2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Tortellini sunt o pastă în pachete umplute cu umplutură. În Italia lor natală, această umplutură este cel mai adesea o combinație de spanac și brânză ricotta locală. În diferite regiuni ale țării, precum și în diferite țări, există multe umpluturi diferite și delicioase pentru tortellini.
Tortellini sunt pregătiți în același mod, în timp ce opțiunile pentru umpluturi sunt multe. Iată cum puteți face tortellini:
Produse necesare: 300 g făină, 3 ouă, 1 lingură. sol
Mod de preparare: Făina este cernută și sărată. Se formează un puț la mijloc. Adăugați ouăle și bateți cu o furculiță. Frământați un aluat moale și elastic și acoperiți cu un prosop. Se lasă să se odihnească aproximativ 20-30 de minute. Apoi răsuciți și tăiați în pătrate. Puneți umplutura în fiecare și închideți-o în diagonală. Triunghiurile rezultate sunt fierte în apă clocotită cu ulei și sare până se ridică.
Iată câteva idei de umplere:
Umplute cu carne tocată
Produse necesare: 400 g carne de vită, 100 g slănină, 1 ceapă, sare, piper, 1/2 lingură. apă
Mod de preparare: Ceapa se toacă mărunt și se înmoaie în apă timp de 1 oră. Se scurg și se amestecă cu slănina. Se condimentează după gust și se pasează cu carne tocată.
Umplute cu spanac, usturoi și brânză
Produse necesare: 250 g spanac, 250 g brânză ricotta, 50 g parmezan, 20 g roșii uscate, 1 cățel de usturoi, 1 ou, 2 linguri. ulei de măsline, sare, piper, nucșoară
Mod de preparare: Se toacă roșiile și usturoiul și se prăjesc în ulei de măsline fierbinte. Spanacul se spală și se scurge. Se adaugă roșiilor și usturoiului. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară după gust. Se transferă într-un castron și se lasă să se răcească. Când se întâmplă acest lucru, se adaugă brânză ricotta, ou și parmezan ras.
Umplute cu parmezan
Produse necesare: 200 g smantana, 200 g parmezan, 4 foi de gelatina, sare, piper, sunca, otet balsamic
Mod de preparare: Smântâna se încălzește. La acesta se adaugă frunze de parmezan și gelatină înmuiate în apă rece. Umplutura este pre-răcită la frigider, adăugând restul de ingrediente
Recomandat:
Umplutură Delicioasă Pentru Cartofi Umpluți
În lunile reci de iarnă nu este nimic mai gustos decât cartofi umpluti Copt. Aruncați o privire la sugestiile noastre pentru cele mai gustoase umplutura pentru cartofi umpluti și alege care va fi următorul tău fel de mâncare pentru cina ta de vacanță.
Trei Idei Pentru Umplutura Delicioasă Pentru Calzone
Deși majoritatea dintre noi asociază bucătăria italiană doar cu marea varietate de pizza și paste, veți fi surprinși să descoperiți că este departe de a fi doar asta. Există nenumărate rețete interesante de carne, pește și legume, dar dacă doriți să încercați exact acele feluri de mâncare cu care nu puteți conecta Italia, este bine să învățați să le gătiți în moduri diferite.
Umplutură Delicioasă Pentru Empanadas
Empanadele argentiniene sunt cunoscute peste tot în lume. Sunt pregătiți cu diferite umpluturi. Empanadele sunt realizate din aluat prin tăierea discurilor cu un diametru de aproximativ 15 centimetri. Aluatul necesită 700 de grame de făină, 100 de grame de untură, 10 grame de sare, 300 de mililitri de apă fierbinte.
Umplutură Delicioasă Pentru Pui și Pui
Puiul este cel mai ușor de gătit, deoarece are nevoie de puțin tratament termic. Poate fi gătit la cuptor, prăjit, ca supă sau tocană, precum și umplut. Puiul sau puiul umplut este ușor de preparat, atâta timp cât sunteți pregătiți cu produse de umplutură, precum și un ac și un fir pentru a-l coase după umplere.
Umplutură Delicioasă Pentru Curcanul De Crăciun
Inainte de curcanul pentru a fi umplute și pregătite pentru masa de Crăciun, trebuie să o pregătim și nu este o treabă ușoară. Dacă ați cumpărat un curcan înghețat, ar trebui să îl scoateți cu cel puțin două zile înainte pentru a vă asigura că se va dezgheța complet.
