2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bugatsa este numele unei plăcinte grecești care are o umplutură dulce sau sărată. În majoritatea cazurilor, umplutura dulce este smântână fiartă, iar cea sărată poate fi făcută din brânză, carne tocată, spanac.
Pentru a face Bugatsa, puteți folosi foietaj, cruste de patiserie gata făcute (baklava) sau aluat de casă, care se rulează în cruste subțiri sau groase, în funcție de rețetă.
Produse necesare:
1 pachet de cruste de plăcintă
150 g unt topit
Pentru umplutură:
1 litru de lapte proaspăt
200 g gris
200 g zahăr
2 pachete de vanilie
vârf de cuțit de sare
2 linguri. unt
Pentru stropire:
scorţişoară
zahăr pudră
Mod de preparare:
Se toarnă laptele și zahărul într-o cratiță. Încălziți-le la foc moderat, amestecând ocazional. Când amestecul este suficient de cald, adăugați sare, vanilie și griș. Se amestecă până se îngroașă crema. Scoateți apoi tigaia de pe foc, adăugați untul și amestecați până se topește complet. Lăsați crema să se răcească.
Ungeți tava, de preferință folosind o tavă dreptunghiulară, cu ulei. Se acoperă cu 9 cruste, se presară cu unt topit. Nu vă faceți griji dacă sunt mai mari decât tava și atârnă afară. Se toarnă umplutura deasupra și se întinde bine. Îndoiți spre interior, peste cremă, marginile proeminente. Apoi acoperiți umplutura cu crustele rămase, lubrifiați din nou fiecare. Dacă ați rămas unt, îl puteți turna deasupra plăcintei dulci.
Daca vrei plăcinta Bugatsa pentru a se umfla și a frunza, nu trebuie să apăsați crustele.
Plăcinta grecească cu smântână se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 30-35 de minute sau până când ajunge la o culoare aurie. După ce îl scoateți din cuptor, trebuie să îl înfășurați pentru a vă sufoca ușor. Apoi lăsați-l să se răcească. Dacă doriți, îl puteți stropi cu scorțișoară și zahăr pudră.
Recomandat:
Cum Să-ți Faci Propria Smântână
În zilele noastre, puteți obține o varietate de produse de la aproape orice magazin important, iar smântâna se vinde practic peste tot. Cu toate acestea, se numără printre produsele riscante, deoarece se strică destul de repede dacă nu este stocat corespunzător.
Care Este Diferența Dintre Smântână Simplă, Frișcă, Smântână și Smântână?
Crema este unul dintre cele mai utilizate ingrediente în gătit. Toată lumea îl folosește pentru a face mese delicioase. Se folosește la prepararea sosurilor, cremelor, diferitelor tipuri de carne și bineînțeles - produse de patiserie. Este adesea baza diverselor creme, tăvi de tort și glazuri și este o parte obligatorie a oricărei alte tentații dulci.
Dieta Cu Smântână
Este pur și simplu de necrezut că există dieta cu smântână care te poate ajuta să-ți iei adio de la câteva kilograme în plus după sărbători. Crema este un iaurt foarte util. Poate fi de mai multe tipuri - nefermentat (sau dulce), fermentat (sau acru), zer, ciocolată, fructe și altele.
Pere-afrodisiace Cu Scorțișoară și Smântână
Pentru ca partenerul tău puternic să se înmoaie și să asigure o continuare romantică a cinei, termină-l cu un desert afrodisiac din pere coapte cu scorțișoară. Ai nevoie de patru pere de dimensiuni medii, două lingurițe de scorțișoară, șapte sute cincizeci de mililitri de apă, o sută de grame de zahăr, două ouă, șaizeci de grame de zahăr pudră, o sută de mililitri de smântână lichidă, sucul unei lămâi, una lingură de arahide zdrobite pentru decor, două linguri de sirop de
Plăcintă Sau Plăcintă De Crăciun?
Când vine Crăciunul, aproape fiecare gospodină se întreabă ce fel de mâncare festivă să pregătească pentru cină și dacă să-și întâmpine familia și cei dragi plăcintă sau plăcintă de Crăciun . Opțiunile pot fi cu adevărat nenumărate și, dacă familia este numeroasă, nimic nu o împiedică să se facă Plăcintă de Crăciun și Plăcintă de Crăciun .
