2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
18 iunie este sărbătorit în fiecare an Ziua internațională a sushi iar fanii acestei alimente ușoare, gustoase și considerate sănătoase au un motiv special să o mănânce astăzi.
Deși este un aliment popular în Bulgaria relativ recent, studiile pe platforma foodpanda arată că oamenii noștri comandă tot mai mult sushi pentru acasă. Și spre deosebire de unguri și români, sushi-ul din țara noastră este comandat în principal în weekend.
Cele mai căutate sunt meniurile combinate, iar după delicatețea cu orez-pește, bulgarii comandă cel mai adesea pizza și mâncare chinezească.
Cuvantul sushi este menționat pentru prima dată într-un dicționar chinez din secolul al II-lea. Se crede că China este patria vasului și a fost pregătită inițial ca o tehnologie pentru conservarea peștelui sărat prin orez.
După ce a fost prins și curățat, peștele a fost așezat în lăzi între straturi de sare și orez. A urmat presarea cu pietre și acoperirea cu un capac. Astfel, peștele ar putea fi depozitat și consumat încă un an.
Procesul se numește sushi, ceea ce înseamnă că este acru sau acru.
În secolele VII-VIII a fost transferat în Japonia și de acolo a fost popularizat în întreaga lume. Inițial, japonezii au aruncat orezul și au mâncat doar pește sărat, dar treptat au început să-l mănânce.
Când tehnologia sushi a fost transferată în Japonia, s-a schimbat în funcție de cultura japoneză și de punctele de vedere alimentare. Bucătăria japoneză se străduiește să obțină tehnici cât mai apropiate de natură și, urmând acest principiu, japonezii credeau că peștele ar trebui consumat crud. Așa a luat ființă imaginea sushi-ului cunoscut astăzi.
Diferite rețete de sushi diferă între ele prin varietatea de umplutură, condimente, coajă și metoda de preparare.
Maki sushi (roll sushi) este clasicul și cel mai popular tip de sushi. Nigiri este cel mai vechi tip de sushi și este făcut din porții mici de orez acoperite cu un strat de pește și omega omega japonez.
Oshi-sushi sau sushi presat se prepară prin plasarea orezului marinat, peștele fiert sau afumat într-un vas special, apoi presarea și tăierea în inele. Sashimi este sushi-ul preferat al japonezilor, care se face doar din pește crud.
Sushi poate fi ornat cu sos de soia, wasabi sau Gary marinat, cunoscut sub numele de ghimbir japonez.
Consultați câteva rețete delicioase de sushi: Sushi cu somon afumat, Sushi de casă, Sushi Philadelphia Roll, Sushi avocado și somon.
Recomandat:
Ziua Popcornului Este Sărbătorită Astăzi
Una dintre plăcerile culinare preferate de majoritatea oamenilor - Popcorn , astăzi sărbătoresc sărbătoarea lor mondială. Timp de secole, tentația porumbului a fost favorita majorității națiunilor. ÎN ziua floricelelor vezi cel mai important lucru despre această gustare delicioasă - dacă floricelele sunt utile, dacă sunt dăunătoare, ce conține și cine mănâncă cele mai popcorn din lume.
Astăzi Este Ziua Internațională A Cafelei
Astăzi, Ziua Internațională a Cafelei este sărbătorită în multe locuri din întreaga lume. Cafeaua, numită invenția combustibilului lui Satana, este foarte populară în toate națiunile și este, fără îndoială, cea mai captivantă băutură fierbinte.
Astăzi Este Ziua Internațională A Baconului
În fiecare an, pe 14 septembrie, lumea sărbătorește Ziua internațională a baconului. Studiile arată că slănina este a treia delicatesă din carne cea mai consumată. Slănina se prepară în întregime din carne de porc, prelucrată din spatele sau burta unui porc, a cărui vârstă nu depășește 6-7 ani.
Astăzi Este Ziua Internațională A Ouălor
Unul dintre produsele culinare indispensabile astăzi are o vacanță personală. Pe 14 octombrie, lumea sărbătorește Ziua internațională a ouălor. Această sărbătoare a fost introdusă în 1996 de Comisia internațională pentru ouă și scopul său principal este de a familiariza publicul cu proprietățile benefice ale produsului.
Astăzi Este Ziua Internațională împotriva Obezității
Astăzi marchează Ziua Internațională împotriva Obezității. Obezitatea oamenilor din țările dezvoltate câștigă din ce în ce mai mult amploarea unei pandemii globale. A fi supraponderal nu este doar o problemă estetică. Obezitatea este în primul rând o problemă socială și medicală care afectează toate straturile sociale ale societății moderne.
