscus

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Hibiscusul (Hibiscus), cunoscut la noi sub numele de trandafir chinezesc, este o floare tropicală populară care poartă multe credințe tradiționale și este bine dispusă datorită frumuseții sale. Hibiscus face parte din numeroasele genuri din familia Malvaceae, care include aproximativ 300 de specii. Toate acestea, care includ ierburi, arbuști de foioase și veșnic verzi sau copaci de până la 3 metri înălțime, sunt distribuite în principal în regiunile tropicale din Asia de Sud-Est.

În prezent există aproximativ 500 de forme de grădină și soiuri de hibiscus, care diferă prin formă, dimensiune și culoare variază între alb, galben, roz, portocaliu, roșu, violet, violet. La noi, hibiscusul este adesea cultivat ca plantă în ghiveci, deoarece nu este pretențios și este extrem de frumos. Hibiscus este o planta perena cu inflorire perena.

Culorile sale frumoase și strălucitoare sunt numite „floarea iubirii” și „floarea femeilor frumoase”. Această tradiție provine din Haiti, unde hibiscusul este o floare și un simbol național. În India, florile fac parte integrantă din realizarea de coroane de nuntă.

Hibiscus a fost adus din China la începutul secolului al XVIII-lea, deși se susține că în secolul al XV-lea italienii erau deja bine familiarizați cu această delicată plantă. Inițial, a început să decoreze grădinile botanice ale Vechiului Continent, stârnind doar admirație la oamenii care nu erau obișnuiți cu o înflorire atât de frumoasă și abundentă.

Hibiscus în creștere

Cultivarea hibiscus nu este dificil, deoarece planta este aproape nepretențioasă. Dacă doriți să aveți un trandafir chinezesc acasă, ar trebui să îl plantați într-un loc însorit, dar adăpostit. Hibiscus nu este solicitant pentru sol, deoarece singura condiție este ca acesta să fie bine drenat.

Florile frumoase de hibiscus apar din abundență din iunie până la primele înghețuri. Puteți înmulți planta în luna mai prin butași în prezența unei temperaturi de 20-25 de grade și puteți acoperi cu o pungă mare de plastic. Solul bun pentru cultivarea hibiscusului ar trebui să fie un amestec de sol de grădină, sol de frunze, sol de turbă și nisip într-un raport de 2: 1: 1: 1.

Obligatoriu atunci când crește un trandafir chinezesc într-o oală este cernerea anuală în primăvară într-o oală de dimensiuni mai mari. Când planta înflorește cu flori maxime, nu o transplantați, ci transplantați-o, pur și simplu îndepărtați vârful degetului și înlocuiți-o cu una nouă. Acest lucru se face într-o perioadă de 2-3 ani. Puteți tăia vârfurile celor mai lungi crenguțe pentru a forma o coroană frumoasă și densă.

În ceea ce privește fertilizarea, aceasta trebuie făcută primăvara-vară o dată la 2 săptămâni. Fertilizarea hibiscusului se face cu îngrășăminte minerale și organice. În partea rece a anului, trandafirul chinezesc trebuie fertilizat numai dacă se află într-un loc cald, o dată pe lună.

Udare hibiscus ar trebui să fie abundent în lunile mai calde și iernile mai moderate. Este important să ne amintim că trandafirul chinezesc nu-i place frigul și în prezența temperaturilor mai scăzute frunzele sale încep să cadă și înflorirea nu este atât de abundentă. Dacă păstrați vasul într-un loc umbros, mugurii de hibiscus vor începe să cadă.

Tipuri de hibiscus

- Hibiscus sirian (H. syriacus) sau Mugunhwa - un copac de foioase care crește ca arbust și este de fapt trandafirul nostru familiar. Cunoscută și sub numele de „Sharon Rose”, este venerată ca floarea națională a Coreei de Sud. Hibiscusul sirian poate trăi până la 100 de ani și este cel mai des folosit pentru amenajarea parcurilor, aleilor, zidurilor, gardurilor. Începe să înflorească după vârsta de 3-4 ani. Rădăcina numelui său - mugun, poate fi tradusă ca nemurire, astfel încât floarea reflectă cu exactitate natura nemuritoare a Coreei de Sud;

- Hibiscus sabdarifa (H. sabdariffa) - acesta este un trandafir sudanez, care este folosit pentru a face ceaiul nostru familiar de karkade. Este cunoscut sub denumirile comerciale de cânepă Rosella, iută siameză, iută Java. Întreaga plantă are o culoare roșiatică, iar un fapt interesant este că frunzele proaspete sunt folosite în salate. Chiar și semințele care seamănă mult cu susanul sunt consumate. De obicei sunt prăjite și măcinate, folosite în supe și cofetărie. Florile de hibiscus sabdarifa sunt folosite la prepararea ceaiului karkade;

- Hibiscus cannabinus - această specie provine probabil din Asia de Sud. Este cunoscut sub mai multe nume - cânepă hibiscus, cânepă din Gambo (cânepă Gambo), iută siameză, kenaf, iută din Bimlip (iută Bimlipatam), cânepă din Ambari, Papule din San Francisco, Dah, Meshta și altele. Și pentru a nu fi induși în eroare, trebuie să clarificăm că acest tip de hibiscus nu conține substanțe psihotrope. Se cultivă datorită fibrelor vegetale, care sunt obținute din tulpini uscate și sunt o competiție stabilă față de cânepă. Sunt destul de puternice și elastice, iar pe deasupra sunt impermeabile.

