2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bucătăria mexicană, cunoscută pentru utilizarea pe scară largă a produselor precum fasole, porumb, ardei iute, tot felul de fructe și legume, combinate cu pricepere cu condimente aromate, este printre cele mai frecvente nu numai în America, ci în toată Europa.
Cu greu există o persoană care să nu fi încercat sau cel puțin să fi auzit de bucătăria Tex-Mex, de diferitele specialități mexicane din pește, de guacamolul tradițional și mai ales de pâinile cunoscute sub numele de tortilla. Acestea din urmă au devenit emblematice pentru bucătăria mexicană și printre ele sunt preferate în special așa-numitele. kesadias.
Quesadillas sunt tortilla cu gust asemănător pâinii, umplute cu brânză și cârnați prăjiți cu ouă. Atunci au primit numele de quesadias. Pregătirea lor cu făină de porumb este mai populară, dar în nordul țării este preferată făina de grâu nerafinată.
Umplutura este ușor de preparat, la fel ca și torturile de tortilla în sine, astfel încât să puteți învăța cu ușurință cum să faceți quesadilla acasă. Iată rețeta tradițională de preparare a quesadiei, iar dacă nu aveți făină de porumb, o puteți înlocui cu ușurință cu grâu.
Produse necesare: 500 g făină de porumb, 1 linguriță. sare, 3 linguri. ulei, 3 linguri. unt, 130 ml apă, 250 g brânză, 150 g cârnați, 1 ceapă, 5 ouă
Mod de preparare: Într-un castron, amestecați făina și untul și începeți treptat să adăugați apă până obțineți un aluat elastic. Apa este de aproximativ 130 ml, dar dacă este necesar, puteți adăuga mai mult. Scopul este de a avea un aluat ușor de modelat. Lăsați-l să stea acoperit cu folie timp de 30-40 de minute.
Apoi împărțiți-l în 20 de bile mici cât un cais. Fiecare bilă se desfășoară până se formează o pâine rotundă drăguță și subțire, cu un diametru de aproximativ 8 cm. Pâinile pregătite în acest fel sunt coapte pe ambele părți pe un grătar sau tigaie și în jumătate dintre ele se pune o felie de brânză, după care sunt pliate.
Separat, prăjiți cârnațul tăiat cubulețe și ceapa feliată în ulei și după ce se înmoaie, adăugați ouăle la ele. Umpleți pâinile rămase cu amestecul preparat în acest fel și, de asemenea, împăturiți-le în jumătate.
Toate kesadias puneți din nou pe o tigaie cu grătar încălzită pentru a coace pe ambele părți și sunt gata de servit. Dacă doriți, le puteți turna deasupra cu sos de roșii.
Recomandat:
Câteva Sfaturi Despre Cum Să Faceți Față Alergiilor De Primăvară
Dacă te afli printre milioanele de oameni din lume care suferiți de alergii de primăvară , atunci următoarele rânduri sunt doar pentru dvs.! Numărul de polen din aer crește cu fiecare an care trece, ca urmare a schimbărilor climatice și a poluării sistemice.
Nu Faceți Acest Lucru Când Faceți Piure De Cartofi
Aproape toată lumea iubește piure de cartofi dar nu toată lumea știe să o pregătească corespunzător. Nimeni nu va fi fericit dacă este lipicios, rece sau fără gust. Dacă evitați următoarele greșeli, cei dragi vă vor face să le gătiți tot timpul.
Faceți O Greșeală Uriașă Dacă Curățați Merele
Mulți dintre oameni coaja coaja merelor , care este mare greșeală . Această acțiune distruge exact vitaminele de care avem nevoie. Coaja de mere conține întreaga gamă de vitamine de care are nevoie corpul nostru. Același lucru este valabil și pentru setul de minerale și antioxidanți, care este cel mai bun în compoziția mărului .
Prăjituri De Casă Ușoare și Ușoare
Tortul de nucă cu sărutarea pâinilor este ușor și rapid de făcut. Ingrediente: 400 grame zahăr pudră, 250 grame nuci, 6 albușuri, 100 grame făină, 1 vanilie, 150 grame zahăr, 400 grame unt, 1 ou, 100 mililitri lapte, 50 grame praf de cacao, 50 mililitri de ulei.
Faceți Oțet De Cireșe Rapid și Ușor Acasă
Oțet cu aromă de cireșe - un lucru dificil se poate face mai ușor. Puteți folosi cireșe întregi sau tocate pentru a le face. La ce să-l folosești când ești gata? Opțiunile sunt multe - puteți gusta, de exemplu, salată verde de primăvară sau chiar să vă aromați ceaiul cu gheață.
