2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Coacerea este una dintre cele mai vechi activități din lume. Iar subzistența este considerată unul dintre cele mai vechi produse din istoria omenirii. Primele înregistrări ale pregătirii sale datează de la sfârșitul erei neolitice. Probabil că primele pâini plate au fost făcute sub formă de cereale coapte făcute din cereale măcinate grosier și apă.
În Egiptul antic, prăjiturile se făceau în casele oamenilor. Brutăriile existau doar în curtea faraonului și a înalților demnitari ai săi și numai sclavii lucrau pentru pregătirea acestuia. Abia în perioada de glorie a Imperiului Roman, fabricarea pâinii a devenit un meșteșug public. În această perioadă au apărut primele brutării publice, care au hrănit populația.
În Europa medievală, pâinea a devenit un aliment de bază, chiar folosit ca farfurie. Abia în secolul al XV-lea au început să fie făcute plăci de lemn, iar brutăriile au fost greu folosite. Cu toate acestea, unele culturi continuă să folosească pâine în loc de ustensile sau ustensile.
Pâinea face parte integrantă din Bucătăria indiană. Nu există reguli general acceptate cu care felul de mâncare este potrivit să se combine. Este important să-l mănânci imediat ce este gătit și să nu-l păstrezi. Se crede că dacă stați mai mult de opt ore, devine dăunător.
Indienii își pregătesc prăjiturile în principal din grâu, dar și din orez, tapioca, naut, porumb, mei și altele. Pâinea indiană nu are valoare religioasă sau rituală, este o necesitate zilnică. Fiecare zonă și fiecare casă păstrează și transmite propriile rețete unice.
În India, bucățile de pâine servesc și ca ustensilă pentru scoaterea vaselor din leguminoase sau din mușcăturile de carne.
În nordul Indiei, pâinea Chapati este făcută din făină integrală de grâu fără drojdie, apă, puțină sare și ghee (unt rafinat) pentru răspândire. Aluatul rezultat trebuie să fie moale, astfel încât să poată fi întins imediat după frământare.
Există o opțiune în care poate fi lăsat acoperit cu un prosop sau capac timp de o jumătate de oră. Se formează bile de dimensiuni egale, care sunt rulate în pâini plate cu un diametru de zece centimetri și o grosime de câțiva milimetri. Coaceți într-o tigaie încălzită, dar fără grăsime timp de aproximativ 10 până la 30 de secunde.
Dacă preferați să preparați pâine indiană cu grăsime, trebuie să știți că este bine să întindeți latura pâinii, care este orientată în sus și este pe punctul de a fi coaptă. Petele frumoase maronii se obțin cu ajutorul unei linguri cu care puteți apăsa cercurile de aluat în timp ce coaceți.
Farina, pe de altă parte, este o pâine italiană populară de naut și este deosebit de populară de-a lungul coastei dintre Nisa și Pisa. Crocant, subțire ca o clătită și extrem de ușor de preparat, miroase a ulei de măsline, rozmarin și naut.
Această prăjitură este delicioasă atunci când este proaspăt coaptă, presărată cu piper negru și sare de mare și ornată cu generozitate cu mozzarella, brânză de capră sau brânză albă sarată, acoperită cu o doză suplimentară de ulei de măsline și piper roșu iute, puțin măsline. Servit ca adaos la orice tip de salată.
Pâinea armeană Matnakash este, de asemenea, populară. Numele său înseamnă „tras cu degetele”. Are o formă interesantă și o culoare maro-auriu, care provine din ungerea acestuia cu o reducere a ceaiului îndulcit.
Tortilele din Mexic sunt cel mai important fel de mâncare pentru toate și un ingredient de bază pentru multe feluri de mâncare. Această pâine mexicană este ușor de făcut și foarte gustoasă.
Pâine tortilla
Vei avea nevoie:
200 de grame de făină albă, 200 de grame de făină de porumb, 1 linguriță de sare, 3 linguri de unt și 3/4 linguriță de apă.
Mod de preparare:
Cernem porumbul și făina albă cu sarea și adăugăm untul topit. Se amestecă amestecul până se formează firimituri. Începeți treptat să turnați apa până când obțineți un amestec neted. Împarte-l în bucăți și întinde prăjituri cu un diametru de aproape 12 centimetri.
Încălziți o tigaie, dar fără să adăugați grăsime. Coaceți pâinile timp de 3 minute pe o parte și 2 minute pe cealaltă.
Recomandat:
Specialități Populare Din Fructe De Mare Din întreaga Lume
Peștele și fructele de mare sunt printre cele mai utile, populare și rafinate feluri de mâncare pe care le puteți comanda atunci când mergeți la un restaurant elegant. Cu toate acestea, este bine să știm care sunt delicatese tradiționale din pește și fructe de mare pentru diferite țări.
Prăjituri Tradiționale De Crăciun Din întreaga Lume
Crăciunul este cea mai preferată sărbătoare de iarnă din țara noastră, dar și cea mai fericită perioadă a anului în multe locuri din întreaga lume. Și dacă oamenii sărbătoresc sfânta noapte de Crăciun în case scufundate în zăpadă sau pe plajă, spiritul de Crăciun este întotdeauna prezent în vacanță.
Idei Delicioase De Ceai Din Lapte Din întreaga Lume
Adăugarea de lapte la ceai este o practică care nu este foarte populară în Bulgaria. Cu toate acestea, este destul de faimos în întreaga lume. Deci, dacă v-ați săturat de ceaiul clasic de mușețel sau ceaiul din fructe, vă sugerăm să vedeți câteva idei pentru ceaiul de lapte din întreaga lume.
Prânzul Tipic școlar Din 10 țări Din întreaga Lume
Septembrie este luna asociată în principal cu prima zi de școală și, atunci când vorbim despre elevi, apare inevitabil întrebarea despre ce mănâncă. Cu această ocazie, lanțul de restaurante Sweetgreen compară prânzurile școlare din 10 țări din întreaga lume.
Tortul Alaminut Din Cuptorul Cu Microunde I-a înnebunit Pe Gurmanzi Din întreaga Lume
O prăjitură rapidă care se face la cuptorul cu microunde a devenit un succes în toată lumea. Desertul are un conținut foarte modest și este preparat în doar două minute. În același timp, este incredibil de parfumat și apetisant și atrage orice gust.