- Hibiscus chinezesc (H. rosa-sinensis) - binecunoscutul nostru trandafir chinezesc, care crește în Asia de Est și insulele din Oceanul Pacific. Fiind floarea națională a Malaeziei, cele cinci petale ale sale simbolizează cele cinci porunci ale Islamului.

Interesant este faptul că acest simbol religios este venerat de toată lumea din țară, nu doar de musulmani. Ceea ce face ca trandafirul chinezesc să crească sunt florile sale frumoase, bogat colorate. Hibiscusul chinezesc este utilizat pe scară largă pentru decorarea și amenajarea camerelor spațioase, serelor, birourilor, caselor etc.

Compoziție de hibiscus

În compoziția hibiscus și mai ales în cel din care se face ceaiul karkade, se găsește o abundență de microelemente și substanțe utile. Ceaiul de hibiscus este bogat în vitamina C, minerale, pectină.

15-30% din acizii organici se găsesc în compoziția zambilelor, inclusiv acidul citric, maleic și tartric. Procentul de proteine este între 7,5% - 9,5%. Frunzele uscate de hibiscus conțin 13 aminoacizi, dintre care 6 sunt absolut necesari pentru corpul uman.

În plus, nivelurile de polizaharide, flavonoide și glicozide, cum ar fi cianidina și delfinidina, s-au dovedit a explica culoarea roșie intensă caracteristică. Datorită proprietăților sale antioxidante, ceaiul de hibiscus a fost folosit mult timp în medicina populară asiatică ca medicament ușor.

Utilizarea hibiscusului

După cum sa menționat deja, hibiscus sabdariffa este folosit pentru a face ceaiul de plante Karkadeto, renumit în întreaga lume. Acest ceai poate fi consumat atât fierbinte cât și rece tot timpul anului și are proprietăți revigorante excepționale, care amintesc de gust și culoare.

Karkade este foarte popular în Africa de Nord și Egipt, unde poate fi cumpărat din magazine și de la vânzătorii ambulanți. Se spune că băutura a fost preferată de faraoni, iar vindecătorii de acolo au folosit-o pentru scăderea tensiunii arteriale. În timpul nunților tradiționale din Egipt și Sudan, ceaiul karkade, în cea mai mare parte răcit, este invariabil prezent.

Din culoarea hibiscus cu toate acestea, sunt preparate și multe alte băuturi, cum ar fi cea populară din Jamaica, în care se adaugă ghimbir, rom și zahăr sau miere. În Trinditat și Tobago, se produce bere cu adaos de karkade.

Din cele mai vechi timpuri și până în prezent, Panama face o băutură tradițională din flori de hibiscus, ghimbir proaspăt tocat mărunt, zahăr, cuișoare, scorțișoară și nucșoară, care sunt fierte împreună. În mod tradițional, în preajma Crăciunului și Anului Nou în părți din America Centrală, Mexic, Indiile de Vest, Caraibe, se prepară o băutură cu hibiscus.

Floarea de hibiscus uscată, care este venerată ca un remediu natural, a fost disponibilă de mult timp în magazinele de produse naturiste din Statele Unite, în special în California și alte state din sud. Decoctul de hibiscus este considerat băutura națională a hibiscusului din Senegal, iar în Gambia și Mali le place să completeze gustul cu mentă și ghimbir.

Chinezilor le place să mănânce petale confiate de culoarea hibiscus. De asemenea, se face o băutură care este amestecată cu ceai verde în proporție de 1: 4 și care este uneori adăugată vinului.

Beneficiile hibiscusului

În țările din Thailanda actuală, hibiscusul este băut din timpuri imemoriale, deoarece se știe că reduce colesterolul rău. Cercetările moderne arată că utilizarea regulată a ceaiului sau a băuturii de hibiscus scade tensiunea arterială ridicată. Datorită conținutului său ridicat de vitamina C, ceaiul este foarte eficient pentru răceli, gripă și gripă.

Puterea tonică a este bine cunoscută hibiscus și nu întâmplător mulți sportivi îl folosesc. Planta acționează ca un diuretic, întărește inima, pereții capilari și vasele de sânge. Dovedit pentru a reduce riscul de accident vascular cerebral, atac de cord, dar protejează și rinichii și ameliorează spasmele.

În acest scop, puteți bea ceai de karkade de 1-2 ori pe zi.

Se spune că consumul regulat de decoct de hibiscus ajută la reducerea grăsimilor dăunătoare și a colesterolului din corpul dumneavoastră și îmbunătățește starea organelor interne, în special a ficatului.

Karkade îmbunătățește pofta de mâncare și are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv și pancreasului. Băutura este destul de potrivită pentru persoanele care nu se află în adolescență, deoarece ajută la menținerea corpului și la întinerirea celulelor.

După cum sa menționat mai sus, zambila are proprietăți antidepresive dovedite și, prin complexul său de vitamine și minerale, este un tonic puternic pentru întregul corp. Decoctul de hibiscus întărește imunitatea. Băutura poate fi luată pentru prevenirea sănătății, dar pentru probleme mai specializate, este necesară o consultare cu un specialist și nu este de dorit auto-medicația.

Ceai de hibiscus

Pentru a face ceai de karkade, puneți 500 ml de apă într-o oală pe aragaz și adăugați aproximativ 5 g de frunze de hibiscus. În funcție de nevoile gustului dvs., puteți crește sau micșora greutatea plantei. Odată ce apa fierbe, fierbeți la foc mic timp de 5-10 minute. Apoi se strecoară și se îndulcește după dorință. Acest ceai nu conține cofeină și are un gust ușor acru plăcut, aromă plăcută și culoare roșu intens. Puteți mânca chiar și restul lumilor gătite de hibiscus.