Idei Pentru Supe Verzi

Idei Pentru Supe Verzi
Idei Pentru Supe Verzi
Anonim

În primăvară, supele de spanac, doc, măcriș și urzică sunt foarte populare, care nu numai că sunt foarte gustoase, dar și extrem de utile pentru organism.

Pentru a face o supă ușoară de spanac, ai nevoie de jumătate de kilogram de spanac, jumătate de cană de orez sau doi cartofi de dimensiuni medii, 2 linguri de ulei, boia de ardei, 1 lingură de făină. O jumătate de găleată de iaurt și 1 ou sunt necesare pentru construcție.

Se prajeste ceapa in ulei, se adauga faina si ardeiul rosu, apoi spanacul tocat marunt. Se adaugă sare după gust și se adaugă 700 de mililitri de apă clocotită.

Supă de lapad și urzică
Supă de lapad și urzică

După zece minute, adăugați orezul sau cartofii tăiați cubulețe. Odată ce cartofii sunt moi sau orezul este fiert, supa este acoperită cu iaurt și ou bătut.

Supa verde
Supa verde

O supă foarte gustoasă și utilă este pregătită cu doc și măcrișcare conține multe vitamine valoroase. Ai nevoie de o grămadă de măcriș, o grămadă de doc, 200 de grame de spanac, 1 grămadă de ceapă verde, 2 cartofi medii, o jumătate de grămadă de pătrunjel, 2 ouă, o jumătate de găleată de iaurt, 3 linguri de ulei, sare după gust.

Toate verdeturile sunt tocate marunt si fierte timp de aproximativ trei-patru minute in ulei.

Se toarnă un litru și jumătate de apă clocotită și după ce fierbe supa, se adaugă cartofii tăiați cubulețe.

Odată ce cartofii sunt moi, supa este acoperită cu iaurt și ouă bătute. Se adaugă sare și condimente după gust.

Supa crema de urzici este foarte gustoasa si utila. Ingrediente: 400 de grame de urzică, 2 linguri de făină, 2 linguri de ulei, 200 de mililitri de lapte, 20 de grame de unt, piper și sare după gust.

Urzica se fierbe aproximativ 7-8 minute și se piure. Se prăjește făina în grăsime și se amestecă cu urzica curățată în bulion și cu laptele. Se adaugă untul, sarea și piperul. Servit cu crutoane.

Recomandat: