2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Aproape toată lumea iubește piure de cartofidar nu toată lumea știe să o pregătească corespunzător. Nimeni nu va fi fericit dacă este lipicios, rece sau fără gust. Dacă evitați următoarele greșeli, cei dragi vă vor face să le gătiți tot timpul.
1. Folosiți o varietate greșită de cartofi
Nu orice tip de cartof este potrivit pentru piure de cartofi. Ar trebui să alegeți acest soi, care are un conținut mai ridicat de amidon, deoarece odată cu acesta piureul dvs. va deveni pufos și neted. În plus, va gusta și aromă mai ușor. În niciun caz nu luați soiuri roșii sau albe, deoarece cu ele puteți obține cu ușurință nu piure de cartofi, ci teribila pastă de cartofi.
2. Nu sareți apa
Procesul de aromatizare a piureului de cartofi începe cu fierberea cartofilor. Când cartofii sunt fierți, granulele de amidon din ele se umflă și absorb apă și, dacă ați adăugat sare. În acest fel, nu va trebui să adăugați mult la sfârșitul procesului, iar piureul dvs. va fi bine aromat.
3. Puneți cartofii în apă fierbinte
Foto: VILI-Violeta Mateva
Gătirea corectă este să puneți cartofii în apă rece, săriți-i, încălziți-i la fierbere și apoi reduceți temperatura aragazului. În caz contrar, dacă le puneți în apă fierbinte, acestea vor fierbe inegal - exteriorul se va destrăma și interiorul va fi crud.
4. Adăugați aromele direct din frigider
Lăsați untul să crească la temperatura camerei înainte de a-l topi în cartofii fierbinți. Acest lucru îl va face mai ușor și mai bine absorbit.
5. Prelucrarea excesivă a cartofilor
Când cartofii sunt piure, amidonul este eliberat. Cu cât prelucrați mai mult cartofii, cu atât mai mult amidon este eliberat. Când se eliberează prea mult amidon, cartofii devin lipicioși și neatractivi. Nu ar trebui să le prelucrați cu un mixer sau blender, deoarece această metodă este prea agresivă și efectul final nu este bun.
6. Pregătește-le prea devreme înainte de a le servi
Starea piureului în frigider, mai ales pentru o perioadă mai lungă de timp, nu este o idee bună. În acest fel, va dobândi un gust asemănător cartonului, care nu va fi plăcut nimănui.
Recomandat:
Pentru Sau împotriva Piureului De Cartofi Piure
Piure de cartof praf facilitează foarte mult munca gazdelor. În loc să curățați cartofii, să îi tăiați, să îi fierbeți și apoi să-i zdrobiți pentru a-i face piure, gazdele amestecă pudra de piure cu apă fierbinte sau lapte fierbinte și obțin un rezultat fulger.
Două Linguri De Piure De Cartofi Protejează împotriva Mahmurelii
În timpul sărbătorilor, capul palpitant, gura uscată și stomacul sensibil sunt imagini obișnuite. Da, este o mahmureala. O nouă descoperire a experților în acest domeniu ne poate proteja de acest sentiment neplăcut. Alcoolul este un diuretic, ceea ce înseamnă că provoacă urinare.
Cea Mai Ușoară și Mai Gustoasă Piure De Cartofi Sunt Făcute în Acest Fel
Cartofii sunt unul dintre alimentele preferate din țara noastră, iar din acestea se prepară multe feluri de mâncare, începând de la tentațiile suculente înăbușite și terminând cu cartofii prăjiți preferați cu brânză. Dacă iubești această legumă, atunci vei fi interesat de aceasta reteta usoara de piure de cartofi delicios .
Când Gătiți Păsări De Curte, Faceți Acest Lucru
Păsări de curte are o textura mai moale decat alte carne, nu este gras, este usor digerabil. Iată câteva trucuri în pregătirea sa și cum ar trebui servit: - Păsările înghețate sunt decongelate la temperatura camerei și numai atât timp cât este necesar pentru a le curăța și tăia.
Nu Faceți Acest Lucru în Timp Ce Mâncați
Uneori, pentru a economisi timp, mâncăm în fața computerului și ne întoarcem la muncă - aceasta este abordarea greșită. Nutriția este un proces care necesită o atenție adecvată. Dacă mâncăm corect, vom fi sănătoși și ne vom simți suficient de tonifiați pentru provocările și obstacolele zilei.
