2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Empanadele argentiniene sunt cunoscute peste tot în lume. Sunt pregătiți cu diferite umpluturi. Empanadele sunt realizate din aluat prin tăierea discurilor cu un diametru de aproximativ 15 centimetri.
Aluatul necesită 700 de grame de făină, 100 de grame de untură, 10 grame de sare, 300 de mililitri de apă fierbinte.
Untura se topește, sarea se dizolvă în apă fierbinte. Adăugați puțină grăsime și apă în făină până se obține un aluat elastic. Frământați până se desprinde de pe mâini.
Rolați, tăiați discurile și puneți umplutura în mijlocul fiecăruia. Capetele discurilor sunt umezite cu apă și presate. Aranjați într-o tigaie unsă întinsă pe o parte și ungeți cu gălbenuș de ou. Se coace 15 minute la 220 de grade.
Umplutura de ton se prepară din 400 de grame de ton în sos propriu, 1 ceapă, 1 ardei roșu, 2 linguri de ulei, 2 ouă fierte, 15 măsline verzi fără sâmburi, sare, piper și pătrunjel - după gust.
Ceapa și piperul se toacă mărunt și se prăjesc în ulei. Se scurge tonul din sos, se pasează și se adaugă ceapa și piperul, ouăle tocate mărunt, măslinele tocate, sarea, piperul, pătrunjelul.
Pentru umplutura cu carne aveți nevoie de 500 de grame de carne tocată de vită, 1 ceapă, 5 tulpini de ceapă verde, 15 măsline verzi fără sâmburi, 2 ouă fierte, 2 vârfuri de ardei roșu, 1 vârf de chimen, sare și piper după gust, 100 mililitri de bulion de vita, ulei de prajit.
Tocam ceapa si prajim, adaugam carnea tocata si prajim. Odată ce carnea tocată devine roz, scoateți-o de pe foc, adăugați condimentele, măslinele tocate și bulionul. Adăugați condimentele și puneți umplutura în frigider să se răcească. Adăugați ouăle tocate la umplutura rece.
Pentru umplutura cu pui ai nevoie de 300 de grame de pui alb, 1 ardei roșu, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 1 roșie, o mână de măsline verzi fără sâmburi, un praf de ardei roșu, un praf de chimen, sare și piper după gust, 50 mililitri bulion de pui, ulei de prăjit.
Tăiați carnea în cubulețe, tocați mărunt ceapa și piperul și prăjiți, adăugați usturoiul tocat și roșia tocată mărunt fără semințe, condimente și bulion. Se lasă pe foc mic și se amestecă până devine o masă groasă. Se ia de pe foc, se răcește, se adaugă măslinele tocate și ouăle tocate.
Recomandat:
Umplutură Delicioasă Pentru Cartofi Umpluți
În lunile reci de iarnă nu este nimic mai gustos decât cartofi umpluti Copt. Aruncați o privire la sugestiile noastre pentru cele mai gustoase umplutura pentru cartofi umpluti și alege care va fi următorul tău fel de mâncare pentru cina ta de vacanță.
Trei Idei Pentru Umplutura Delicioasă Pentru Calzone
Deși majoritatea dintre noi asociază bucătăria italiană doar cu marea varietate de pizza și paste, veți fi surprinși să descoperiți că este departe de a fi doar asta. Există nenumărate rețete interesante de carne, pește și legume, dar dacă doriți să încercați exact acele feluri de mâncare cu care nu puteți conecta Italia, este bine să învățați să le gătiți în moduri diferite.
Umplutură Delicioasă Pentru Tortellini
Tortellini sunt o pastă în pachete umplute cu umplutură. În Italia lor natală, această umplutură este cel mai adesea o combinație de spanac și brânză ricotta locală. În diferite regiuni ale țării, precum și în diferite țări, există multe umpluturi diferite și delicioase pentru tortellini.
Umplutură Delicioasă Pentru Pui și Pui
Puiul este cel mai ușor de gătit, deoarece are nevoie de puțin tratament termic. Poate fi gătit la cuptor, prăjit, ca supă sau tocană, precum și umplut. Puiul sau puiul umplut este ușor de preparat, atâta timp cât sunteți pregătiți cu produse de umplutură, precum și un ac și un fir pentru a-l coase după umplere.
Umplutură Delicioasă Pentru Curcanul De Crăciun
Inainte de curcanul pentru a fi umplute și pregătite pentru masa de Crăciun, trebuie să o pregătim și nu este o treabă ușoară. Dacă ați cumpărat un curcan înghețat, ar trebui să îl scoateți cu cel puțin două zile înainte pentru a vă asigura că se va dezgheța complet.
