2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Primul document scris care menționează berea datează din epoca sumeriană - secolul al IV-lea î. Hr. Berea sumeriană se numea sikaru.
Chiar și în acele vremuri principiul producției de bere se baza pe fermentarea orzului. Oamenii din Babilon au continuat această tradiție. Au măcinat orz în făină și au făcut din el pâini. Acest lucru le-a făcut mai ușor de transportat.
Pentru a face berea, nu trebuia decât să zdrobiți această matriță și să o scufundați în apă pentru a asigura o fermentare îndelungată. Orzul era una dintre cele mai comune cereale și fiecare familie își făcea propria bere după o rețetă specială.
Treptat, producția de familie a cedat locul producției profesionale. La sfârșitul secolului al XI-lea, hameiul a început să fie adăugat la bere și așa a apărut gustul pe care îl cunoaștem astăzi.
Exista o tradiție în Babilon - în prima lună de după nuntă, tatăl miresei își bea ginerele cu bere în fiecare zi. Tradiția a cerut mirelui să știe că el poate schimba berea, dar nu și femeia.
Din momentul în care oamenii au început să facă bere, au descoperit noi și noi proprietăți curative în ea. Vindecătorii sumerieni antici își prescriau pacienții să roască gura și să bea bere fierbinte pentru durerea de dinți.
În Evul Mediu, berea era folosită ca mijloc de îndepărtare a pietrelor la rinichi și pentru tratarea epuizării fizice și spirituale. După o lungă plimbare, oamenii și-au frecat picioarele cu bere.
Unii medici foloseau berea pentru a trata bolile respiratorii, iar printre femei, berea era renumită pentru proprietățile sale de întinerire atunci când era folosită pe piele.
În timpul epidemiei de holeră, unii medici au considerat că berea este un remediu pentru boală, deoarece bacilii au murit după câteva ore în bere. Poate de aceea epidemiile de holeră din Europa au ucis rareori lucrătorii din fabrică de bere.
Printre cele mai nebunești legi referitoare la alcool se numără legea orașului Ames din statul american Iowa. Potrivit acestuia, un bărbat nu are voie să se culce cu o femeie dacă a băut mai mult de trei înghițituri de bere.
La cea mai mare fabrică de bere din Matsushiro, Japonia, clienții au dreptul la o cană de bere gratuită, dar numai dacă sunt în restaurant în timpul unui cutremur puternic.
Recomandat:
Fapte Curioase Despre Recolta De Struguri
Deși recolta reală începe în jurul Zilei Crucii, pregătirea pentru aceasta se simte cu 1-2 săptămâni înainte. În această perioadă de timp, încep activitățile organizatorice legate de recolta de struguri - spălarea vaselor în care se vor colecta strugurii, pregătirea butoaielor și curățarea tuturor vaselor de lemn.
Fapte Curioase Despre Pizza
Pizza este un fel de mâncare de paste care îi place tuturor. Fie că este subțire, groasă, cu cârnați, fructe de mare sau doar legume, poate satisface chiar și cel mai capricios palat. În zilele noastre, putem obține pizza de la orice restaurant de tip fast-food, iar acest lucru contribuie și mai mult la popularitatea sa.
Fapte Curioase Despre Burgeri
Doar cei care nu au încercat niciodată în viața lor un adevărat burger proaspăt pregătit, nu pot înțelege plăcerea simțurilor și a palatului, purtând acest lucru nu foarte sănătos, să-l numim, un sandwich. Pâinea cu crustă crocantă, frunza de salată proaspătă, brânză galbenă parfumată și tot felul de alte produse este atât de renumită în toată lumea, încât de mai mulți ani, pe 28 mai, se sărbătorește Ziua Națională a Sandvișului.
Fapte Curioase Despre Cremă
Stimate doamne, știați că 100 de grame de smântână conțin 280 de calorii? Crema este bogată în proteine, minerale, vitamine A, D și B și, deși este bogată în calorii, este extrem de utilă. Este utilizat în tratamentul bolilor renale, prevenirea diabetului și altele.
Fapte Curioase Despre Prosciutto
Printre imensa varietate culinară din bucătăria italiană, locuitorii din Apenini apreciază cel mai mult prosciutto de specialitate. Tentația are loc în Valea Parmei, în regiunea Emilia-Romagna, în inima Italiei. De aici provine numele său - șuncă de Parma sau prosciutto di Parma.
