Masa De Craciun

Masa De Craciun
Masa De Craciun
Anonim

Spre deosebire de Ajunul Crăciunului, preparatele din carne sunt servite la masa de Crăciun. Prietenii și rudele se adună pentru a sărbători împreună cea mai strălucită sărbătoare creștină.

Masa de Crăciun trebuie să fie somptuoasă și să aibă diferite tipuri de salate, aperitive și deserturi. Nu se respectă numărul obligatoriu de mese, așa cum se face în ajunul Crăciunului.

Unul dintre preparatele tradiționale de Crăciun este curcanul cu varză. Salatele pot conține carne. Pentru a pregăti o salată caldă pentru doi cu pui și ardei, aveți nevoie de 200 g cartofi tăiați cubulețe, un ardei roșu, un castravete, tocat mărunt, două ceapă verde tocată, 300 g file de pui, condimente după gust.

Salata este săracă în grăsimi și conține multe vitamine utile. Fierbeți cartofii timp de aproximativ zece minute până se înmoaie.

Masa de Craciun
Masa de Craciun

Se amestecă cu alte legume. Fileurile se taie în bucăți și se rulează în piper și sare. Se prăjește până devine auriu. Legumele se adaugă la carne și se încălzesc. Se servește aromat cu lămâie și ulei de măsline.

Curcanul prăjit se prepară ușor, îl puteți face fără varză murată. Frecați curcanul în interior și în exterior cu sare și piper. Tocam marunt ficatul de curcan si il prajim cu o ceapa tocata marunt.

Amestecați-le cu pâine cubulețe și crocantă, suc de o lămâie și două vârfuri de chimen. Se amestecă și se umple curcanul cu acest amestec.

Se presară cu puțin suc de lămâie, se unge cu boia amestecată cu puțin ulei. Înfășurați curcanul în folie și coaceți timp de trei ore. Cu o jumătate de oră înainte să fie gata, scoateți folia pentru a forma o crustă crocantă.

Iepurele cu sos de smântână este un fel de mâncare potrivit pentru masa festivă. Ai nevoie de un iepure, sare și piper după gust, două cepe, trei morcovi, maghiran, ulei, smântână lichidă - după preferință.

Carnea este spălată, tăiată, dar iepurele poate fi prăjit întreg. Carnea este sărată și presărată cu piper negru. Se prăjește până se rumenesc. Se prajesc ceapa si morcovii si se aseaza intr-un vas de copt.

Carnea se pune pe ele. Crema se amestecă cu apă fierbinte și condimente, carnea se toarnă cu sosul de smântână și se fierbe aproximativ o oră. Dacă apa se evaporă, adăugați apă caldă în vas.

Recomandat: