2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Zmeura delicioasă și parfumată se găsește pe versanți stâncoși, tărâmuri, poieni, păduri rare și arbuști din toată țara. Planta este cultivată și ca grădină. Frunzele și fructele sunt folosite atunci când zmeura este complet coaptă.
În medicina populară sunt folosiți ca calmant.
Frunzele au un efect antiinflamator și bacterian arzător, iar fructul are efecte antiseptice, antireumatice, antipiretice și patogene. Crește funcția antitoxică a ficatului și rezistența organismului la infecții virale. Pentru răceli, este recomandat să beți ceai cu gem de zmeură sau decoct de frunze și fructe de zmeură. Sprijină hematopoieza.
Fătul conține steroli, care întârzie dezvoltarea aterosclerozei. Frunzele de zmeură sunt utilizate pentru dureri de stomac, diaree, hemoptizie, menstruație grea și prelungită, dureri de cap, transpirații pentru răceli, sângerări la stomac.
Rădăcinile sunt utilizate pentru hidropiză și febră. Recomandat pentru băi pentru hemoroizi, inflamația pielii, gargară pentru inflamația corzilor vocale.
Se pregătește un decoct pentru uz intern:
2 linguri de frunze de zmeură se toarnă cu 500 g de apă clocotită. Se lasă la macerat 1 oră. Bea 100 g de 4 ori pe zi.
Din rădăcini
1 lingură se fierbe timp de 10 minute în 500 g de apă. Se bea la fel.
Gem de zmeură
Se curăță 500 g de zmeură și se presară cu 5 g acid citric dizolvat în apă. Se fierbe 1 kg de sirop în tigaie. zahăr și 200 g de apă. Pune zmeura în sirop și gătește-o la foc mic, amestecând-o de 1-2 ori. Gatiti pana se ingroasa. Se toarnă în borcane.
Compot de zmeură
Pentru consum imediat
Curățați și spălați 1 kg de zmeură. Se presară cu ½ linguriță. zahar pudra si lasati-le la loc racoros pana se topeste zaharul. Pregătiți separat un sirop de 1 linguriță. zahăr caramelizat și 2 lingurițe. apă. Cât este încă fierbinte, se toarnă peste zmeură. Lăsați compotul să se răcească și puneți-l în frigider. În zilele caniculare, este bine să îl serviți cu cuburi de gheață.
Recomandat:
Cu Măsline, Ceai Verde, Afine și Zmeură împotriva Cancerului
Studiile Asociației Americane de Cercetare a Cancerului din Philadelphia arată că ceaiul verde, măslinele și fructele de piatră conțin ingrediente destul de utile și puternice în lupta împotriva cancerului. Potrivit oamenilor de știință, după un timp aceste ingrediente ar putea avea un efect puternic asupra bolii și, mai ales, un amestec al acestora poate fi folosit ca mijloc de oprire a creșterii tumorilor în organism.
Zmeură, Căpșuni și Pești împotriva Bolilor
Iarna este un moment bun pentru a vă îngriji sistemul imunitar, care suferă cel mai mult în această perioadă a anului. Pentru a vă proteja de răceli și alte boli, mâncați căpșuni și zmeură. Cu greu le puteți găsi proaspete în această perioadă a anului, așa că mâncați-le sub formă de compoturi sau congelate.
Cu Prune Uscate împotriva Durerilor De Dinți și A Problemelor Gingivale
Dintre pomii fructiferi crescuți în țara noastră, prunele sunt unul dintre cele mai frecvente. Prunele sunt un arbore de miere foarte apreciat deoarece conține pectină, vitamine, fibre, minerale și alți nutrienți. De asemenea, gustul său nu trebuie trecut cu vederea.
Boabe - O Protecție Delicioasă împotriva Cancerului
Fructele mici sunt atât de delicioase încât, atunci când le vedem în pajiște printre iarbă, nu putem decât să nu le încercăm. Au dimensiuni mai mici decât fructele cultivate și au un gust mult mai intens. În compoziția lor, pe lângă nutrienți, există o serie de elemente benefice, al căror aport ne face mai sănătoși.
Secretul Bugatsa - Delicioasa Plăcintă Grecească Delicioasă Cu Smântână
Bugatsa este numele unei plăcinte grecești care are o umplutură dulce sau sărată. În majoritatea cazurilor, umplutura dulce este smântână fiartă, iar cea sărată poate fi făcută din brânză, carne tocată, spanac. Pentru a face Bugatsa, puteți folosi foietaj, cruste de patiserie gata făcute (baklava) sau aluat de casă, care se rulează în cruste subțiri sau groase, în funcție de rețetă.
