2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Enzime sunt foarte importante pentru buna funcționare a corpului nostru. Sunt catalizatori pentru anumite reacții biochimice. Acestea sunt prezente în corpul nostru și afectează fiecare dintre funcțiile sale. Iar una dintre funcțiile lor principale este descompunerea alimentelor în nutrienți utilizabili.
Știm cu toții că buna funcționare a sistemului nostru digestiv înseamnă sănătate pentru creierul nostru și sistemul imunitar. Dacă o parte a acestui sistem este greșită, atunci există o mare probabilitate ca starea generală de sănătate să fie zdruncinată. Prin urmare enzimele sunt cheia sănătății noastre.
Multe enzime sunt sintetizate în intestinele și pancreasul nostru, dar există multe alimente care le produc și ele. Cu toate acestea, dieta noastră modernă constă în principal din alimente procesate și condimente într-un fel, ceea ce face dificilă obținerea enzime alimentare naturale.
Enzimele sunt distruse la temperaturi ridicate. Din acest motiv, este extrem de important să consumați suficiente fructe și legume crude, alimente nepasteurizate, precum și alimente neprelucrate care vor adăuga o cantitate mare de enzime în dieta dumneavoastră.
Multe fructe, legume și alimente fermentate conțin enzimele necesare pentru a le descompune, în timp ce altele conțin acelea care afectează defalcarea altor alimente. Mai jos vom vedea trei grupuri de alimente pe care este bine să le includeți în meniul dvs.
Fructe
Bananele sunt bogate în potasiu și în enzimele maltază și amilază. Maltaza este implicată în descompunerea unor zaharuri și permite o digestie ușoară. Amilaza servește la descompunerea alimentelor bogate în carbohidrați.
Ananasul conține enzime care sunt implicate în facilitarea procesului de absorbție a proteinelor. Sunt potrivite în special pentru descompunerea mai rapidă a cărnii și trecerea acesteia prin sistemul digestiv.
Caisele conțin multe enzime, dintre care una este deosebit de utilă - invertaza. Această enzimă contribuie la descompunerea rapidă a zaharozei în glucoză și fructoză și, prin urmare, la producerea rapidă de energie.
Avocado nu este doar un superaliment din cauza diferitelor substanțe care sunt implicate în compoziția sa. Conține diferite enzime, inclusiv lipaza, care ajută la descompunerea grăsimilor și la facilitarea digestiei.
Alimente fermentate
Kefirul are o formulă cremoasă și conține bacterii intestinale care ajută digestia. Se prepară din lapte, drojdie și enzime fermentate.
Varza murată este bine cunoscută bulgarilor și este prezentă pe masa sa de mai mulți ani. Varza murata cruda este bogata in enzime care sunt extrem de utile pentru sanatatea noastra si ajuta procesul digestiv.
Sosul de soia este folosit în principal ca condiment, dar conține enzime care sunt implicate în descompunerea carbohidraților și proteinelor. Procesul de preparare a acestuia include fermentarea soiei, a apei, a grâului, a drojdiei și a sării.
Alte alimente cu enzime importante
Usturoiul este cunoscut pentru proprietățile sale antimicrobiene. Dar conține și un tip de compus de sulf numit alicină, care acționează ca un ajutor al activității antioxidante în organism. De aceea, usturoiul crud este atât de util și este utilizat pe scară largă în unele rețete de medicină populară.
Ceapa, precum usturoiul, este bogată în alinază și acționează ca un agent antioxidant și antimicrobian. Amintiți-vă că cu cât sunteți mai fierbinți în timp ce tăiați ceapă sau usturoi, cu atât va fi mai benefic pentru sănătatea dumneavoastră.
Polenul de albine conține mii de unici enzimecare sunt extrem de benefice pentru sănătatea umană. Acestea joacă rolul de antioxidanți naturali, susțin funcțiile sistemului digestiv și sunt excelente pentru menținerea unui sistem imunitar sănătos și care funcționează bine.
Recomandat:
Alergiile Alimentare Sunt Periculoase Pentru Sănătate
Este posibil să fi avut alergie după ce ați mâncat un anumit aliment. Sau ați asistat la erupții primite de la prieteni sau rude. Alergia alimentară este o reacție a sistemului imunitar după consumarea unui anumit aliment și mai ales a unora dintre ingredientele sale.
Idei Alimentare Pentru Cadouri De Crăciun
cadouri de Craciun sunt minunate. Cu toate acestea, acestea sunt adesea o cauză de stres și tensiune înainte de sărbători, mai ales atunci când trebuie să alegem un cadou pentru o persoană cu care nu cunoaștem suficient de bine. Astfel de oameni sunt, de exemplu, părinții partenerului nostru, cu care vom sărbători Crăciunul pentru prima dată;
9 Obiceiuri Alimentare Pentru Slăbirea Ușoară
Există multe modalități diferite de a face față excesului de greutate, iar pe Internet puteți găsi diete destul de diferite pentru pierderea în greutate, dar acestea nu corespund întotdeauna realității și pot fi chiar periculoase pentru sănătatea dumneavoastră.
Remedii Alimentare Pentru Arterele înfundate
Arterele umane sănătoase sunt puternice, flexibile, elastice, permițând sângelui să curgă ușor și liber. Cu toate acestea, odată cu înaintarea în vârstă și, de asemenea, din mai multe alte motive, pe pereții arterelor apar depozite inutile, care pot fi numite toxine.
Simboluri Alimentare Pentru Anul Nou Chinezesc
Având în vedere importanța mâncare în cultura chineză Nu este surprinzător că unele feluri de mâncare chinezești joacă un rol important în sărbătorirea Anului Nou Chinezesc. Mâncarea norocoasă este servită în timpul sărbătorii de Anul Nou de două săptămâni, care are loc în fiecare februarie.
